ბავშვობიდან საყვარელი საკვებია შვრიის ფუნთუშები. თუ მოულოდნელად ჯერ არ მოხარშავთ, გირჩევთ, უახლოეს მომავალში გააკეთოთ. რადგან ის არის ძალიან მარტივი და სწრაფი და რაც მთავარია გემრიელი.
რეცეპტის შინაარსი:
- რჩევები შვრიის ფუნთუშების დამზადებისთვის
- შვრიის ფუნთუშეულის ჯანმრთელობის სარგებელი
- ინგრედიენტები
- ეტაპობრივად სამზარეულო
- ვიდეო რეცეპტი
შვრიის ფუნთუშეულის მრავალი რეცეპტი არსებობს და ისინი ყველა განსხვავდება ძირითადი კომპონენტების თანაფარდობით: ფქვილი, შაქარი, კვერცხი, კარაქი და თავად შვრიის ფაფა. დამატებითი ინგრედიენტები - ქიშმიში, ხმელი ხილი, შოკოლადი, ბანანი, დაშაქრული ხილი, თხილი - დაამატეთ ცოტაოდენი ნაჭდევის რეცეპტს. ზოგჯერ ცომს რძე ან ნაღები ემატება.
რჩევები შვრიის ფუნთუშების დამზადებისთვის
- თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ შვრიის ნაჭდევები ნაგლინი შვრიისგან ან ყველაზე გავრცელებული შვრიისგან. მაგრამ, მიზანშეწონილია გამოიყენოთ არა მყისიერი ჯიშები, არამედ უფრო "უხეში" ვერსია, მაგალითად, "ჰერკულესი".
- იმისათვის, რომ შვრიის ფუნთუშები დიეტური იყოს, თქვენ არ შეგიძლიათ დაამატოთ ხორბლის ფქვილი და კარაქი, მაგრამ გამოიყენოთ კეფირი და კვერცხი. ეს საკვები ხელს შეუწყობს შვრიის ფაფის შეკავშირებას.
- იმისათვის, რომ ორცხობილა უფრო დამსხვრეული იყოს, ისინი უფრო თხელი და პატარა გახდება.
- იმისათვის, რომ ორცხობილა იყოს რბილი შიგნიდან და გარედან ხრაშუნა, ისინი არ უნდა იყოს ძალიან თხელი.
- შვრიის ფაფის გამოცხობის დრო დამოკიდებულია ორცხობილას ზომაზე და სისქეზე. თხელი ორცხობილებისთვის, 15 წუთი საკმარისი იქნება, სქელებისთვის - 30.
- იმისათვის, რომ ორცხობილა დიდხანს შეინარჩუნოთ რბილი და სუფთა, შეინახეთ ისინი ჩანთაში ისე, რომ ამინდი არ მოხდეს.
შვრიის ფუნთუშეულის ჯანმრთელობის სარგებელი
გამოცხობისას გამოყენებული ფქვილი არის დიდი რაოდენობით მინერალებისა და საკვები ნივთიერებების წყარო. მისი უხეში დაფქვა უზრუნველყოფს ყველა სასარგებლო ელემენტისა და ვიტამინის (E, H, PP, B ჯგუფის) შენარჩუნებას, რომლებიც გულ -სისხლძარღვთა და ნერვული სისტემის ჯანმრთელობის წყაროა, ასევე ჯანსაღი თმა და ლამაზი კანი.
შვრიის მინერალური შემადგენლობა ასევე არანაკლებ მდიდარია (თუთია, რკინა, მაგნიუმი, კალიუმი, ფოსფორი, სპილენძი, იოდი) და უკიდურესად აუცილებელია ორგანიზმისთვის. განსაკუთრებით, შვრიის ნაჭდევების გამოყენება დადებითად მოქმედებს ჰემატოპოეზის პროცესზე და ჰემოგლობინის დონის მატებაზე.
შვრიის ნაჭდევების კიდევ ერთი უპირატესობა არის უხეში დიეტური ბოჭკოს მაღალი შემცველობა, რაც ასტიმულირებს ნაწლავებს. გარდა ამისა, რეკომენდებულია ბავშვების, ორსული ქალების, მეძუძური დედებისათვის დიათეზით და კუჭ -ნაწლავის ტრაქტის დაავადებებით.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 437 კკალ.
- პორცია - 20
- სამზარეულოს დრო - 50 წუთი
შემადგენლობა:
- უხეში შვრიის ფანტელები - 500 გ
- კარაქი - 80 გ
- კვერცხი - 1 ც.
- მზესუმზირის თესლი - 2 სუფრის კოვზი
- თაფლი - გემოვნებით
- კაკაოს ფხვნილი - 1 ჩ / კ
შვრიის ნამცხვრების დამზადება
1. ამ რეცეპტში ხორბლის ფქვილი იცვლება შვრიის ფქვილით, რომლის ყიდვა ან მომზადება შეგიძლიათ საკუთარ თავზე. ამ შემთხვევაში, მე ვთავაზობ ფქვილის მომზადებას; ამისათვის 250 გრ შვრიის ფქვილი ჩადეთ საფქვავში.
2. ჩართეთ აპარატი და გახეხეთ შვრიის ფაფა პატარა ნაჭრებად.
3. თასში, რომელშიც აპირებთ ცომის მოზელვას, ჩადეთ შვრიის ფაფა და დაჭრილი ნამცეცები.
4. დაამატეთ გახეხილი მზესუმზირის თესლი, რომელიც სურვილისამებრ შეიძლება შემწვარი იყოს. ათქვიფეთ კვერცხში და დაუმატეთ კაკაოს ფხვნილი. ასევე დაამატეთ კარაქი, რომელიც უნდა იყოს რბილი. ამიტომ, წინასწარ გამოიღეთ მაცივრიდან.
5. დაამატეთ თაფლი ყველა პროდუქტს. თუ მასზე ალერგიული ხართ, დაამატეთ რეგულარული შაქარი.
6. კარგად მოზილეთ ცომი. მისი თანმიმდევრულობა უნდა იყოს მყარი.
7ჩამოაყალიბეთ შვრიის ნაჭდევები ნებისმიერი ფორმით (მრგვალი, ოვალური, გული, ცხოველი) და მოათავსეთ ისინი საცხობ ფირფიტაზე. არ არის საჭირო საცხობი ფურცლის შეზეთვა, რადგან ნამცხვრებში არის საკმარისი ზეთი, ის არ იწებება. გააცხელეთ ღუმელი 200 გრადუსზე და გამოაცხვეთ შვრიის ნამცხვრები 30 წუთის განმავლობაში.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ შვრიის ნამცხვარი.
