ხორბლის ქატოს კალორიული შემცველობა და ქიმიური შემადგენლობა. სასარგებლო თვისებები და ზიანი, როგორ იკვებება პროდუქტი. რეცეპტები და საინტერესო ფაქტები მის შესახებ.
ქატო სასმელის რეცეპტები
ქატო ხშირად ემატება სხვადასხვა კოქტეილსა და სმუზს, ან ერწყმის წვენებს. ისინი შესანიშნავია ნაყინის, რძის, სხვადასხვა კენკრის (მარწყვი და ჟოლო) და ხილის - ბანანის, ვაშლის, კივის და ციტრუსოვანი ხილის კომბინაციისთვის. მაგრამ უნდა გავითვალისწინოთ, რომ ქატო ცუდად ხსნადია სითხეში და თითქმის ყოველთვის ადის თავზე.
სასმელების გარკვეული რეცეპტების არჩევისას შეიძლება შემდეგი იყოს აქტუალური:
- კვასუსი … მისი მომზადებისთვის, ერთი ლიმონისგან გამოწურეთ მაქსიმალური წვენი და გახეხეთ ამ ხილის კერძი სახეხზე. შემდეგ აურიეთ ისინი ადუღებულ წყალში (1 ლ), დაამატეთ ქიშმიში (1 სუფრის კოვზი), ქატო (2 სუფრის კოვზი), მშრალი საფუარი (40 გრ) და შაქარი (150 გ). შეინახეთ მიღებული შემადგენლობა დაბალ ცეცხლზე დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში, შემდეგ დაასხით მინის ქილაში და გააჩერეთ ერთი დღე. მეორე დღეს, გაწურეთ კვაზი ყველით და დალიეთ თაფლით ან მის გარეშე.
- მილქშეიკი … ბლენდერის თასში ჩადეთ 10 ცალი ალუბალი, 3 სუფრის კოვზი მოცვი და 5 გარგარი. შემდეგ დაამატეთ ვანილის ნაყინი (50 გრ), რძე (500 მლ), ვანილის შაქარი (2 სუფრის კოვზი) და ქატო (2 სუფრის კოვზი). სცემეს ეს ყველაფერი მაღალი სიჩქარით 2-3 წუთის განმავლობაში, კოქტეილი უნდა გამოვიდეს მუწუკების გარეშე.
- სმუზი … შეუთავსეთ სელის ფქვილი (1 სუფრის კოვზი), რბილი ქლიავი (50 გრ), ხორბლის ქატო (3 სუფრის კოვზი) და კეფირი ცხიმის შემცველობით 1% (200 მლ). შემდეგ აურიეთ შემადგენლობა ბლენდერით და შედგით მაცივარში ერთი საათის განმავლობაში. გამოყენებამდე დაამატეთ 1 ს.კ. ლ თაფლი თხევადი, უშაქრო სახით.
საინტერესო ფაქტები ხორბლის ქატოზე
ისინი ბევრად უფრო ჯანმრთელები არიან ვიდრე თავად ხორბალი და ამავე დროს უფრო იაფი. ისინი შეიცავენ მცენარეულ, უმთავრესად ხსნადი ბოჭკოს, რომელიც მოქმედებს როგორც ღრუბელი. ის შთანთქავს ყველა ტოქსინს და ტოქსინს, გამოაქვს ისინი. ანუ, პროდუქტი არ წყდება ნაწლავებში მკვდარი წონის სახით და, შესაბამისად, არ იწვევს სიმძიმის შეგრძნებას.
ეს ცხრილი შეიცავს ძირითად ინფორმაციას ბაზარზე პოპულარული ქატოს შესახებ:
| მწარმოებელი | მოცულობა, გ | ფასი, რუბლს შეადგენს. | პაკეტი |
| AXA ოჯახის დილა | 250 | 40 | მუყაო |
| ასი პუდი | 150 | 25 | ქაღალდი |
| ჯანმრთელობა | 500 | 30 | პლასტიკური ჩანთა |
| ნატურალისი-უკრაინა | 250 | 45 | მუყაოს ყუთი |
ხორბლის ქატო შეიცავს ფიტინებს, რომლებიც ხელს უშლიან რკინის, ფოლიუმის მჟავას, თუთიის, მაგნიუმის და კალციუმის ნორმალურ შეწოვას. ამის თავიდან ასაცილებლად, მიზანშეწონილია გამოიყენოთ ისინი რამდენიმე წუთის განმავლობაში წყალში გამოყენებამდე. ეს საშუალებას გაძლევთ შეამციროთ ამ ნივთიერებების აქტივობა, მაგრამ ვიტამინები, მიკრო და მაკროელემენტები შემადგენლობაში პრაქტიკულად არ მცირდება.
ნახეთ ვიდეო ხორბლის ქატოზე:
ხორბლის ქატოს ყოველდღიური გამოყენება სამზარეულოში მნიშვნელოვნად აუმჯობესებს თქვენს კეთილდღეობას და გარეგნობას. რა თქმა უნდა, მათ არანაკლებ გემრიელად ვერ ვუწოდებთ, მაგრამ პროდუქტის უზარმაზარი სარგებელი აიძულებს ამას დახუჭოს თვალები.
