ზაფხულის ცხელ დღეებში, თქვენ უბრალოდ გსურთ განებივროთ თავი უგემრიელესი ხელნაკეთი ნაყინით. საიტს უკვე აქვს მისი მომზადების რამდენიმე ვარიანტი და დღეს მე გეტყვით როგორ მოვამზადოთ ბანანის ნაყინი ქოქოსით და კონიაკით.
რეცეპტის შინაარსი:
- ინგრედიენტები
- ეტაპობრივად სამზარეულო
- ვიდეო რეცეპტი
ბანანის ნაყინი ერთ -ერთი ყველაზე გემრიელი და მარტივი ნაყინია. როგორც მოზრდილებს, ასევე ბავშვებს აქვთ სისუსტე მის მიმართ. თუმცა, ბევრი დარწმუნებულია, რომ ეს დესერტი რთულია და მის მომზადებას დიდი დრო სჭირდება. სინამდვილეში, მისი მომზადება შესაძლებელია სიტყვასიტყვით რამდენიმე წუთში სახლში, დიდი ძალისხმევის და შრომატევადი გარეშე. და სპეციალური აღჭურვილობის გარეშე.
ამ დელიკატესის მთავარი ინგრედიენტია ბანანი. ისინი მდიდარია სახამებლის შემცველი ნივთიერებებით, რომლებიც იდეალურია ნაყინისთვის. ეს ეგზოტიკური ხილი შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც ახალი, ისე გაყინული ამ დესერტისთვის. თამამად შემიძლია ვთქვა, რომ ბანანის წინასწარ გაყინვა არანაირად არ მოქმედებს ნაყინის გემოზე.
რაც შეეხება სხვა პროდუქტებს, ექსპერიმენტების უზარმაზარი შესაძლებლობა არსებობს. შეგიძლიათ ნაყინს დაამატოთ კაკაო, შოკოლადი, ქოქოსი, ყავა, ნაღები, ალკოჰოლი და სხვა ინგრედიენტები. გარდა ამისა, სხვა ხილი და კენკრა შეიძლება შევიდეს ნაყინში. დღეიდან ფართოდ გავრცელებულია კენკროვან-ხილის სხვადასხვა ნაზავი. მაგალითად, ბანანის ნაყინი შესანიშნავი იქნება მარწყვით, მოცხარით, ფორთოხლით და ა.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 82 კკალ.
- პორცია - დაახლოებით 500 მლ
- სამზარეულოს დრო - 10 წუთი სამზარეულოსთვის, პლუს დრო დასაყენებლად
შემადგენლობა:
- ბანანი - 2 ცალი.
- კრემი - 250 მლ
- შაქარი - 50 გ
- ქოქოსის ფანტელები - 50 გ
- კონიაკი - 50 მლ
ბანანის ნაყინის ეტაპობრივი მომზადება ქოქოსით და კონიაკით:
1. ხარშვის წინ დაიბანეთ და გააცალეთ ბანანი. შემდეგ დაჭერით საშუალო ზომის რგოლებად, დადეთ დაფაზე და გაგზავნეთ საყინულეში საყინულეში. ისინი ოდნავ უნდა გაიყინონ, მაგრამ თქვენ არ შეგიძლიათ მიიყვანოთ იგი სრულ ღრმა გაყინვამდე. მსუბუქი გაყინვა საკმარისია.
2. როდესაც ბანანი გაყინულია, გადაიტანეთ კვების პროცესორში. ზემოდან მოაყარეთ ქოქოსი.
3. ინგრედიენტები კარგად ათქვიფეთ მანამ, სანამ არ მიიღებთ გლუვ, ერთიან მასას.
4. შემდეგ დაუმატეთ შაქარი და კვლავ ათქვიფეთ საკვები ისე, რომ შაქრის კრისტალები დაიშალოს და გავრცელდეს მთელ მასაზე. შაქრის ნაცვლად, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ობლები ან ხილის ჯემი.
5. ჩაასხით კრემი ბანანის მასაზე და ისევ გადაახვიეთ, რომ კრემისებრი ბანანის მასა მიიღოს.
6. ჩაასხით კონიაკი ნარევში და კვლავ აურიეთ. რომი, კონიაკი, ვისკი და სხვა ალკოჰოლური სასმელები შესაფერისია კონიაკის ნაცვლად. თუ ბავშვებს აძლევთ ნაყინს, მაშინ ნუ გამოიყენებთ ალკოჰოლს.
7. ჩაასხით მასა პლასტმასის კონტეინერში და გაგზავნეთ საყინულეში საყინულეში. ამავე დროს, ამოიღეთ ყოველ საათში და აურიეთ ბლენდერით ან აურიეთ კოვზით ისე, რომ კრისტალები არ წარმოიქმნას.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი ბანანის ნაყინის დამზადების შესახებ.
