ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი კრაბის ბურთებისთვის სადღესასწაულო მაგიდისთვის: პროდუქტების ჩამონათვალი, სამზარეულოს ტექნოლოგია. ვიდეო რეცეპტები.
Crab Balls- ის მადა საკმაოდ საინტერესო სადღესასწაულო კერძია. ადვილი მოსამზადებელი და სასიამოვნო საჭმელად. საჭმელს აქვს მსუბუქი თევზის გემო და არომატი. ის საკმაოდ სასარგებლოა ორგანიზმისთვის, რადგან შეიცავს უამრავ სასარგებლო ცილას.
მთავარი ინგრედიენტი არის კრაბის ჩხირები. ის ემსახურება როგორც კირჩხიბის ხორცის იაფი ალტერნატივას. ხარისხიანი პროდუქტი უნდა შედგებოდეს სურიმისაგან - დაფქული ყურძნის ფილე, ჰეკი ან ცისფერი მოთეთრო. თუ შემადგენლობა შეიცავს სოიოს და კვერცხის თეთრს, ასევე სახამებელს, მაშინ უმჯობესია დატოვოთ ასეთი პროდუქტი მაღაზიის თაროზე, რადგან მას არაფერი აქვს საერთო თევზთან და არ მოუტანს სასურველ სარგებელს ორგანიზმში. გარდა ამისა, მზა კერძი არ იქნება ისეთი გემრიელი, როგორც ჩვენ გვსურს. აღსანიშნავია, რომ გაყინული კრაბის ჩხირები კარგავენ წვნიანობას, ამიტომ უმჯობესია შეიძინოთ მხოლოდ გაცივებული.
სადღესასწაულო მაგიდაზე კრაბის ბურთების დამატებითი ინგრედიენტები - კვერცხი, დამუშავებული ყველი და ზეთისხილი - მნიშვნელოვნად აუმჯობესებს მზა კერძის გემოს, დადებითად აისახება კრაბის ნაზავის თანმიმდევრულობაზე და საშუალებას მოგცემთ ჩამოაყალიბოთ სადღესასწაულო საჭმელი.
კრაბის ჩხირები არ საჭიროებს დამატებით დამუშავებას. და ვინაიდან საკმაოდ მარტივია კრაბის ბურთების მომზადება, ბავშვებიც კი შეიძლება ჩაერთონ ამ პროცესში.
ჩვენ გთავაზობთ შეისწავლოთ მარტივი რეცეპტი კრაბის ბურთების ფოტოთი და მოამზადოთ ეს მარტივი და საინტერესო მადა საახალწლო სუფრისთვის, დაზოგავთ დროს ახალი წლის ღამეს საყვარელ ადამიანებთან ურთიერთობისთვის.
აგრეთვე იხილეთ როგორ ჩაყაროთ კვერცხი კრაბის ჩხირებით.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 245 კკალ.
- პორცია - 6
- სამზარეულოს დრო - 20 წუთი
შემადგენლობა:
- კრაბის ჩხირები - 200 გ
- დამუშავებული ყველი - 2 ცალი.
- კვერცხი - 1 ც.
- ზეთისხილი - ბურთების რაოდენობის მიხედვით
- მაიონეზი - 3 სუფრის კოვზი
- მარილი და პილპილი გემოვნებით
სადღესასწაულო მაგიდაზე "კრაბის ბურთები" მადის ეტაპობრივი მომზადება
1. კრაბის ბურთების დამზადებამდე უნდა მოამზადოთ მთავარი ინგრედიენტი. ამისათვის ფრთხილად გაშალეთ გაცივებული კრაბის ჩხირები, გამოყავით თეთრი ნაწილი და გადადგით. შეიზილეთ შეღებილი ზოლები წვრილ სახეხზე.
2. მოხარშეთ ქათმის კვერცხები მაგრად ადუღებამდე, გაცივდით, გააცალეთ და გახეხეთ ყველთან ერთად წვრილ სახეხზე.
3. კრაბის ჩხირების განზე გახეხეთ დანა კუბურების სახით ან გახეხეთ უხეშ სახეხზე. დაამატეთ კვერცხი და ნაღების ყველი.
4. ზემოდან დაადეთ მაიონეზი. ამ ინგრედიენტის რაოდენობა დამოკიდებულია მის ხარისხზე და სიმკვრივეზე. მასა "კრაბის ბურთები" სადღესასწაულო სუფრისთვის უნდა იყოს საკმარისად სქელი, რომ კარგად შეინარჩუნოს საჭირო მრგვალი ფორმა. ჩვენ ასევე ვამჟღავნებთ არომატით და ვურევთ საფუძვლიანად, მივაღწევთ ერთგვაროვანი მასის წარმოქმნას. ეს გახდის მზა კრაბის ბურთებს უფრო ნაზს.
5. მსუბუქად დაასველეთ პალმები წყალში. ჩვენ ვაგროვებთ მიღებული მასის მცირე რაოდენობას კოვზით და ვაგრძელებთ საჭმლის ფორმირებას. პირველ რიგში, ჩვენ ვაკეთებთ ნამცხვარს, ვამსხვრევთ მას ცენტრში, ვდებთ ზეთისხილს იქ და ვხურავთ კიდეებით, ვქმნით ბურთს. როგორც ფოტოდან ხედავთ, კრაბის ბურთები უნდა იყოს იგივე ზომის, რომ მზა კერძი ორგანულად გამოიყურებოდეს, ამიტომ ჩვენ ვცდილობთ იგივე რაოდენობის კრაბის მასა ავიღოთ.
6. ამის შემდეგ, ფრთხილად გააბრტყელეთ თითოეული ბურთი კრაბის ჩხირებიდან წითელი ნაპრალებით და დადეთ ცალკე კერძი. თუ სასურველია, შეგიძლიათ გააკეთოთ სალათის ფოთლების სუბსტრატი ან დაჭრილი მწვანილი თეფშზე - ამ გზით კერძი გამოიყურება უფრო სადღესასწაულო და მადისაღმძვრელი.სანამ ემსახურება, საჭმლის ინახება მაცივარში საჭმლის ფილმის ან სახურავის ქვეშ. ეს ხელს უწყობს სიახლისა და არომატის შენარჩუნებას.
7. საჭმლის "კრაბის ბურთები" სადღესასწაულო სუფრისთვის მზად არის! ეს კერძი შესანიშნავად გამოიყურება საახალწლო სუფრაზე. იშვიათად ემსახურება ნაწილებად.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტები:
1. საჭმლის სალათი "კრაბის ბურთები"
2. კრაბის ჩხირები ყველით და კვერცხით
