არ იცით რა უნდა მოამზადოთ მსუბუქი სადილისთვის? მე ვთავაზობ ჭარხლის სალათს ვაშლით და სეზამის თესლით. და ჯანმრთელობის სარგებელი, და არ არსებობს პრობლემები ჭარბი წონის გამო! ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოებით. ვიდეო რეცეპტი.
ჩვეულებრივი და ხელმისაწვდომი საკვები, როგორიცაა მოხარშული ჭარხალი, ახალი ვაშლი და სეზამის თესლი, შეგიძლიათ გამოიყენოთ გემრიელი და ნაზი სალათის სწრაფად გასაკეთებლად. ჭარხალი კარგად ერწყმის სეზამის თესლს, ხოლო მჟავე ვაშლი კერძს უნიკალურ გამაგრილებელ ნოტებს მატებს. საჭმლის მომზადების პროცესი მარტივია, ცოტა დრო სჭირდება და მოითხოვს მინიმალურ შრომას.
ჭარხლის სალათი ვაშლით და სეზამის თესლით არის სხვადასხვა ვიტამინებისა და მიკროელემენტების ნამდვილი საწყობი. ეს შესანიშნავი დამატებაა ძირითადი ხორცის კერძისთვის. ის თქვენს საჭმელს დაამატებს წვნიანობას, სიკაშკაშეს და სიმსუბუქეს. ჩვეულებრივ ჭარხლის სალათებს ამზადებენ ნიორით და მაიონეზით. მაგრამ ამ რეცეპტში პროდუქტები გაჟღენთილია მცენარეული ზეთით, რაც სალათს უფრო სასარგებლო, ვიტამინსა და დიეტს ხდის. გარდა ამისა, მას სიამოვნებს თავისი გარეგნობა. რეცეპტისთვის, ჭარხალი და ვაშლი შეიძლება გახეხილი იყოს უხეშ სახეხზე, დაჭრილი კუბებად, როგორც ვინაგრეტში ან ზოლებში. ეს შეცვლის კერძის გემოს, მაგრამ მაინც შესანიშნავი დარჩება.
აგრეთვე იხილეთ როგორ გააკეთოთ სალათი "ფუნჯი" ჭარხლის, კომბოსტოს და თხილიდან.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 42 კკალ.
- პორცია - 1
- სამზარეულოს დრო - 15 წუთი საჭმლის დაჭრისთვის, პლუს დრო ჭარხლის ადუღებისთვის
შემადგენლობა:
- ჭარხალი - 1 ც.
- მცენარეული ზეთი - გასახდელი
- სეზამის თესლი - 1 სუფრის კოვზი
- მარილი - მწიკვი
- ვაშლი - 1 ც.
ჭარხლის სალათის ეტაპობრივი მომზადება ვაშლით და სეზამის თესლით, რეცეპტი ფოტოთი:
1. სანამ სალათის მომზადებას დაიწყებთ, აუცილებელია ქერქში მოხარშოთ და ჭარხალი წინასწარ გააგრილოთ. ამავე დროს, გახსოვდეთ, რომ შეგიძლიათ შეინახოთ მოხარშული ძირეული ბოსტნეული მაცივარში არა უმეტეს 2 დღის განმავლობაში. შემდეგ ის კარგავს თავის გემოს და იწყებს გამოშრობას. ამიტომ, მოხარშეთ იმდენი ხილი, რამდენსაც ჭამთ 2 დღეში.
გააცალეთ მომზადებული და გაცივებული ბოსტნეული და გახეხეთ უხეშ სახეხზე, დაჭერით კუბებად ან ზოლებად. ეს უკვე მზარეულის არჩევის საკითხია.
2. გარეცხეთ ვაშლი, გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით, ამოიღეთ ბირთვი თესლით სპეციალური დანით და დაჭერით ან გახეხეთ ხილი. გაასუფთავეთ თუ არა ხილი, თქვენზეა დამოკიდებული. კანის გარეშე, სალათი მასთან უფრო რბილი და ჯანსაღი იქნება.
3. მოათავსეთ ჭარხალი და ვაშლი ღრმა თასში.
4. დაასხით საკვები მცენარეული ზეთით, მოაყარეთ ცოტაოდენი მარილი და აურიეთ.
5. მოათავსეთ სალათი სუფრაზე.
6. ჭარხლის და ვაშლის სალათს დაასხით სეზამის მარცვლები, რომელიც შეიძლება წინასწარ შემწვარ სუფთა, მშრალ ტაფაში. მიირთვით კერძი მაგიდასთან მომზადებისთანავე, რადგან ცოტა ხნით დაწოლის შემდეგ, ვაშლი დაიწყებს დაბნელებას, რაც გააფუჭებს კერძის გარეგნობას. მიირთვით საჭმელი დამოუკიდებლად ან კრუტონებით.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ ჭარხლის სალათი ვაშლით და ნიორით.
