ბუფეტის წვეულების მარტივი რეცეპტი, სოკოს შამპინიონის პაშტეტი კვერცხით და მაიონეზით. ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოთი დაგეხმარებათ ამ მადის მომზადებაში.
რეცეპტის შინაარსი:
- ინგრედიენტები
- სოკოს პაშტეტის მომზადება ეტაპობრივად
- ვიდეო რეცეპტები
ბევრი საჭმლის შემცველია შამპინიონები. ეს გასაგებია, რადგან სოკო არის იაფი და ძალიან დამაკმაყოფილებელი პროდუქტი. ჩვენ გვსურს გაგიზიაროთ კერძი, რომელიც შესანიშნავი იქნება მთელი ოჯახისთვის საუზმეზე და ასევე შესანიშნავად ჯდება სადღესასწაულო მენიუში, განსაკუთრებით იმ შემთხვევაში, თუ თქვენ მასპინძლობთ ბუფეტის წვეულებას. ეს არის სოკოს სოკოს პაშტეტი კვერცხით და მაიონეზით. წაუსვით ტარტალეტს რაიმე მადა, ან ჩაასხით პაშტეტი ჩანთაში და გაწურეთ კრეკერზე. კერძი, თვალისთვის სასიამოვნო და მაცდური სოკოს მომხიბვლელი არომატით, მზად არის!
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 102 კკალ კკალ.
- პორცია - 2
- სამზარეულოს დრო - 30 წუთი
შემადგენლობა:
- ახალი შამპინიონები - 250 გ
- ბოლქვი ხახვი - 1 ც.
- სტაფილო - 1 ც.
- კვერცხი - 1-2 ცალი.
- მაიონეზი - 2-3 სტადიის. ლ
- მარილი, წიწაკა, სხვა სანელებლები - გემოვნებით.
სოკოს შამპინიონის პაშტეტის ეტაპობრივი მომზადება კვერცხით და მაიონეზით
1. ჩაასხით ცოტაოდენი დახვეწილი მცენარეული ზეთი კარგად გაცხელებულ ტაფაში და ჩაყარეთ დაჭრილი ხახვი. მსუბუქად შეწვით.
2. გახეხეთ, გარეცხეთ და გახეხეთ სტაფილო. როდესაც ხახვი ოდნავ გამჭვირვალეა, დაამატეთ მასში სტაფილო. ჩვენ ვაგრძელებთ შეწვას საშუალო ცეცხლზე.
3. ჩამოიბანეთ შამპინიონები, მაგრამ არ დაასველეთ წყალში, საჭიროების შემთხვევაში, ამოიღეთ ჭუჭყი ფეხებიდან იქ, სადაც არის. სოკო დაჭერით თეფშებად ან კუბებად. დაამატეთ შემწვარ ბოსტნეულს. მოაყარეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით.
4. გახეხეთ სოკო სანამ სოკო არ დაბნელდება და ზომაში ერთნახევარჯერ შემცირდება.
5. გადაიტანეთ პაშტეტისთვის მომზადებული ბაზა დაჭრისთვის მოსახერხებელ კონტეინერში, დაამატეთ მოხარშული კვერცხი და მაიონეზი.
6. ხელის ბლენდერის გამოყენებით აურიეთ ნარევი ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე. სცადეთ პაშტეტი, საჭიროების შემთხვევაში, დაასრულეთ გემოვნებით.
7. მოათავსეთ მზა სოკოს პასტა ყავისფერ კრუტონებზე და მიირთვით ჩაისთან ერთად.
8. მარტივი, მაგრამ ძალიან გემრიელი კერძი - სოკოს სოკოს პაშტეტი კვერცხით და მაიონეზით - = მზადაა. სცადეთ და გაერთეთ!
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტები:
1) როგორ სწრაფად მოვამზადოთ სოკოს პასტა შამპინიონებისგან
2) სოკოს პაშტეტი უგემრიელესი რეცეპტი
