რამდენიმე კვება სრულდება სალათებისა და მადის გარეშე. სოკოს სალათი კვერცხებითა და მაიონეზით გაამრავალფეროვნებს სადღესასწაულო მენიუს და გააოცებს ყველა მჭამელს საოცარი გემოთი. ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოებით. ვიდეო რეცეპტი.
რეცეპტის შინაარსი:
- ინგრედიენტები
- სოკოს სალათის მომზადება კვერცხებით და მაიონეზით ეტაპობრივად
- ვიდეო რეცეპტი
სოკოს სალათი კვერცხებით და მაიონეზით შესანიშნავი იდეაა გემრიელი და სწრაფი საჭმლისთვის. სოკოს და კვერცხის ნებისმიერი სალათის მსგავსად, ეს კერძი გამოდის მკვებავი, დამაკმაყოფილებელი და გემრიელი. სოკოს მცირე ნაწილიც კი სწრაფად დააკმაყოფილებს შიმშილს, ხოლო ლეციტინი, რომელიც ხილის ნაწილია, ასუფთავებს ორგანიზმს ცხიმის დეპოზიტებისგან. ამიტომ, სოკოს კერძებმა მოიპოვეს დიეტოლოგების დადებითი რეკომენდაციები და მზარეულების კეთილგანწყობა.
დამუშავებული ყველი აძლევს მადას განსაკუთრებულ სინაზეს, რომლის წყალობითაც სალათი იძენს საოცარ თანმიმდევრულობას, რაც საშუალებას აძლევს მას მიირთვათ დილის სენდვიჩებით, კრეკერზე ან სადღეგრძელოებზე გავრცელებული. ის მოუტანს დღესასწაულის შეხებას ოჯახის დღესასწაულს და დაამშვენებს ნებისმიერ სადღესასწაულო სუფრას. კერძი ყველას დაამახსოვრდება სასიამოვნო და უჩვეულო გემოთი და ასევე დააკმაყოფილებს ყველაზე მომთხოვნი გურმანებს. გარდა ამისა, თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ სალათი სიტყვასიტყვით 30 წუთში, ასე რომ განსაკუთრებით სასარგებლო იქნება, როდესაც სტუმრები მოულოდნელად გამოჩნდებიან. კერძისთვის ხელმისაწვდომი და ყველა სეზონის პროდუქციის ნაკრები საშუალებას გაძლევთ გაახაროთ სტუმრები და ნათესავები სალათით მთელი წლის განმავლობაში.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 282 კკალ.
- პორცია - 3
- სამზარეულოს დრო - 15 წუთი საჭმლის დაჭრისთვის, პლუს დრო მდუღარე კვერცხისთვის
შემადგენლობა:
- მწნილი სოკო - 250 გ
- კვერცხი - 2 ცალი.
- მდოგვი - 0,5 ჩ / კ
- მარილი - მწიკვი
- მაიონეზი - 1 სუფრის კოვზი
- მწნილი კიტრი - 2 ცალი.
- დამუშავებული ყველი - 100 გ
- სოიოს სოუსი - 1 სუფრის კოვზი
სოკოს სალათის მომზადება კვერცხებით და მაიონეზით, რეცეპტი ფოტოთი:
1. მოათავსეთ პიკელებული სოკო საცერში და დატოვეთ ზედმეტი მწნილის გაწურვის მიზნით. შემდეგ ბასრი დანით დაჭერით საშუალო ნაჭრებად.
2. კვერცხები მოათავსეთ ქვაბში, დაფარეთ ცივი წყლით და ადუღეთ. შეამცირეთ ტემპერატურა მინიმუმამდე და მოხარშეთ 8-10 წუთის განმავლობაში, სანამ არ მიიღება მაგარი კონსისტენცია. გადაიტანეთ ისინი ცივ წყალში და გააციეთ. შემდეგ გააცალეთ და დაჭერით ნაჭრებად.
3. ამოიღეთ მწნილი ქილადან და გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით. გამოიყენეთ მკვეთრი დანა მათ კუბიკებად.
4. დამუშავებული ყველი დაჭერით კუბიკებად. თუ ის ძალიან რბილია და ცუდად არის დაჭრილი, მაშინ წინასწარ დაასველეთ საყინულეში დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში. საკვები გახდება უფრო რთული და ადვილად დაჭრილი.
5. სალათის გასახდელად შეურიეთ სოიოს სოუსი, მაიონეზი, მდოგვი და ცოტა მარილი პატარა თასში. ინგრედიენტები კარგად აურიეთ.
6. ღრმა თასში აურიეთ სალათის ყველა ინგრედიენტი და დაასხით გასახდელი.
7. აურიეთ სოკოს სალათი კვერცხით და მაიონეზით და მიირთვით. სუფრაზე მიტანის წინ შეგიძლიათ ცოტა ხნით შეინახოთ მაცივარში. მაგრამ არც ისე დიდი ხნით, დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში. წინააღმდეგ შემთხვევაში, მწნილები წვეთოვნად და კერძი ძალიან წყლიანი გახდება.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ სოკოს სალათი.
