შვრიის თაფლის ნაჭდევები რძით და ჯანჯაფილით არის გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი საუზმე მთელი ოჯახისთვის. როგორ მოვამზადოთ იგი, წაიკითხეთ ეს ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოთი. ვიდეო რეცეპტი.
რეცეპტის შინაარსი:
- ინგრედიენტები
- ეტაპობრივად სამზარეულო
- ვიდეო რეცეპტი
ორცხობილა არის ცომიდან დამზადებული საკონდიტრო ნაწარმი. გემოვნებისთვის ცომს ემატება ყველა სახის არომატი, ხოლო სილამაზისთვის ისინი იქმნება სხვადასხვა ფიგურებით. შვრიის თაფლის ნაჭდევები რძითა და ჯანჯაფილით ძალიან განსხვავდება კლასიკური ორცხობილისგან შაქრით. ეს ბევრად უფრო დამაკმაყოფილებელი და ჯანმრთელია. ჯანჯაფილი აძლევს სანელებელს, ხოლო განსაკუთრებულ თაფლს - ჯადოსნურ არომატს და ხდის ნამცხვრებს გარედან ხრაშუნა და შიგნიდან რბილს. ამის ყიდვა მაღაზიებში არასოდეს შეიძლება. ამიტომ, თქვენ თვითონ უნდა მოამზადოთ იგი.
ჩვეულებრივ, თაფლი და ჯანჯაფილის ნამცხვრები იცხება ახალი წლის ან შობის დღესასწაულზე, მაგრამ არავინ კრძალავს სხვა დროს მათთან განებივრებას. სხვათა შორის, თუ რძეს ჩაანაცვლებთ ტომატის მწნილით ან რაიმე სახის წვენით, მაშინ ორცხობილას რეცეპტი აღმოჩნდება უცხიმო და შესაფერისი მარხვის პერიოდისთვის. ჩვეულებრივი შვრიის ფაფა შესაფერისია ამ ფუნთუშისთვის, როგორც მყისიერი, ასევე "უხეში" ვერსიისთვის. ეს რეცეპტი შეიძლება მუდმივად განახლდეს. დამატებითი პროდუქტების გამოყენება, როგორიცაა თხილი (თხილი, ნუში, კაკალი), ქიშმიში, ბანანი, დაშაქრული ხილი და შოკოლადი გარკვეულ მრავალფეროვნებას მატებს რეცეპტებს. გარდა ამისა, რაც უფრო თხელია ორცხობილა, მით უფრო დამსხვრეული იქნება. თუ თქვენ შექმნით სქელ ნამცხვარს, მაშინ ის გამოჩნდება ჯანჯაფილის სახით: გარედან ხრაშუნა და შიგნიდან რბილი.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 376 კკალ.
- პორცია - 300 გ
- სამზარეულოს დრო - 1 საათი 10 წუთი
შემადგენლობა:
- შვრიის ფანტელები - 200 გ
- მცენარეული ზეთი - 50 მლ
- ჯანჯაფილის ფხვნილი - 1 ჩ / კ
- თაფლი - 4 სუფრის კოვზი
- ფქვილი - 50 გ
- რძე - 150 მლ
- საცხობი სოდა - 0,5 ჩ / კ
ნაბიჯ ნაბიჯ მომზადება შვრიის თაფლის ნაჭდევები რძეში ჯანჯაფილით, რეცეპტი ფოტოთი:
1. ჩაასხით რძე, მცენარეული ზეთი და თაფლი კონტეინერში. თუ ალერგიული ხართ თაფლის პროდუქტებზე, გამოიყენეთ ყავისფერი შაქარი ან თქვენი საყვარელი ჯემი.
2. კარგად ათქვიფეთ თხევადი ინგრედიენტები და დაუმატეთ შვრიის ფაფა და ჯანჯაფილის ფხვნილი. ჯანჯაფილის ფხვნილის ნაცვლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჯანჯაფილის ახალი ფესვი, რომელიც გახეხილი და წვრილად გახეხილია.
3. შეუთავსეთ ფქვილი საცხობი სოდა.
4. და კარგად აურიეთ.
5. დაამატეთ ფქვილი ცომში. სასურველია მისი გაცრა წვრილ საცერში ჟანგბადით გამდიდრების მიზნით. ეს გახდის ცომეულს უფრო ნაზს.
6. მოზილეთ ცომი 20 წუთის განმავლობაში დადექით, რომ ფანტელები გაბერილ იქნას.
7. ამოიღეთ ცომიდან პატარა ნაჭერი და შექმენით პატარა მრგვალი ორცხობილა, რომელიც მოათავსეთ საცხობ ფირფიტაზე, ცხიმწასმული მცენარეული ზეთით.
8. გააცხელეთ ღუმელი 180 გრადუსზე და გააგზავნეთ პროდუქტი საზ 15-20 წუთის განმავლობაში. გამოცხობის კონკრეტული დრო დამოკიდებულია ნამცხვრის ზომაზე და სისქეზე. ამიტომ, გამოაცხვეთ გამოცხობის დრო თავად. თუმცა, არ დაელოდოთ სანამ ღუმელში ბმულები გაძლიერდება. გაცივების შემდეგ გამკვრივდება.
მიირთვით მზა შვრიის ფუნთუშები ჩაის, ყავასთან ან კაკაოსთან ერთად. მისი გარეცხვა შესაძლებელია რძით, კეფირით, წვენით ან ლიმონათით.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ შვრიის ნამცხვარი. ჯულია ვისოცკაიას რეცეპტი.
