მე ვთავაზობ მოვამზადოთ უგემრიელესი, ჯანსაღი, კუჭისთვის ადვილი და დიეტური ვინაგრეტი კარტოფილის გარეშე. ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოებით. ვიდეო რეცეპტი.
რეცეპტის შინაარსი:
- ინგრედიენტები
- კარტოფილის გარეშე დიეტური ვინაგრეტის ეტაპობრივი მომზადება
- ვიდეო რეცეპტი
Vinaigrette არის უცხიმო მჭლე კერძი, რომელიც შეიცავს დიდი რაოდენობით საკვებ ნივთიერებებს. ამავდროულად, სალათი გულიანი და მსუბუქია კუჭისთვის. თანამედროვე დიეტოლოგები ამ კერძს ურჩევენ მათ, ვინც ჭარბი წონაა, იცავენ ჯანსაღ დიეტას და სურთ შეინარჩუნონ ფორმა. მაგრამ, ამ მიზნებისათვის, უმჯობესია მოხარშოთ არა კლასიკური, არამედ დიეტური ვინაგრეტი კარტოფილის გარეშე. გემოვნება იგივეა, რაც ორიგინალური ვერსია. კერძი დიდი რაოდენობით კარტოფილით არ შეიძლება კლასიფიცირდეს როგორც დაბალკალორიული. ამიტომ, დიეტური მენიუსთვის, როდესაც წონის დაკლება გჭირდებათ, ჩვეულებრივი ვინეგრეტი არ არის შესაფერისი, მაგრამ მსუბუქი ვერსია არის ის, რაც გჭირდებათ.
წინასწარ მოხარშეთ ჭარხალი ვინეგრეტისთვის ისე, რომ მათ ჰქონდეთ დრო, რომ გაცივდნენ ოთახის ტემპერატურაზე. თუ სასურველია, ის შეიძლება გახვეული კილიტაში და გამომცხვარი ღუმელში. იმისათვის, რომ დიეტური სალათი იყოს ნათელი, გირჩევთ ფესვის ბოსტნეული წვრილად დაჭერით. არ არის აუცილებელი მწვანილის კერძი ჩავდოთ კერძში, მაგრამ იმის გათვალისწინებით, რომ ის შეიცავს უამრავ ვიტამინს, სასურველია, რომ ის იყოს. გარდა ამისა, ვინაგრეტის გემო მჟავე კომბოსტოთი უფრო მდიდარი იქნება. სურვილისამებრ, კერძს შეგიძლიათ დაამატოთ მოხარშული სტაფილო. მოხარშეთ ან გამოაცხვეთ ჭარხლის პარალელურად. სანამ სალათს მიირთმევთ, ის ცოტა ხნით უნდა გაჟღენთილიყო და გაჟღენთილიყო ზეთში.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 62 კკალ.
- პორცია - 3
- სამზარეულოს დრო - 10 წუთი საკვების დაჭრისთვის, პლუს დრო ჭარხლის ადუღებისა და გაგრილებისთვის
შემადგენლობა:
- ჭარხალი - 1 ც.
- მჟავე კომბოსტო - 150 გ
- მწნილი კიტრი - 2 ცალი.
- მცენარეული ზეთი - გასახდელი
კარტოფილის გარეშე დიეტური ვინეგრეტის ეტაპობრივი მომზადება, რეცეპტი ფოტოთი:
1. გარეცხეთ ჭარხალი და წინასწარ მოხარშეთ ქერქში დარბილებამდე. ოთახის ტემპერატურამდე გააცივეთ, გააცალეთ და თანაბარ კუბებად დაჭერით.
2. ამოიღეთ კიტრი მარილწყლიდან და გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით. დაჭერით მათ თანაბარ კუბებად, ჭარხლის მსგავსად.
3. თასში მოათავსეთ დაჭრილი ჭარხალი კიტრით და მჟავე კომბოსტოთი. კარგად გაწურეთ კომბოსტო მარილწყლიდან. სეზონი სალათი მცენარეული ზეთით.
4. აურიეთ სალათი და შეგიძლიათ დაიწყოთ თქვენი კვება. სურვილისამებრ შედგით მაცივარში 10 წუთის განმავლობაში.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ დიეტური ვინაგრეტი კარტოფილის გარეშე.
