მშვენიერი გულიანი კარტოფილის სალათი ყველით, კვერცხით და ახალი კიტრით ადვილად შეცვლის მთავარ კერძს! სწრაფი, მარტივი, გემრიელი და ძალიან ახალი. Სცადე! ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოებით. ვიდეო რეცეპტი.
სალათი არ უნდა იყოს რთული კერძი. ზოგჯერ ის შეიძლება შეიცავდეს ინგრედიენტების მინიმალურ რაოდენობას, მაგრამ მაინც გემრიელია. ქვემოთ მოცემულია რეცეპტი ხელმისაწვდომი ინგრედიენტებისგან, რომელიც გვხვდება ყველა ოჯახში. კარტოფილი და კვერცხი არის რამდენიმე ძირითადი პროდუქტი, რომელიც ბევრ რეცეპტს ქმნის. ისინი საბიუჯეტოა და არ განსხვავდებიან მაღალი ღირებულებით. ამრიგად, არსებობს მრავალი განსხვავებული რეცეპტი ამ ინგრედიენტებით, დაწყებული ტრადიციული ოლივიედან, ქაშაყი ბეწვის ქურთუკის ქვეშ, "მიმოზა" … სადაც ამ ინგრედიენტების გარეშე არ შეგიძლია. დღეს მოვამზადოთ კარტოფილის სალათი ყველით, კვერცხით და ახალი კიტრით.
კერძი ძალიან ადვილი მოსამზადებელია, მაშინ როცა აღმოჩნდება ძალიან დამაკმაყოფილებელი, გემრიელი და არომატული. ეს შესანიშნავი დამატებაა როგორც ხორცის ან თევზის კერძების გვერდითი კერძი. მიუხედავად იმისა, რომ სალათი შეიძლება იყოს ცალკე კერძი და მიირთვათ ცალკე. ზაფხულის სეზონზე, კიტრისა და ყველა სახის მწვანილის სეზონში, ეს კერძი შეავსებს სუფრას და შეავსებს მას სიახლეს და სიმსუბუქეს. Off-season, შეგიძლიათ გამოიყენოთ პიკელებული ან გაყინული კიტრი.
აგრეთვე იხილეთ როგორ გააკეთოთ წვნიანი სალათი მოხარშული მწარე კარტოფილით და ბარდით.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 204 კკალ.
- პორცია - 3
- სამზარეულოს დრო - დაჭრა 20 წუთი, პლუს დრო კარტოფილისა და კვერცხის ადუღებისა და გაგრილებისთვის
შემადგენლობა:
- კარტოფილი - 2 ცალი.
- ლიმონის წვენი - 1 ჩ / კ
- კიტრი - 2 ცალი.
- მარილი - მწიკვი
- მცენარეული ზეთი - 3-4 სუფრის კოვზი
- დამუშავებული ყველი - 100 გ
- კვერცხი - 2 ცალი.
- მწვანე ხახვი - თაიგული
ეტაპობრივად კარტოფილის სალათის მომზადება ყველით, კვერცხით და ახალი კიტრით, რეცეპტი ფოტოთი:
1. წინასწარ მოხარშეთ კარტოფილი მათ კანში მარილიან წყალში და გააცივეთ. შემდეგ გააცალეთ და დაჭერით კუბიკებად.
2. გარეცხეთ კიტრი, გაჭერით ბოლოები და დაჭერით კუბიკებად კარტოფილის მსგავსად.
3. დავჭრათ დამუშავებული ყველი იმავე ზომის, როგორც წინა პროდუქტები. თუ ის ცუდად არის დაჭრილი, დახშობილი და დანაოჭებული, ჩადეთ 15 წუთის განმავლობაში საყინულეში. ის ოდნავ გაიყინება და ადვილად იჭრება.
4. გახეხეთ და დაჭერით მყარად მოხარშული და გაცივებული კვერცხი.
5. გარეცხეთ მწვანე ხახვი, გააშრეთ და წვრილად დაჭერით.
6. შეუთავსეთ ყველა საკვები თასში და სეზონი მცენარეული ზეთით.
7. დაამატეთ მარილი და გაწურეთ 1 ჩ / კ ლიმონიდან. წვენი.
8. აურიეთ საჭმელი და გაგზავნეთ კარტოფილის სალათი ყველით, კვერცხით და ახალი კიტრით, რომ გაცივდეს მაცივარში 15 წუთის განმავლობაში, შემდეგ მიირთვით სუფრაზე. ეს არის სრულყოფილი მსუბუქი საუზმეზე ან სრულ სადილზე. ის შეიძლება მიირთვათ არა მხოლოდ როგორც სალათი, არამედ როგორც ხორცის ან თევზის გვერდითი კერძი. ასევე სალათში შეგიძლიათ შეცვალოთ ინგრედიენტების პროპორციები, აირჩიოთ თქვენთვის ოპტიმალური თანაფარდობა.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ მოვამზადოთ "დიერის" სალათი კარტოფილით.
