მათთვის, ვისაც ქათმის ფრთები უყვარს, ჩვენ ვიპოვეთ კიდევ ერთი უგემრიელესი რეცეპტი - მაიონეზში. მაგრამ ჩვენ არ ვხარშავთ მათ ღია ცეცხლზე, არამედ შევწვათ ტაფაში.
თუ ოდესმე მიირთვით ქათმის ქაბაბი მაიონეზში, მაშინ მიხვდებით, რომ ჩვენს მიერ შემოთავაზებული რეცეპტი უდავოდ გემრიელია. ამიტომ, მოდით არ განზავდეს ბევრი წყალი, და ჩვენ არაფერი გვაქვს საზ კერძი, რომელიც შეიძლება გახდეს ჰიტი სადღესასწაულო მაგიდაზე.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 216.04 კკალ.
- პორცია თითო კონტეინერში - 5
- სამზარეულოს დრო - 40 წუთი
შემადგენლობა:
- ქათმის ფრთები - 1 კგ
- მაიონეზი - 100 გრ
- მდოგვის თესლი - 1 სტადიის ლ
- იტალიური მწვანილი - 1 სტადიის ლ
- კარი - 1 ს.კ. ლ
- მარილი - 1 ჩ / კ
- შავი პილპილი - 1/2 ჩ/კ
ქათმის ფრთების ნაბიჯ-ნაბიჯ მომზადების რეცეპტი მაიონეზში
1. პირველი ნაბიჯი არის ფრთების გარეცხვა და ყველა ბუმბულის ამოღება, რაც გვხვდება. შემდეგ ფრთები უნდა გაიწმინდოს ქაღალდის პირსახოცით. ეს აუცილებელია ისე, რომ სანელებლები დარჩეს კანზე და არ შეიწოვება წყალში, რომელიც გადინდება.
2. გაახურეთ ფრთები ყველა ჩვენს მიერ მომზადებული სანელებლებით. კარგად აურიეთ ისინი, შეიზილეთ სანელებლები ფრთებში. წარმოიდგინეთ, რომ თქვენ ატარებთ დამამშვიდებელ მასაჟს … ქათამს).
3. დაამატეთ მაიონეზი და მდოგვის ლობიო. ბოლო ინგრედიენტი არჩევითია, მაგრამ მასთან ერთად უფრო გემრიელია.
4. ყველაფერი ისევ აურიეთ, გადააფარეთ საჭმლის ფილმით და გააჩერეთ ღამით … თუმცა, მოთმინება არ იქნება საკმარისი ამდენი ხნის ლოდინისთვის, იმდენად დაამარინეთ, რამდენიც მოთმინებაა. მიუხედავად იმისა, რომ შეგიძლიათ მოამზადოთ გვერდითი კერძი - გამოაცხეთ კარტოფილი ან გააკეთეთ დაფქული კარტოფილი. და ასევე წადი სარდაფში და წაიღე შენი საყვარელი მწნილები. ზაფხული გარეთ? გააკეთე სალათი.
5. ასე რომ, როგორც ფრთები იყო pickled. შეგიძლიათ შეწვათ. ჩვენ ვთბობთ მცენარეულ ზეთს და ვდებთ ფრთებს ტაფაში.
6. გახეხეთ ისინი ორივე მხრიდან, სანამ არ გახდება ოქროსფერი. ქათმის ხორცი ძალიან სწრაფად იხარშება, ასე რომ არ დაწვათ სანამ ქვანახშირი არ გახდება.
7. განათავსეთ მზა ფრთები თეფშზე, მოაყარეთ მწვანილი, მწნილი ან ახალი ბოსტნეული და ხელსახოცები. თქვენ შეგიძლიათ დაიწყოთ თქვენი კვება.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტები:
1. ქათმის ფრთები ტაფაში
2. როგორ გემრიელად შევწვათ ქათმის ფრთები
