როდესაც დრო არ არის კულინარიული გემრიელობების მოსამზადებლად, შეჩერდით კასეროლის რეცეპტზე მაკარონით, დაფქული ხორცით და ბეშამელის სოუსით. მარტივი, გემრიელი, სწრაფი, ხელმისაწვდომი. ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოებით. ვიდეო რეცეპტი.
რეცეპტის შინაარსი:
- ინგრედიენტები
- ეტაპობრივად სამზარეულო
- ვიდეო რეცეპტი
კასეროლი მაკარონით, დაფქული ხორცით და ბეშამელის სოუსით არის ორიგინალური და უჩვეულო კერძი, რომელიც ძალიან მარტივად მზადდება ხელმისაწვდომი პროდუქტებისგან. ამავე დროს, საკვები იღებს უნიკალურ და საოცარ გემოს. ასევე მინიმალური დრო სჭირდება ქვაბს. მაგრამ თქვენ აუცილებლად მიიღებთ გემოვნების მაქსიმალურ გამოცდილებას. კარგი ამბავი ის არის, რომ კერძს არ აქვს სტანდარტული მაიონეზი, როგორც სხვა ბევრ კასეროლს. ის შეიცვალა ყველაზე დელიკატური ნაღების სოუსით "ბეშამელი", რომელთანაც პასტა შესანიშნავად არის შერწყმული. გარდა ამისა, შეგიძლიათ დაამატოთ პომიდორი კერძს, თუ გირჩევნიათ უფრო მდიდარი კერძი.
ამ კასეროლის რეცეპტი შესაფერისია მათთვის, ვისაც უყვარს ორ-ერთში კერძები, ან ვისაც არ აქვს დრო რაიმე კულინარიული სიამოვნების მოსამზადებლად. თქვენ არ უნდა იფიქროთ კერძის დამატებით გვერდით კერძზე ან ხორცის კომპონენტზე. კასეროლები შესანიშნავი გამოსავალია სიტუაციიდან! და რატომ არ არის ეს "ლა ლა" თქვენთვის ლაზანია? გულიანი, გემრიელი, მარტივი, სადღესასწაულო, ხელმისაწვდომი. ასეთი კერძების კიდევ ერთი დიდი პლიუსი ის არის, რომ ღუმელში გამოცხობას უმეტესობა სჭირდება, რაც თქვენს ყურადღებას არ საჭიროებს. უპირველეს ყოვლისა, ამ კასეროლს დააფასებენ ბავშვები, რომლებიც დიდი სიამოვნებით ჭამენ არა კარტოფილს ან ბრინჯს, არამედ ღვეზელებსა და ქვაბებს.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 170 კკალ.
- მომსახურება თითო კონტეინერში - ერთი კასეროლი
- სამზარეულოს დრო - 1 საათი 30 წუთი
შემადგენლობა:
- მაკარონის რულონები - 300 გ
- ხახვი - 1 ც.
- მცენარეული ზეთი - შესაწვავად
- სანელებლები და სანელებლები გემოვნებით
- ხორცი (ნებისმიერი სახის) - 400 გ
- რძე - 250 მლ ფქვილი - 1 სუფრის კოვზი
- კვერცხი - 1 ც.
- ტომატის პასტა - 1 სუფრის კოვზი
- ნიორი - 2 კბილი
- დაფქული შავი პილპილი - მწიკვი
- კარაქი - 30 გ
- მარილი - 1 ჩ / კ
- ყველი - 100 გ
ეტაპობრივად მომზადება casserole მაკარონი, minced ხორცი და bechamel სოუსით, რეცეპტი ფოტოთი:
1. გარეცხეთ ხორცი, ამოიღეთ ფილმი ვენებითა და ცხიმით. გახეხეთ და გარეცხეთ ხახვი. დააინსტალირეთ ხორცის საფქვავი საშუალო მავთულის თაროსთან და გადაახვიეთ მასში ხორცი და ხახვი.
2. შეურიეთ ხორცი და ხახვი თასში. მოაყარეთ მარილი და პილპილი და აურიეთ.
3. ჩაასხით მცენარეული ზეთი ტაფაში და გააცხელეთ. ჩაყარეთ მასში დაფქული ხორცი და ჩართეთ საშუალო ცეცხლი.
4. გახეხეთ ხორცი დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში, დაამატეთ ტომატის პასტა და პრესის მეშვეობით დაჭერილი ნიორი. თუ სასურველია, შეგიძლიათ მოაწყოთ სანელებლები ან მწვანილი.
5. აურიეთ, გაახურეთ ტემპერატურა საშუალოზე, დახურეთ სახურავი და ხარშეთ 10 წუთის განმავლობაში.
6. ჩაასხით პასტა მდუღარე მარილიან წყალში და ადუღეთ 3 წუთით ნაკლები, ვიდრე მითითებულია მწარმოებლის შეფუთვაზე. ანუ, მაკარონი უნდა იყოს მოხარშული ალ დენტე მდგომარეობაში, ოდნავ მყარად, რადგან სანამ არ გახდება ღუმელში.
7. ტაფაზე გაადნეთ კარაქი და დაასხით რძე. გააცხელეთ და დაუმატეთ ყველის ნაჭრები.
8. აურიეთ სანამ ყველი მთლიანად არ გადნება და სოუსს გასქელებისთვის დაუმატეთ კოვზი ფქვილი.
9. მიიყვანეთ ადუღებამდე და გადმოდგით ცეცხლიდან. ოდნავ გაცივდეს.
10. მოხარშული მაკარონის ნახევარი მოათავსეთ საცხობ ფორმაში.
11. წაუსვით მათ ბეჩამელის სოუსი.
12. ზემოდან მოაყარეთ ყველა დაფქული ხორცი.
13. გაავრცელეთ იგი გულუხვი რაოდენობით სოუსით.
14. ჩაასხით დარჩენილი პასტა კოვზით.
15. მიმართეთ მათ მთელი სიგიჟე.
16. მოაყარეთ ყველის ნაჭრები და გადააფარეთ შესაფუთი კილიტა. გააგზავნეთ კასეროლი წინასწარ გახურებულ ღუმელში 180 გრადუსამდე ნახევარი საათის განმავლობაში. მიირთვით თბილი მომზადების შემდეგ.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა მოხარშოთ მაკარონი და დაფქული ხორცის ბეშამელის სოუსით.
[მედია =
