უგემრიელესი და ჯანსაღი, მარტივი პროდუქტები და მარტივი შესასრულებელი - ჭარხლის სალათი ქლიავით და ვაშლით. ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოებით. ვიდეო რეცეპტი.
რეცეპტის შინაარსი:
- ინგრედიენტები
- ჭარხლის, ვაშლის და ქლიავის სალათის ეტაპობრივი მომზადება
- ვიდეო რეცეპტი
სალათები კერძების განსაკუთრებული კატეგორიაა, რადგან ინგრედიენტების მრავალფეროვნება შეიძლება შერეული იყოს. თქვენს ყურადღებას ვაქცევ ჭარხლის, ვაშლის და ქლიავის სალათის რეცეპტს. მას აქვს სასიამოვნო და პიკანტური გემო, ასევე აქვს ნათელი საზეიმო გარეგნობა. ამავე დროს, ეს არის მარტივი, მაგრამ ამავე დროს, ძირითადი რეცეპტი, რომლის საფუძველიც შეიძლება იქნას მიღებული. თქვენ შეგიძლიათ ექსპერიმენტი ჩაატაროთ ყველა სახის პროდუქტის ბაზის ნაწილში დამატებით და შექმნათ ვიტამინის საჭმლის კერძების ხაზი. ნუ შეგეშინდებათ შემადგენლობაში ახალი კომპონენტების დანერგვა, რომლებიც რეცეპტში არ არის. მაგალითად, ჭარხლის, ვაშლის და ქლიავის სალათი ახალი გზით გაიხსნება, თუ ის ხილის წვენით ან ლიმონის წვენით თაფლით არის გაჟღენთილი.
ეს ბოსტნეულის დიეტური კერძი დაბალი კალორიაა, მდიდარია ბოჭკოვანი, სასარგებლო თვისებებით, დადებითად მოქმედებს ნაწლავების მუშაობაზე და იდეალურია მათთვის, ვისაც წონის დაკლება სურს. ჭარხალი სასარგებლოა იმუნური სისტემის გასაძლიერებლად, საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის გასაუმჯობესებლად და ნივთიერებათა ცვლის დასაჩქარებლად. ქლიავი სასარგებლოა ვიტამინის დეფიციტისთვის და ბუნებრივი რკინის ბუნებრივი წყაროა. ვაშლი შეიცავს კალიუმს, რომელიც ასტაბილურებს არტერიულ წნევას და კალციუმს, რომელიც აძლიერებს კბილის მინანქარს. ჭარხლის, ვაშლის და ქლიავის სალათი კარგად მიდის ბევრ გვერდით კერძთან და იქნება შესანიშნავი ვარიანტი სადღესასწაულო სუფრისთვის. ის შეიძლება მიირთვათ მარტო ან ნებისმიერი გვერდითი კერძით: დაფქული კარტოფილი, მოხარშული ბრინჯი ან მაკარონი.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 105 კკალ.
- პორცია - 1
- სამზარეულოს დრო - 10 წუთი დაჭრისთვის, პლუს დრო მდუღარე ჭარხლისთვის
შემადგენლობა:
- ჭარხალი - 1 ც. (მცირე ზომის)
- მცენარეული ზეთი - გასახდელი
- ქლიავი - 5-7 კენკრა
- მარილი - პინჩი ან გემოვნებით
- ვაშლი - 1 ც.
ჭარხლის სალათის ეტაპობრივი მომზადება ქლიავით და ვაშლით, რეცეპტი ფოტოთი:
1. გარეცხეთ ქლიავი, გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით და დაჭერით ზოლებად. თუ გამხმარი ქლიავი ძალიან მშრალია, ორთქლზე ადუღეთ 5 წუთის განმავლობაში. თუ მას აქვს ძვალი, მაშინ ამოიღეთ იგი.
2. სალათის მომზადებამდე მოხარშეთ ჭარხალი ქვაბში ქურაზე ან გამოაცხვეთ ფოლგაში ღუმელში. სამზარეულოს დრო დამოკიდებულია ტუბერების ზომაზე. პატარა ბოსტნეული მოხარშულია 45 წუთში, დიდი კი 2 საათში. გააცივეთ მზა ჭარხალი, გააცალეთ და დაჭერით ზოლებად.
3. გარეცხეთ ვაშლი, გააშრეთ, ამოიღეთ თესლის ყუთი და დაჭერით ზოლებად. გააცალეთ კანი სურვილისამებრ.
4. შეურიეთ დაჭრილი ჭარხალი, ქლიავი და ვაშლი თასში.
5. ჭარხლის, ვაშლის და ქლიავის სალათი მცენარეული ზეთით, აურიეთ და მიირთვით. სუფრაზე მიტანის წინ შეგიძლიათ შეინახოთ მაცივარში 15 წუთით.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ ვიტამინის გასახდომი სალათი ჭარხლის, ვაშლის, ქლიავის, თხილიდან.
