გაახარეთ თქვენი ოჯახი და მეგობრები უგემრიელესი და ორიგინალური ხელნაკეთი კერძებით - მწნილი სოკოს, კვერცხისა და ხახვის სალათი. ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოებით. ვიდეო რეცეპტი.
რეცეპტის შინაარსი:
- ინგრედიენტები
- ეტაპობრივად სამზარეულო
- ვიდეო რეცეპტი
ბევრი თანამედროვე სალათის წარმოდგენა შეუძლებელია მწნილი სოკოს გარეშე. და შეუძლებელია მარილიანი სოკოს სალათის გარეშე სადღესასწაულო სუფრის შეკრებების დროს. ეს არის უგემრიელესი, გულიანი და გემრიელი კერძი. მაგრამ ხანდახან გინდათ მეგობრული ოჯახი შეიკრიბოთ სადილად და გთხოვთ რაიმე ორიგინალურით. და იმისათვის, რომ არ მოხარშოთ ტრადიციული "ოლივიე" და "ვინაგრეტი", შეგიძლიათ ქვემოთ მოამზადოთ რეცეპტი უგემრიელესი სალათის ფოტოთი პიკელებული სოკოთი. ეჭვგარეშეა, რომ ყველაზე პოპულარულია სალათები პიკელებული სოკოთი ხორცის თანხლებით. თუმცა, ეს არ არის პროდუქტების ერთადერთი ჰარმონიული კომბინაცია. მაგალითად, სოკო კარგად ერწყმის კვერცხს და ხახვს. სალათი არის მსუბუქი, ნაზი, ცხარე და გემრიელი.
ამ რეცეპტისთვის სოკოს ჯიშების არჩევანი შეუზღუდავია. თქვენ შეგიძლიათ აირჩიოთ ნებისმიერი ჯიშის და სახის მაღაზიის სოკო თქვენთვის სასურველი. გარდა ამისა, თქვენ შეგიძლიათ თავად მოამზადოთ ისინი სახლში. მას შემდეგ, რაც პიკელებული სოკო შესანიშნავად ერწყმის ბევრ პროდუქტს, დაკონსერვებული მწვანე ბარდა, ნებისმიერი მყარი ყველი, დაკონსერვებული სიმინდი, მწნილი ხახვი და ა.შ. წარმატებით შეიძლება დაემატოს ამ კერძის რეცეპტს. ამ პროდუქტებს შეუძლიათ ნებისმიერი კერძის გამდიდრება, სრულიად ახალი გემოს და შექმენით ნამდვილი კულინარიული შედევრი. თქვენ შეგიძლიათ მოაწყოთ ეს სალათი რაც გულით გსურთ: მცენარეული ზეთები, მაიონეზი, არაჟანი, ხელნაკეთი სოუსები და ა.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 163 კკალ.
- პორცია - 2
- ხარშვის დრო - 10 წუთი დაჭრაზე, პლუს დრო მდუღარე და გაგრილების კვერცხზე
შემადგენლობა:
- მწნილი სოკო - 250 გ
- მწვანე ხახვი - თაიგული
- კვერცხი - 2 ცალი.
- მარილი - მწიკვი
- ტარტარის სოუსი - გასახდელი
პიკელებული სოკოს, კვერცხისა და ხახვის სალათის ეტაპობრივი მომზადება, რეცეპტი ფოტოთი:
1. დამარილებული სოკო დადეთ საწურზე, ჩამოიბანეთ გამდინარე წყლის ქვეშ და ზედმეტი სითხე დატოვეთ მინაზე. შემდეგ დაჭრილი მათ თხელი ზოლები ან კუბურები.
2. გარეცხეთ მწვანე ხახვი, გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით და წვრილად დაჭერით. გააგზავნეთ სოკოს თასში.
3. მოხარშეთ კვერცხები მაგარი კონსისტენციის მიღებამდე, გააციეთ, გააცალეთ და დაჭერით კუბიკებად. მოხარშვის მიზნით, ჩადეთ ცივი წყლის კონტეინერში და დადგით ღუმელზე. ადუღების შემდეგ მოხარშეთ ისინი 7 წუთის განმავლობაში და გადაიტანეთ ყინულის წყალში გასაცივებლად.
4. სეზონი სალათი მარილის მარილით და ტარტარის სოუსით. ამ რეცეპტში გამოიყენება ხელნაკეთი სოუსი. იმის გასარკვევად, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ იგი, შეგიძლიათ იპოვოთ რეცეპტი საიტის გვერდებზე საძიებო ხაზის გამოყენებით.
5. კარგად აურიეთ პროდუქტები, შეინახეთ სალათი მაცივარში და მიირთვით მაგიდასთან.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ სალათი პიკელებული სოკოთი.
