ვალენტინობის დღე მშვენიერი რომანტიკული დღესასწაულია, როდესაც ორი ნახევარი ერთმანეთს საჩუქრებს უხდის გულებს. გთხოვთ თქვენს საყვარელ ადამიანს მოუმზადოთ მისთვის სიურპრიზი, გამოაცხეთ გემრიელი გულის პიცა.
მზა პიცის ფოტო გულის ფორმით რეცეპტის შინაარსი:
- ინგრედიენტები
- ეტაპობრივად სამზარეულო
- ვიდეო რეცეპტი
ვალენტინობის დღეს, რომანი არავერბალური აღმსარებლობისთვის ჰაერშია ყველასთვის, რადგან ვალენტინი შეიძლება გაკეთდეს არაფრისგან და თუნდაც კარაქის ცომისგან მოსიყვარულე გულის სახით! ასევე, ასეთი კერძი შეიძლება გამომცხვარი იყოს არა მხოლოდ ამ დღესასწაულისთვის, არამედ თქვენი ოჯახის თარიღისთვისაც, მაგალითად, რომანტიკული ატმოსფეროს შესაქმნელად ქორწილის წლისთავს. მე ვფიქრობ, რომ თქვენი საყვარელი კმაყოფილი იქნება თქვენი შემოქმედებით.
ასეთი პროდუქტის მომზადება შესაძლებელია კლასიკური პიცის სახით ხორცით, სოკოთი, ძეხვით, პომიდორით და ა.შ. ან შეგიძლიათ ხილის პიცა მოამზადოთ: მარწყვი, ბანანი, კივი და ა. ცომი გამოსაცხობად არის კლასიკური, მდიდარი, ხოლო თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ გაყინული შეძენილი.
თუ თქვენ გაქვთ თქვენი საყვარელი პიცის ცომის რეცეპტი, შეგიძლიათ გამოიყენოთ იგი. თუმცა, თუ თქვენ უკვე არ იცნობთ საფუარის ცომს, გამოიყენეთ ჩემი დადასტურებული რეცეპტი. ცომი მზადდება სწრაფად და რაც მთავარია, მარტივი, პროდუქტების ნაკრები მინიმალური და ხელმისაწვდომია.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 266 კკალ.
- პორცია - 2 პიცა
- სამზარეულოს დრო - 50 წუთი ცომის გასაცხელებლად (აქედან 10 წუთი ცომისთვის და 30 წუთი ცომის ასამაღლებლად), 15-20 წუთი გამოცხობისთვის
შემადგენლობა:
- ფქვილი - 2 ჭიქა
- დახვეწილი მცენარეული ზეთი - 2 სუფრის კოვზი
- მშრალი საფუარი - პაკეტი (11 გრამი) შეგიძლიათ გამოიყენოთ ცოცხალი საფუარი
- შაქარი - 1 ჩ / კ
- მარილი - მწიკვი
- ნებისმიერი მოხარშული ხორცი - 300 გ
- ნებისმიერი მწნილი სოკო - 200 გ
- მყარი ყველი ან ყველი - 250 გ
- ხახვი - 2 ცალი.
- ნიორი - 2 კბილი
- ტომატის პასტა - 5-6 სუფრის კოვზი
- მაიონეზი - 20 გრ ან სურვილისამებრ
- სუფრის ძმარი - 1 სუფრის კოვზი
ვალენტინობის დღისთვის პიცის დამზადება
1. 150 მლ ადუღებული სასმელი წყალი (რძე შეიძლება გამოყენებულ იქნას) ოდნავ გაათბეთ 37-40 ° С. დაამატეთ შაქარი და მშრალი საფუარი (ან მოათავსეთ ახალი საფუარი გატეხილ ნაჭრებად) და კარგად აურიეთ, რომ მთლიანად დაიშალოს.
2. დატოვეთ საფუარი დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში. ამ დროის განმავლობაში, კონტეინერის ზედაპირზე ქაფი იქმნება. ეს მიგვითითებს იმაზე, რომ თქვენ შეგიძლიათ დაიწყოთ ცომის მომზადება.
3. ჩაასხით ფქვილი, ცოტა მარილი და მცენარეული ზეთი თასში.
4. ჩაასხით წყალში განზავებული საფუარი და კარგად მოზილეთ ცომი, სანამ არ გახდება გლუვი და გლუვი ხელებზე არ დაიჭიროთ.
5. დატოვეთ ცომი თბილ ადგილას, ქარისა და ნახაზების გარეშე. დაფარეთ იგი ბამბის პირსახოცით და გააჩერეთ დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში. ამ დროის განმავლობაში ის მოცულობით 3 -ჯერ გაიზრდება.
6. წაუსვით შესაფერისი საცხობი კერძი მცენარეული ზეთის თხელი ფენით. თუ ფორმა არის სილიკონი, მაშინ მას არ სჭირდება დამატებითი შეზეთვა. ცომი გაყავით შუაზე და თითოეული ნაწილი მოათავსეთ გულის ფორმის ყალიბში. მოათავსეთ პროდუქტი გაცხელებულ ღუმელში 220 ° C- მდე 5-7 წუთის განმავლობაში, ისე რომ ოდნავ გამომცხვარი და გაწითლდეს.
7. იმავდროულად, სანამ ცომი ამოდის, გააცალეთ ხახვი, დაჭერით და მარინინეთ ძმარში და თბილ წყალში. დატოვე მარინირება დანარჩენი ინგრედიენტების მომზადებისას.
8. ჩაასხით პიკელებული სოკო ქილადან საცერში, რომ გამოწუროთ ყველა სითხე. გარეცხეთ ისინი გამდინარე წყლის ქვეშ და გააშრეთ. თუ სოკო დიდია, მაშინ დაჭერით პატარა ნაჭრებად.
9. წინასწარ მოხარშეთ ხორცი, გააცივეთ და დაჭერით ნაჭრებად ან გაანადგურეთ ბოჭკოებად.
10. გახეხეთ და დაჭერით ნიორი.
11. გამომცხვარი ცომი გულუხვად შეზეთეთ კეტჩუპით, მოაყარეთ ნიორი და გაანაწილეთ ხახვი, რომელიც ტენიდან გამოწურულია თქვენი ხელებით.
12. ზემოდან წაუსვით სოკო ხორცით და დაასხით მაიონეზის ბადე. სურვილის შემთხვევაში თავად განსაზღვრეთ მისი რაოდენობა.და თუ საერთოდ არ გირჩევნიათ ცხიმიანი საკვები, მაშინ ის შეიძლება გამოირიცხოს ინგრედიენტებიდან.
13. დაასხით პიცა გახეხილი ყველით და შედგით გახურებულ ღუმელში 220 ° C- მდე 10 წუთის განმავლობაში. ამ დროის განმავლობაში, ცომი გამომცხვარი იქნება, შევსება გაცხელდება და ყველი დნება.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა მოხარშოთ პიცის გული:
