ამ სტატიაში თქვენ შეისწავლით იტალიური საჭმლის მომზადების ძირითად წესებს - ბრუშეტა მანგოსთან, ავოკადოსთან და ყველთან ერთად. ეს რეცეპტი მზადდება რაც შეიძლება სწრაფად და კერძი ყოველთვის მიდის ბანგთან. ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოებით. ვიდეო რეცეპტი.
ბრუშეტა არის პოპულარული იტალიური მადისაღმძვრელი, რომელიც ემსახურება ძირითად კერძს თქვენი მადის გასაზრდელად. მისი მომზადების ვარიანტები აღემატება ყველა ზღვარს. ვინაიდან მისი მიღების მეთოდი უპრეტენზიოა: გამხმარი პური მრავალფეროვანი პროდუქტით. იტალიელები ამჯობინებენ მის კლასიკურ ვერსიებს, მაგრამ განსაკუთრებულ ყურადღებას აქცევენ პურს. უდიდესი უპირატესობა ენიჭება ციაბატას, შემწვარ ტაფაში ზეთის გარეშე ან გრილზე. მიუხედავად იმისა, რომ აქ არ არის უნივერსალური პური, ეს ყველაფერი დამოკიდებულია უპირატესობაზე. ნებისმიერი პური შესაფერისია: თეთრი, შავი, მთლიანი მარცვლეული. ყველაზე მნიშვნელოვანი ის არის, რომ გაშრეს ტოსტერში ან მშრალ ტაფაში.
კრუტონების შევსება შეიძლება განსხვავებული იყოს. ეს ყველაფერი დამოკიდებულია პირად გემოვნებაზე. ამ მიმოხილვაში ჩვენ განვიხილავთ მანგოს, ავოკადოსა და ყველით ბრუშეტას დამზადების რეცეპტს. ეს არის სრულყოფილი ვარიანტი მსუბუქი, მაგრამ დამაკმაყოფილებელი საჭმლისთვის, რომელიც ერთდროულად მრავალ ფუნქციას ასრულებს. სენდვიჩი საუკეთესო საშუალებაა შიმშილის გრძნობის მოსაშორებლად, სუფრის გასაფორმებლად და შესაფერისია სწრაფი საჭმლის ან მეგობრებთან ერთად საღამოსთვის.
ასევე იხილეთ, როგორ გააკეთოთ ვაშლისა და ყველის ბრუშეტა.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 141 კკალ.
- პორცია - 10
- სამზარეულოს დრო - 15 წუთი
შემადგენლობა:
- პური (ნებისმიერი) - 10 ნაჭერი
- ავოკადო - 1 ც.
- ყველი - 100 გ
- მანგო - 1 ც.
ბრუშეტას ეტაპობრივად მომზადება მანგო, ავოკადო და ყველი, რეცეპტი ფოტოთი:
1. გააცალეთ მანგო, ამოიღეთ ორმო და ხორცი დაჭერით წვრილ ნაჭრებად.
2. ყველი დავჭრათ თხელ ნაჭრებად.
3. გაწურეთ ავოკადო, ამოიღეთ ორმო და დაჭერით თხელ ნაჭრებად.
როგორ გავასუფთავოთ ავოკადო და მანგო, თქვენ ნახავთ ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტებს ფოტოებით და ვიდეოებით ვებგვერდის გვერდებზე. ამისათვის შეიყვანეთ საჭირო სიტყვები საძიებო ზოლში და საიტი შეარჩევს შესაბამის სტატიებს.
4. პური დაჭერით თხელ ნაჭრებად არაუმეტეს 1 სმ სისქისა და გააშრეთ სუფთა და მშრალ ტაფაში, სანამ არ მიიღებენ სასიამოვნო ოქროსფერ შეფერილობას და მსუბუქ ქერქს. ასევე შეგიძლიათ გააკეთოთ ეს მოქმედება ტოსტერში, პურიც ლამაზად გახეხავს. თუ სასურველია, შეგიძლიათ შეზეთოთ გამხმარი პური ზეითუნის ზეთით ან დაასხით თქვენი საყვარელი სანელებლებით.
5. მოათავსეთ ავოკადოს ნაჭრები მომზადებულ პურზე.
6. შემდეგი, დაამატეთ ნაჭერი ყველი, რომელიც შეიძლება იყოს ნებისმიერი ჯიშის გემოვნებით.
7. დაამატეთ მანგოს ნაჭერი ანტიპასტოს საჭმელს. მოათავსეთ მომზადებული ბრუშე მანგოსთან, ავოკადოსთან და ყველთან ერთად ლანგარზე და მიირთვით.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა მოხარშოთ ბრუსკეტა სულუგუნი.
