გსურთ გახადოთ თქვენი დიეტა სრულყოფილი, ვიტამინებითა და მინერალებით მდიდარი? მენიუში გააცანით უგემრიელესი და ჯანსაღი სალათები. ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი სალათის ფოტოს ქათმით, კომბოსტოთი, ყველით და კიტრით. ვიდეო რეცეპტი.
ქათამი და კომბოსტო კარგად ავსებენ ერთმანეთს სალათებსა და მადაებში. ადვილად ასათვისებელი ფრინველის ცილისა და კომბოსტოს ბოჭკოს წყალობით, სალათის ფოთოლი ქმნის "ვიტამინის ბომბს", რომელიც კვებავს ჩვენს ორგანიზმს. და ამ სალათში შემავალი სხვა სასარგებლო ნივთიერებების მქონე კომპანიაში, როგორიცაა ყველი და კიტრი, კერძი აღმოჩნდება ძალიან დამაკმაყოფილებელი, მაგრამ დაბალკალორიული. ამიტომ, ის იდეალურია მათთვის, ვინც იცავს დიეტას, ატარებს ჯანსაღი ცხოვრების წესს და სურს ჭარბი წონის დაკლება. სალათის მომზადება მარტივია, გემო კი ძალიან სასიამოვნო. ხრაშუნა წვნიანი ბოსტნეული და რბილი მკვრივი ქათმის ნაჭრები ყველით. ეს არის გულიანი, მაგრამ დაბალკალორიული კვება, რომელიც კარგად მიდის შემოდგომის დეპრესიისა და ზამთრის ბერიბერის დროს.
ამ სალათის რეცეპტი დამოუკიდებლად შეიძლება შემუშავდეს. მაგალითად, ქათამი და კომბოსტო მშვენივრად ერწყმის მწვანე ბარდას, პიკელებულ სიმინდს, ნიორს, ლიმონის წვენს, კვერცხს, კრაბის ჩხირებს, ლორი, მწვანილი და მრავალი სხვა საკვები. ამიტომ, თქვენი უპირატესობის მიხედვით, შეგიძლიათ გაამრავალფეროვნოთ ან შეავსოთ ეს სალათი თქვენი შეხედულებისამებრ. მრავალფეროვანი არომატი გარანტირებულია.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 165 კკალ.
- პორცია - 2
- ხარშვის დრო - 15 წუთი დაჭრისთვის, პლუს დრო ქათმის ადუღებისა და გაგრილებისთვის
შემადგენლობა:
- თეთრი კომბოსტო - 200 გ
- მარილი - მწიკვი
- კიტრი - 1 ც.
- მცენარეული ზეთი - გასახდელი
- ქათმის ფილე (მოხარშული) - 1 მკერდი
- მწვანეები - რამდენიმე ყლორტი
- ყველი - 100 გ
ნაბიჯ ნაბიჯ სალათი ქათმით, კომბოსტოთი, ყველით და კიტრით, რეცეპტი ფოტოთი:
1. გარეცხეთ ქათმის ფილე გაშვებული წყლის ქვეშ, შეწყვიტეთ ფილმი და მოათავსეთ ქვაბში. დაასხით წყალი ხორცზე, მარილი და ადუღეთ სანამ არ დარბილდება. შემდეგ მთლიანად გაცივდით და დაჭერით საშუალო ნაჭრებად ან გაანადგურეთ ბოჭკოების გასწვრივ. არ შეურიოთ სალათი ცხელ ხორცს, წინააღმდეგ შემთხვევაში კერძი გაფუჭდება. ქათმის ფილე შეიძლება შემწვარი იყოს ტაფაში ან შებოლილი - ეს გახდის სალათის გემოს უფრო მდიდარს.
2. ყველი დავჭრათ საშუალო ნაჭრებად და დავამატოთ ქათმის ფიალაში.
3. ამოიღეთ კომბოსტოს ზედა უხეში ფოთლები, ჩამოიბანეთ გამდინარე წყალში და დაჭერით წვრილი მარილის შემრევით ან კუბებით. შემოახვიეთ ხელები ან გამოიყენეთ პესტელი მის გასარბილებლად და წვენის მისაცემად. სალათისთვის მიიღეთ ახალგაზრდა, წვნიანი და მკვრივი (არა ფხვიერი) კომბოსტოს თავები, რომელთა წონაა 1-1.3 კგ, ფოთლებზე დიდი და მყარი ვენების გარეშე.
გარეცხეთ კიტრი, გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით, გაჭერით ბოლოები ორივე მხრიდან და დაჭერით თხელი ნახევარ რგოლებად.
გაგზავნეთ ბოსტნეული კონტეინერში ყველა საკვებთან ერთად.
4. გარეცხეთ მწვანილი, გააშრეთ და წვრილად დაჭერით.
5. სეზონი სალათი ქათმით, კომბოსტო, ყველი და კიტრი მარილით, დაამატეთ მცენარეული ზეთი და მიირთვით. სალათი უნდა იყოს დამარილებული და დამარილებული მხოლოდ სუფრაზე მიტანის წინ, წინააღმდეგ შემთხვევაში ის ძალიან სწრაფად დალაგდება და უგემოვნო გახდება.
გასახდელი, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ხელნაკეთი მაიონეზი, იოგურტი, არაჟანი, ზეითუნის ზეთი, ან თქვენი საყვარელი სოუსი. სუფრაზე მიტანის წინ, შეგიძლიათ სალათი ოდნავ გააციოთ მაცივარში, ხოლო სუფრასთან მირთმევისას დაამშვენოთ.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ მოვამზადოთ ახალი კომბოსტოს სალათი ქათმით.
