დაიღალეთ სტანდარტული საუზმით? გსურთ შეცვალოთ ის მსუბუქი და ადვილად მოსამზადებელი? შემდეგ გააკეთეთ ზარმაცი შვრიის ფაფა! ეს სწრაფი და ჯანსაღი საუზმე ნამდვილად მოგეწონებათ!
რეცეპტის შინაარსი:
- ინგრედიენტები
- ეტაპობრივად სამზარეულო
- ვიდეო რეცეპტი
ჯანსაღი კვება უნდა იყოს სასიამოვნო და მსუბუქი და შვრიის ფაფა შეესაბამება ამ კრიტერიუმებს. მისი მოხარშვა შესაძლებელია მრავალი გზით: მოხარშეთ, მოხარშეთ, აცხვეთ და ა. მაგრამ დღეს მე გთავაზობთ არაჩვეულებრივ რეცეპტს - ზარმაცი შვრიის ფაფა ვაშლით და სანელებლებით. ეს არის ცივი გზა შვრიის ფაფის დასამზადებლად. ის უნიკალურია რამდენიმე მიზეზის გამო. პირველ რიგში, ასეთი მოცულობის ქილა გამოიყენება ისე, რომ ნაწილი განკუთვნილია ერთი ადამიანისთვის. მეორე, საუზმე შეგიძლიათ პირდაპირ მაცივრიდან მიიღოთ თქვენთან ერთად სამუშაოდ, სწავლაზე ან ვარჯიშზე. მესამე არის მკვებავი და ჯანსაღი კერძი, რადგან ის შეიცავს უამრავ პროტეინს, ბოჭკოს, კალციუმს და პრაქტიკულად არ შეიცავს შაქარს და ცხიმს. მეოთხე - ფაქტიურად ერთი წუთი იხარჯება კერძის მომზადებაზე.
ამ ტიპის საუზმე განსაკუთრებით მოსახერხებელია ზაფხულში, რადგან როდესაც ფანჯრის გარეთ ცხელა, ყოველთვის არ გინდა უფრო ცხელი ჭამა. გარდა ამისა, ასეთი კერძი შეგიძლიათ მიირთვათ მთელი წლის განმავლობაში, ხოლო ხილი და კენკრა შეგიძლიათ გამოიყენოთ სეზონზე. ეს რეცეპტი საკმაოდ მოქნილია და გაძლევთ საშუალებას შექმნათ ახალი ვარიაციები ყოველდღე, ამუშავოთ სხვადასხვა ვარიანტი და დააკავშიროთ ყველა სახის ინგრედიენტი თქვენი სურვილისამებრ.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 106 კკალ.
- პორცია - 1
- სამზარეულოს დრო-1-2 წუთი სამზარეულოსთვის, პლუს 5-8 საათი ფანტელების გასქელებისთვის
შემადგენლობა:
- მყისიერი შვრიის ფაფა - 3-5 სტადიის.
- ვაშლი - 1 ც.
- თაფლი - 1 სუფრის კოვზი
- ქოქოსის ფანტელი - 1 სუფრის კოვზი
- ჯანჯაფილის ფხვნილი - 0,5 ჩ / კ
- დაფქული დარიჩინი - 0,5 ჩ / კ
- რძე - დაახლოებით 150-200 მლ (დამოკიდებულია კონტეინერის მოცულობასა და ფაფის სასურველ კონსისტენციაზე)
ზარმაცი შვრიის მომზადება ცხარე ვაშლით
1. ჩაასხით მშრალი შვრიის ფაფა საჭირო ზომის შესაფერის ქილაში.
2. დაამატეთ მათ თაფლი. თუ ალერგიული ხართ ამ პროდუქტზე, შეცვალეთ იგი ყავისფერი შაქრით ან თქვენი საყვარელი ჯემით.
3. დაამატეთ ქოქოსის ფანტელები.
4. დაასხით დაფქული დარიჩინი.
5. შემდეგ დაამატეთ ჯანჯაფილის ფხვნილი.
6. დაასხით მაგარი მოხარშული რძე საკვებს. მაგრამ არა კონტეინერის ბოლომდე, რადგან დაემატება მეტი ვაშლი. ასე რომ, დატოვეთ ადგილი მათთვის. თქვენ ასევე შეგიძლიათ შეავსოთ მარცვლეული ჩვეულებრივი სასმელი წყლით, წვენით, ფერმენტირებული გამომცხვარი რძით, იოგურტით და ა.
7. დახურეთ კონტეინერი სახურავით და კარგად შეანჯღრიეთ ან შეანჯღრიეთ ისე, რომ ყველა სანელებლები და სანელებლები თანაბრად იყოს შერეული.
8. გააგზავნეთ ქილა მაცივარში, გააჩერეთ მთელი ღამე, დილით კი ზარმაცი შვრიის ფაფა მზად იქნება. ამ დროის განმავლობაში, ფანტელები გაჯერებული იქნება რძით, შეშუპდება, გახდება რბილი და ნაზი.
9. ამ დროისთვის გარეცხეთ ვაშლი, ბირთვი და დაჭერით ნაჭრებად.
10. ჩადეთ ვაშლი ქილაში.
11. დახურეთ ქილა თავსახურით და კვლავ შეანჯღრიეთ, რომ ვაშლი მთელ ქილაში განაწილდეს. ყველა ფაფა მზად არის და თქვენ შეგიძლიათ დაიწყოთ თქვენი კვება.
თქვენ შეგიძლიათ შეინახოთ ეს ზარმაცი შვრიის მაცივარი 2-4 დღის განმავლობაში, გამოყენებული სითხის მიხედვით. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გაყინოთ ზარმაცი შვრიის ფაფა ერთი თვის განმავლობაში. თანდათან უნდა გაყინოთ შვრიის ფაფა. გადაიტანეთ ქილა საყინულედან მაცივარში ღამით და დილით შვრიის ფაფა მზად იქნება.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა მოხარშოთ ზარმაცი შვრიის ქილა ქილაში.
