რატომ არის დაბალი ნახშირწყლების შემცველი და მაღალი ცილოვანი დიეტა ასე პოპულარული? გეხმარებათ ასეთი დიეტა შედეგის მიღწევაში? შეიტყვეთ ახლავე! დაბალი ნახშირწყლების კვების პროგრამები დღეს ძალიან პოპულარულია, ისევე როგორც ცილები, რომლებიც შეიცავს ცილის ნაერთებს. ისინი რეკლამირებულია, როგორც წონის მართვის შესანიშნავი პროდუქტი. დღეს ჩვენ შევეცდებით გავარკვიოთ მუშაობს თუ არა მაღალი ცილოვანი და დაბალი ნახშირწყლების შემცველი დიეტა ბოდიბილდინგში.
მაღალი ცილოვანი კვების პროგრამების შემქმნელები ამტკიცებენ, რომ დაბალკალორიულ დიეტაზე დამატებითი ცილის მოხმარებით შეგიძლიათ შეინარჩუნოთ კუნთების მასა, ხოლო ცხიმები ეფექტურად დაიწვას. დაბალი ნახშირწყლების დიეტა შეიძლება იყოს მომგებიანი განსაკუთრებით იმ ადამიანებისთვის, რომლებსაც აქვთ ინსულინის მაღალი დონის პრობლემები.
ამავდროულად, ამ დიეტების უმეტესობა გულისხმობს დიდი რაოდენობით ცხიმის მოხმარებას, რასაც ხშირად აკრიტიკებენ. თუმცა, დღეს უკვე არსებობს საკმაოდ დიდი სამეცნიერო ბაზა, რომლის საშუალებითაც შეგვიძლია გაირკვეს, მუშაობს თუ არა მაღალი ცილოვანი და დაბალ ნახშირწყლოვანი დიეტა ბოდიბილდინგში.
დიეტური პროგრამების შექმნის თეორიული საფუძველი
მაღალი ცილოვანი და დაბალ ნახშირწყლოვანი კვების პროგრამების შექმნისას, მათი ავტორები, როგორც წესი, ხელმძღვანელობენ რამდენიმე ფაქტორით. დასაწყისისთვის, არსებობს სამეცნიერო ბაზა, რომელიც ადასტურებს ლიპოლიზის პროცესის დაჩქარების შესაძლებლობას ცილის მაღალი შემცველობის საკვების მიღებისას, რადგან ეს ხელს უწყობს თერმოგენეზის გაძლიერებას. თეორიულად, ამან აუცილებლად უნდა გამოიწვიოს ცხიმების წვის სიჩქარის ზრდა. ამავდროულად, ორგანიზმში დაბალი ნახშირწყლების პროგრამების გამოყენებისას, კეტონების სინთეზი დაჩქარებულია ისევე, როგორც ეს ხდება მაღალი ფიზიკური აქტივობით.
არსებობს მტკიცებულება, რომ კეტონების კონცენტრაციის ზომიერი მატებით მადა მცირდება და ლიპოლიზის პროცესი დაჩქარებულია. შედეგად, ამან უნდა გამოიწვიოს მომავალში კალორიების შემცირება და ისევ დააჩქაროს ცხიმების წვა. ისიც უნდა აღინიშნოს, რომ დღეს განსახილველი კვების პროგრამები ასევე გავლენას ახდენს ინსულინის სინთეზზე.
მეცნიერები ვარაუდობენ, რომ ინსულინრეზისტენტობა, ჰიპერინსულინემიის მსგავსად, ხელს უწყობს ცხიმის დაგროვებას და ზრდის შიმშილს. ასევე, ზოგიერთი მეცნიერი დარწმუნებულია, რომ მაღალი ცილოვანი კვების პროგრამების წყალობით დაბალი კალორიული შემცველობით, ისინი მნიშვნელოვნად უკეთ იცავს კუნთებს განადგურებისგან, დაბალ ნახშირწყლოვან დიეტებთან შედარებით. მთავარი არგუმენტი მაღალი ცილოვანი დიეტის ოპონენტების მიერ არის დიდი რაოდენობით ცილოვანი ნაერთებისა და ცხიმების მოხმარების აუცილებლობა. ამან შეიძლება გამოიწვიოს მეტაბოლური დარღვევები. მაგალითად, ბევრი ცილოვანი დიეტა გულისხმობს ცხიმოვანი ხორცის მოხმარებას. არსებობს საფუძველი იმის დასაჯერებლად, რომ ამან შეიძლება გამოიწვიოს მიკროელემენტების მწვავე დეფიციტი.
არის თუ არა მაღალი ცილოვანი და დაბალი ნახშირწყლების დიეტა ეფექტური ბოდიბილდინგში?
