დიდი სადღესასწაულო სალათი, რომელიც ძალიან სწრაფად მზარეულია - სალათი ქათმით, კიტრით, კვერცხით და ყველით. გაეცანით როგორ უნდა მოხარშოთ, წაიკითხეთ ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოთი. ვიდეო რეცეპტი.
გემრიელი კერძების მომზადება შესაძლებელია მინიმალური საკვებით. ერთ -ერთი მათგანია სალათი ქათმით, კიტრით, კვერცხით და ყველით. ამ რეცეპტში ორი პროდუქტი თამაშობს მთავარ როლს - ქათამი და ყველი, ხოლო მრავალფეროვანი გემოვნება გარანტირებულია. იმის გათვალისწინებით, რომ ყველა სახის ყველი მაღალია კალორიაში, მადა გამოდის ძალიან მკვებავი. გამოყენებული ყველის სახეობიდან გამომდინარე, საბოლოო კერძის გემოვნება იქნება დამოკიდებული. არ არის უმნიშვნელო იმის ცოდნა, თუ რომელ პროდუქტებთან მიდის ყველი საუკეთესოდ. შემდეგ თქვენ შეგიძლიათ აირჩიოთ სწორი პროდუქტები და ნამდვილად გამოავლინოთ ყველის გემო.
ამ რეცეპტში ყველის დამატებითი კომპონენტები იქნება ქათამი, კიტრი და კვერცხი. სალათი მზადდება საკმარისად სწრაფად, განსაკუთრებით თუ წინასწარ მოხარშავთ ხორცს და კვერცხს. ქათმის ხორცი სალათისთვის შეიძლება არა მხოლოდ მოხარშული, არამედ გამომცხვარი ღუმელში ან შემწვარი ტაფაში. დამოკიდებულია ემსახურება, სალათი შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც სადღესასწაულო ან ყოველდღიური კვება. გარდა ამისა, ის შეიძლება გაკეთდეს ყველა პროდუქტის შერევით, ან განლაგდეს მათ ფენებად. პირველი ვარიანტი არის უმარტივესი, ხოლო მეორე ესთეტიურად ლამაზი და გამოიყურება სადღესასწაულო. თქვენ ასევე უნდა გაითვალისწინოთ ერთადერთი ნიუანსი - სალათი უნდა მიირთვათ მომზადებისთანავე, წინააღმდეგ შემთხვევაში კიტრი წყალს მისცემს და გააფუჭებს გარეგნობას.
აგრეთვე იხილეთ როგორ მოვამზადოთ ქათმის სალათი ყველით, კომბოსტოთი და მოხარშული კვერცხით.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 285 კკალ.
- პორცია - 2
- ხარშვის დრო - დაჭრა 20 წუთი, პლუს დრო ქათმისა და კვერცხის ადუღებისა და გაგრილებისთვის
შემადგენლობა:
- ქათმის ფილე (მოხარშული) - 1 მკერდი
- მაიონეზი - გასახდელი
- კვერცხი (მოხარშული მყარად) - 2 ცალი.
- მარილი - 0,5 ჩ / კ ან გემოვნებით
- მწვანე ხახვი - რამდენიმე ბუმბული
- კიტრი - 1 ც.
- ყველი - 100 გ
ნაბიჯ ნაბიჯ სალათი ქათმით, კიტრით, კვერცხით და ყველით, რეცეპტი ფოტოთი:
1. კვერცხი წინასწარ მოხარშეთ მოხარშული. ამისათვის ჩაყარეთ ცივ წყალში, დადგით გაზქურაზე და ადუღეთ, შემდეგ ჩართეთ ცეცხლი მინიმალურ პარამეტრზე და მოხარშეთ 8 წუთის განმავლობაში. შემდეგ მოათავსეთ ისინი ყინულის წყალში, გააციეთ, გააცალეთ და დაჭერით კუბიკებად.
2. ყველი დაჭერით კუბიკებად. პროდუქტების მოჭრის მეთოდი შეიძლება განსხვავებული იყოს: კუბურები, ჩალები, ბარები … მთავარია ყველა პროდუქტზე დაკვირვების პროპორციის დაცვა.
3. გარეცხეთ, გააშრეთ და დაჭერით კიტრი კუბიკებად ან თქვენს მიერ არჩეული ნებისმიერი სხვა ფორმით.
4. გარეცხეთ მწვანე ხახვი, გააშრეთ და წვრილად დაჭერით.
5. მოხარშეთ ქათმის ფილე მარილიან წყალში დარბილებამდე. კარგად გააცივეთ და გაჭერით ბოჭკოების გასწვრივ. არ დაასხით ბულიონი ხორცის მომზადებიდან. გამოიყენეთ იგი წვნიანისთვის, ჩაშუშვისთვის, ან გაყინეთ პლასტმასის ბოთლში ან საყინულეში.
6. მოათავსეთ ყველა საკვები ღრმა თასში.
7. დაასხით მათ მარილი და მაიონეზი.
8. კარგად აურიეთ სალათი ქათმით, კიტრით, კვერცხით და ყველით. შედგით მაცივარში 20-30 წუთის განმავლობაში და მიირთვით.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ ქათმის სალათი კვერცხით, კიტრითა და მწვანე ბარდით.
