სალათი კიტრით, ქათმით, კვერცხით და ყველით არის ყოველდღიური დიეტა, რომელიც განკუთვნილია ოჯახური შეკრებებისთვის და სადღესასწაულო კერძი, რომელიც დაამშვენებს სადღესასწაულო დღესასწაულს. ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოებით. ვიდეო რეცეპტი.
სალათები უდავოდ ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული და ადვილად მოსამზადებელი კერძია. ათ წელზე მეტი ხნის განმავლობაში, ეს კერძი იპყრობდა ყველაზე მომთხოვნი გურმანთა გემოვნებას. სალათები შეიცვალა გემოვნებით, დაამატეთ ან შეცვალეთ სხვადასხვა პროდუქტი და სუნელი ყველა სახის სოუსით. დღეს ჩვენ მოვამზადებთ სალათს კიტრით, ქათმით, კვერცხით და ყველით.
მოხარშული ქათამი გამოიყენება სალათისთვის, მაგრამ შემწვარი ან შებოლილი შესაფერისია. ქათმის ხორცს აქვს ნეიტრალური გემო და რბილი არომატი, ამიტომ ფრინველი კარგად ერწყმის ბოსტნეულს, მაგალითად კიტრს. ისინი დაამატებენ შეხების სიახლეს, სასიამოვნო ხრაშუნასა და წვნიანს კერძს. რეცეპტში გამოიყენება ახალი კიტრი, თუმცა ზამთრის სეზონზე შეგიძლიათ გამოიყენოთ პიკელებული ან მწნილი. რეცეპტში კვერცხი მყარად არის მოხარშული, მაგრამ ბოლო დროს მოდური გახდა სალათებში ომლეტის სახით ტაფაში შემწვარი კვერცხების დამატება. და ჩვეულებრივი მწვანილი გარდაქმნის კერძის ჩვეულებრივ გემოს რაღაც ახალში. გასახდელი, მაიონეზი გამოიყენება მდოგვით, მაგრამ შეგიძლიათ შეცვალოთ იგი ნატურალური იოგურტით ან ზეითუნის ზეთით სოიოს სოუსით. პროდუქტების ეს საბიუჯეტო შემადგენლობა შეიძლება დაემატოს რაღაც უგემრიელესს, მაგალითად, კრევეტს ან ანანასს და მიიღებთ შესანიშნავ სადღესასწაულო კერძს. თქვენ შეგიძლიათ ექსპერიმენტი გაუკეთოთ ამ კერძს საათობით და ყოველთვის მიიღებთ სრულყოფილად ჯანსაღ კერძს.
ასევე იხილეთ როგორ მოვამზადოთ კვერცხისა და კიტრის სალათი.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 206 კკალ.
- პორცია - 3
- სამზარეულოს დრო - 20 წუთი საკვების დაჭრაზე, დამატებით დამატებით დროს ქათმისა და კვერცხის ადუღებისა და გაგრილებისთვის
შემადგენლობა:
- დამუშავებული ყველი - 100 გ
- ფრანგული მარცვლეულის მდოგვი - 1 ჩ / კ
- მყარად მოხარშული კვერცხი - 2 ცალი.
- მარილი - 0,5 ჩ / კ ან გემოვნებით
- მოხარშული ქათმის ფილე - 1 ც.
- კიტრი - 1 ც.
- მაიონეზი - გასახდელი
- მწვანე ხახვი - პატარა თაიგული
ნაბიჯ ნაბიჯ სალათი კიტრით, ქათმით, კვერცხით და ყველით, რეცეპტი ფოტოთი:
1. გარეცხეთ მწვანე ხახვი, გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით და წვრილად დაჭერით.
2. გარეცხეთ კიტრი, გაჭერით ბოლოები ორივე მხრიდან და დაჭერით კუბიკებად.
3. მოხარშეთ და გაცივდით კვერცხები წინასწარ, შემდეგ გააცალეთ და დაჭერით კუბიკებად. როგორ მოხარშოთ კვერცხი სწორად ისე, რომ ჭურვი არ გაიბზაროს და თეთრი არ გაჟონოს და გული არ მიიღოს ლურჯი ელფერით, თქვენ შეისწავლით ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტს ფოტოთი, რომელსაც ნახავთ საიტის გვერდები. ამისათვის გამოიყენეთ ძებნის სტრიქონი.
4. დამუშავებული ყველი დაჭერით კუბიკებად. თუ ძნელია დაჭრა, გაღიზიანება და ნაოჭების წარმოქმნა, ჩაყარეთ საყინულეში 15 წუთის განმავლობაში. ოდნავ გაყინავს და კარგად გაჭრის.
5. გაცივებული მოხარშული ქათამი და დაჭერით საშუალო ზომის ნაჭრებად.
6. შეუთავსეთ ყველა საკვები ღრმა კონტეინერში.
7. სეზონი სალათი კიტრით, ქათმით, კვერცხით და ყველით მდოგვის მაიონეზით და მარილით. აურიეთ საკვები, გააცივეთ კერძი მაცივარში 15 წუთის განმავლობაში და მიირთვით მაგიდასთან. ეს სალათი შეგიძლიათ მიირთვათ ნაწილებად გამჭვირვალე ჭიქებში, ჩაალაგოთ კალათებში ან ტარტალეტებში.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ სალათი ქათმით და კიტრით.
