ტრადიციულად, ისინი ამზადებენ უბრალო და უგემრიელეს სალათს ჭარხლით და ნიორით. სცადეთ ტრადიციების შეცვლა და ჭარხლის სალათის დამზადება, მაგრამ ოდნავ განსხვავებული გზით. ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი სალათის ფოტოთი ჭარხალით, შვრიით და ქიშმიშით. ვიდეო რეცეპტი.
ჭარხლის კერძები განსაკუთრებით პოპულარულია არა იმიტომ, რომ გემრიელია, არამედ იმიტომ, რომ წარმოუდგენლად ჯანსაღია. თითოეულმა დიასახლისმა იცის ჭარხლის სალათების დამზადების რამდენიმე რეცეპტი. დღეს მე ვთავაზობ ჩემი რეცეპტების შერჩევის დამატებას სხვა ღირსეული კერძით - სალათი ჭარხლით, შვრიის ქიშმიშით. სამზარეულოს ტექნოლოგია მარტივია, რაც საშუალებას გაძლევთ სწრაფად მოამზადოთ იგი, ამის გაკეთება შეუძლია ნებისმიერ დიასახლისს. კერძში შემავალი შემწვარი შვრიის ფაფა კერძს აძლევს შემწვარ თხილის გემოს, ქიშმიში კი ცხარე მსუბუქ სიტკბოს.
თუ დაიცავით თქვენი ფიგურა და სწრაფად, მაშინ კერძი გაამრავალფეროვნებს თქვენს ყოველდღიურ სუფრას. სალათი ძალიან გემრიელი და მკვებავია, ის ჯანსაღი საკვების ყველა მოყვარულს მოეწონება. ჭარხლის, ქიშმიშის და შვრიის ცხარე კომბინაცია თხილის ნოტებით მისცემს სალათას უნიკალურ გემოს.
რეცეპტისთვის ჭარხალი შეიძლება მომზადდეს სხვადასხვა გზით: მოხარშეთ გაზქურაზე, გამოაცხვეთ ფოლგაში ღუმელში, ან მოხარშეთ ჩანთაში მიკროტალღურ ღუმელში. ყველა ამ მეთოდს, თქვენ დეტალურად შეისწავლით ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტებს ფოტოებით. ამისათვის გამოიყენეთ საძიებო ზოლი და შეიყვანეთ სასურველი საძიებო სიტყვები.
ასევე იხილეთ როგორ მოვამზადოთ უბრალო მოხარშული ჭარხლის სალათი.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 95 კკალ.
- პორცია - 1
- სამზარეულოს დრო - 15 წუთი, პლუს დრო ჭარხლის ადუღებისა და გაგრილებისთვის
შემადგენლობა:
- ჭარხალი - 1 ც.
- ქიშმიში - 1 სუფრის კოვზი
- შვრიის ფანტელები - 1, 5 სუფრის კოვზი
- მცენარეული ზეთი - გასახდელი
- მარილი ჩურჩულია
ნაბიჯ ნაბიჯ სალათი ჭარხლით, შვრიის ქიშმიშით, რეცეპტი ფოტოთი:
1. დაასხით შვრიის ფაფა სუფთა, მშრალ, კარგად გაცხელებულ ტაფაში.
2. განათავსეთ ისინი გაზქურაზე და შეწვით საშუალო ტემპერატურაზე, დროდადრო ურიეთ სანამ არ გახდება ოქროსფერი. ფანტელები შეიძლება გაშრეს ღუმელში 180 გრადუსზე დაახლოებით 15-20 წუთის განმავლობაში, სადაც ასევე დროდადრო აურიეთ.
3. ამ დროისთვის მოხარშეთ ჭარხალი ან გამოაცხვეთ სანამ არ დარბილდება და კარგად გაგრილდება. შემდეგ გაასუფთავეთ ფესვის ბოსტნეული და გახეხეთ უხეშ სახეხზე ან დაჭერით წვრილ ზოლებად.
4. გახეხილი ჭარხალი შეუთავსეთ შვრიას.
5. დაამატეთ ქიშმიში საკვებს. თუ ის ძალიან მკვრივია, წინასწარ აადუღეთ ისინი ადუღებული წყლით 5 წუთის განმავლობაში და გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით.
6. დაასხით ინგრედიენტები მარილით გემოვნებით და მცენარეული ზეთით. მოაყარეთ სალათი ჭარხალი, შვრიის ფაფა და ქიშმიშით. შედგით მაცივარში 15 წუთის განმავლობაში და მიირთვით.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ ჭარხლის სალათი ქიშმიშით, მცენარეული ზეთით და სანელებლებით.