ბოლო რამდენიმე წლის განმავლობაში, მეცნიერებმა ჩაატარეს დიდი რაოდენობით კვლევები, რომლებიც ადარებენ ორგანიზმზე დაბალ ნახშირწყლებისა და ცილის შემცველი კვების პროგრამების გავლენას. უნდა ვაღიაროთ, რომ შედეგების უმეტესობა ძალიან საინტერესო იყო. ვთქვათ, მკვლევართა ჯგუფმა პიატის ხელმძღვანელობით შეადარა ორი დაბალკალორიული კვების პროგრამის გამოყენების შედეგები. ერთ მათგანში ცილის ნაერთების, ნახშირწყლებისა და ცხიმების თანაფარდობა იყო შესაბამისად 45–35–20, ხოლო მეორეში - 20–60–20. ორივე შემთხვევაში ყოველდღიური კალორიული შემცველობა იყო 800 კკალ.
კვლევა სამი კვირა გაგრძელდა და მეცნიერებმა შეაფასეს ცხიმების წვის სიჩქარე, სხეულის ინსულინის მგრძნობელობის ცვლილებები და ცილის სტატუსი. კვლევაში მონაწილეობდნენ მსუქანი ქალები. შედეგად, დადგინდა, რომ ორივე ჯგუფში სხეულის წონის დაკლება იდენტური იყო, მაგრამ სუბიექტებს, რომლებიც იყენებდნენ ცილის კვების პროგრამას, ჰქონდათ უკეთესი ცილის ბალანსი, ხოლო მჭლე კუნთოვანი მასის დაკარგვა მნიშვნელოვნად დაბალი იყო.
მათ ასევე ჰქონდათ გაზრდილი ინსულინის მგრძნობელობა, ხოლო მაღალი ნახშირწყლების დიეტის ჯგუფს ჰქონდა ცხიმოვანი მჟავების კონცენტრაცია, რამაც გამოიწვია ინსულინის მგრძნობელობის დაქვეითება.
ეს კვლევა იძლევა წინასწარ პასუხს კითხვაზე, მუშაობს თუ არა მაღალი ცილოვანი და დაბალი ნახშირწყლების შემცველი დიეტა ბოდიბილდინგში. მაღალი ცილოვანი საკვების პროგრამა აღმოჩნდა უფრო მომგებიანი ვიდრე ნახშირწყლების შემცველი დიეტა.
თქვენ ასევე უნდა მიუთითოთ სხვა მასშტაბური კვლევის შედეგები, რომელიც გაგრძელდა ექვსი თვის განმავლობაში. მეცნიერებმა გამოიკვლიეს ზეგავლენა ნახშირწყლებისა და ცილის მაღალი შემცველობის დიეტებზე, ცხიმის დაბალი შემცველობით. 70 -ზე მეტმა ადამიანმა მიიღო მონაწილეობა კვლევაში.
მაღალი ცილოვანი დიეტის ჯგუფმა შედეგად დაკარგა მეტი ცხიმის მასა და ჰქონდა სისხლში ცხიმოვანი მჟავების და ტრიგლიცერიდების დაბალი დონე. ამავდროულად, მკვლევარებმა აღნიშნეს, რომ როდესაც დიდი რაოდენობით ცილის ნაერთებს მოიხმარდნენ, თირკმელებზე დიდი დატვირთვა არ იყო. ამ შედეგებმა შეიძლება კიდევ უფრო ზუსტი პასუხი გასცეს კითხვას, მუშაობს თუ არა მაღალი ცილოვანი და დაბალი ნახშირწყლების დიეტა ბოდიბილდინგში.
მიუხედავად ცილებისა და დაბალი ნახშირწყლების კვების პროგრამების კრიტიკისა, არსებობს ბევრი მტკიცებულება მათი ეფექტურობის შესახებ. ისინი საშუალებას გაძლევთ ეფექტურად ებრძოლოთ კანქვეშა ცხიმის დეპოზიტებს, გახადოთ ინსულინის დონის კონტროლი და ასევე შეიძლება გამოიწვიოს სისხლში ცხიმოვანი მჟავების კონცენტრაციის დაქვეითება. ამ მაჩვენებლების თვალსაზრისით, ისინი მნიშვნელოვნად აღემატება ნახშირწყლების კვების პროგრამებს.
ამავდროულად, სპორტსმენებს უნდა ახსოვდეთ, რომ ასეთი კვლევების აბსოლუტური უმრავლესობა ჩატარდა მსუქან ადამიანებთან, რომლებიც არ არიან დაკავებულნი სპორტით. უამრავი მტკიცებულება არსებობს იმის დასადასტურებლად, რომ ჯერ კიდევ უმჯობესია გამოიყენოთ მაღალი ნახშირწყლების კვების პროგრამა მაღალი ინტენსივობის ვარჯიშისთვის.
თქვენ შეიტყობთ უფრო მეტს ბოდიბილდინგის დიეტისა და კვების წესების შესახებ ამ ვიდეოში:
