ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ლორი, კვერცხისა და ნაღების ყველის სალათის ფოტოთი. მომზადების მახასიათებლები, ინგრედიენტების კომბინაცია, კალორიული შემცველობა და ვიდეო რეცეპტი.
ლორი, კვერცხი და ნაღების ყველი სალათი შედგება ინგრედიენტების ტრადიციული კომბინაციისგან. ეს არის ინგრედიენტების უზადო კომბინაცია, რომელიც ავსებს ერთმანეთს, იდეალურად აძლევს დელიკატურ გემოს და პიკანტურ არომატს. არავინ იქნება გულგრილი ასეთი კერძი, რადგან მთავარი ინგრედიენტი არის ლორი. ამიტომ, თუ მოულოდნელი სტუმრები უნდა მოვიდნენ ან სურთ ოჯახს რაიმე გემრიელი გაახარონ, მაგრამ ბიუჯეტი არ იძლევა გემრიელი კერძების მომზადებას, მაშინ ეს მკურნალობა სრულყოფილად გაამრავალფეროვნებს ნებისმიერ კვებას. ვინაიდან ეს წვნიანი და ამავდროულად მკვებავი სალათი შეიძლება კლასიფიცირდეს როგორც ხუთწუთიანი კერძი. მაშინაც კი, თუ არ არის მოხარშული კვერცხი, სალათის მომზადებას დასჭირდება არაუმეტეს 20 წუთი, რადგან სანამ ისინი ადუღდება, ამ დროს შეგიძლიათ გაჭრათ ყველა სალათის პროდუქტი.
რეცეპტში, ყველა ინგრედიენტი დაჭრილია კუბიკებად, მაგრამ შეგიძლიათ დაჭერით ზოლებად, ჩხირებად ან სხვა მოსახერხებელ ფორმად. მთავარი ის არის, რომ ყველა პროდუქტი თანაბრად იჭრება, მაშინ კერძი ლამაზად გამოიყურება. რაც შეეხება დამატებით ინგრედიენტებს, კერძს შეგიძლიათ დაამატოთ ბულგარული წიწაკა, დაკონსერვებული სიმინდი, მწვანე ბარდა, კაპერსი, ზეთისხილი ან ზეთისხილი. გარდა ამისა, სალათის მომზადების ტექნოლოგია შეიძლება განსხვავებული იყოს. მისი მოწყობა შესაძლებელია არა მხოლოდ შერეული ფორმით, არამედ აქერცლილიც.
აგრეთვე იხილეთ როგორ გააკეთოთ სალათი ჩინური კომბოსტოთი, კვერცხით, ლორით, კორეული სტაფილოთი და მწნილებით.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 198 კკალ.
- პორცია - 2
- სამზარეულოს დრო - 15 წუთი საჭმლის მოჭრისთვის
შემადგენლობა:
- ლორი - 150 გ
- მწვანე ხახვი - თაიგული
- კვერცხი - 3 ცალი.
- მაიონეზი - გასახდელი
- დამუშავებული ყველი - 100 გ
- მარილი - მწიკვი
ლორი, კვერცხი და ნაღების ყველის სალათის ეტაპობრივი მომზადება, რეცეპტი ფოტოთი:
1. კვერცხი წინასწარ მოხარშეთ მოხარშული. ამისათვის კვერცხები ჩაყარეთ ცივ წყალში და მოხარშეთ. ხარშეთ და ხარშეთ 8-10 წუთის განმავლობაში. შემდეგ კვერცხები ჩაყარეთ წყალში ყინულის წყლით და დატოვეთ გასაცივებლად. როცა გაცივდება, გააცალეთ და დაჭერით კუბიკებად.
2. გარეცხეთ მწვანე ხახვი, გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით და წვრილად დაჭერით.
3. დამუშავებული ყველი დაჭერით კუბიკებად. თუ გაჭყლეტისას დაიკბინება და იხრჩობა, 15 წუთით ადრე ჩადეთ საყინულეში. ის გაიყინება და მისი გაჭრა უფრო ადვილი იქნება.
4. ლორი დაჭერით კუბებად იმავე ზომის, როგორც ყველი და კვერცხი.
5. მოათავსეთ ყველა პროდუქტი ღრმა კონტეინერში.
6. დაამატეთ მაიონეზი საკვებს. სურვილისამებრ, მაიონეზის ნაცვლად, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნივრის სოუსი გასახდელი. ამისათვის გაწურეთ რამდენიმე კბილი ნიორი მაიონეზში, აურიეთ და დაასხით სალათი. რაც უფრო მეტი ნიორი იქნება, მით უფრო მკვეთრი და არომატული იქნება სოუსი.
7. გადაყარეთ ლორი, კვერცხი და ნაღების ყველის სალათი. გააგზავნეთ მაცივარში გასაცივებლად 15 წუთის განმავლობაში და მიირთვით. Tartlets და profiteroles შეიძლება ჩაყრილი ასეთი მზა სალათი. ეს არის შესანიშნავი გავრცელება სადღეგრძელოსა და ჩიფსებზე. ასევე, სალათი იქნება უგემრიელესი შევსება ღვეზელებისთვის.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ ლორი და ყველის სალათი.
