ზღვის პროდუქტების მოყვარულებს და ჯანსაღი საკვების მოყვარულებს მოეწონებათ შემოთავაზებული სალათი კრევეტებით, კრაბის ჩხირებით და მოხარშული კვერცხით. ეს შესანიშნავი შესაძლებლობაა დიეტის დივერსიფიკაციისთვის. ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოებით. ვიდეო რეცეპტი.
კომბოსტოს სალათი, კრევეტების სალათი, კრაბის ჩხირის სალათი, მოხარშული კვერცხის სალათი ჩვეულებრივი სალათებია. მაგრამ თუ ამ პროდუქტებს აერთიანებთ ერთ კერძში და მოამზადებთ სალათას კრევეტებით, კრაბის ჩხირებით და მოხარშული კვერცხით, მიიღებთ იდეალურ მსუბუქ და მკვებავ კერძს დელიკატური და გემრიელი გემოთი. რეცეპტის მთავარი მაჩვენებელი არის მოხარშული კვერცხი, რომელიც დახვეწილობას მატებს კერძის მირთმევას და სინაზეს გემოვნებაში. ეს არის მოხარშული კვერცხის ფრანგული ვერსია, რომელიც მოხარშულია ჭურვის გარეშე. ჩვეულებრივ, ისინი საუზმეზე მიირთმევენ ახალ პურს, ასხამენ მარილს, ან ავსებენ სალათების სხვადასხვა ვარიანტს.
ეს მშვენიერი, დახვეწილი კერძი შესაფერისია ყოველდღე და გახდება სადღესასწაულო სუფრის ღირსეული გაფორმება. თუმცა, ამ შემთხვევაში, ის უნდა მიირთვათ ნაწილებად, თითოეული მჭამელისთვის ცალკე თეფშში, რათა ყველამ მიიყვანოს ბრაკონიერად. სალათი მდიდარია ცილებით და ბოჭკოებით, მინიმალური ცხიმით და ნახშირწყლებით. ამიტომ, ის შესაფერისია დიეტური საკვებისთვის, ხოლო რჩება სადღესასწაულო და გემრიელი. და თუ გამორიცხავთ კვერცხს რეცეპტიდან, მაშინ რეცეპტი შესაფერისია მჭლე მენიუსთვის და ვეგეტარიანელებისთვის.
აგრეთვე იხილეთ როგორ გააკეთოთ ავოკადოს და კრევეტების სალათი.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 95 კკალ.
- პორცია - 2
- სამზარეულოს დრო - 15 წუთი
შემადგენლობა:
- პეკინის კომბოსტო - 4-5 ფოთოლი
- მარილი - პინჩი ან გემოვნებით
- მოხარშული გაყინული კრევეტები - 200 გ
- მარცვლეულის მდოგვი - 1 ჩ / კ
- კვერცხი - 2 ცალი. (1 ცალი ერთ პორციაზე)
- კრაბის ჩხირები - 4 ცალი.
- სოიოს სოუსი - 1 სუფრის კოვზი
- სეზამის თესლი - 1 ჩ / კ
- მცენარეული ზეთი - გასახდელი
ნაბიჯ ნაბიჯ სალათი კრევეტებით, კრაბის ჩხირებით და მოხარშული კვერცხით, რეცეპტი ფოტოთი:
1. გარეცხეთ კომბოსტოს ფოთლების საჭირო რაოდენობა ცივი წყლის ქვეშ, გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით და დაჭერით წვრილ ზოლებად.
2. გაყინეთ კრაბის ჩხირები მაცივარში ან ოთახის ტემპერატურაზე მიკროტალღური ღუმელის გამოყენების გარეშე. წინააღმდეგ შემთხვევაში, ისინი დაიწყებენ მოხარშვას, გემო და ტექსტურა გაუარესდება. ამოიღეთ მათგან შესაფუთი ფილმი და დაჭერით ზოლებად.
3. გაყინული მოხარშული-გაყინული კრევეტები დაასხით მდუღარე წყალში, დააფარეთ და დატოვეთ 5-7 წუთი. გადაწურეთ და გააშრეთ ზღვის პროდუქტები. გაანადგურეთ კრევეტების თავი და გააცალეთ ჭურვი.
4. შეუთავსეთ ყველა პროდუქტი ერთ ღრმა კონტეინერში, მოაყარეთ მარილი და დაამატეთ მდოგვი. ჩაასხით მცენარეული ზეთი და სოიოს სოუსი და კარგად აურიეთ.
მოამზადეთ მოხარშული კვერცხი, როგორც გსურთ. საიტს აქვს მისი მომზადების მრავალი ეტაპობრივი რეცეპტი: ჩანთაში, მიკროტალღურ ღუმელში, სილიკონის ფორმებში მაფინებისთვის, ორთქლის აბაზანაზე და ა.შ. საძიებო ხაზის გამოყენებით თქვენ ნახავთ ყველა ვარიანტს.
5. მოათავსეთ ზღვის კომბოსტოს სალათი სუფრის თეფშზე.
6. დაასხით საკვები სეზამის თესლით. თუ სასურველია, სეზამის თესლი შეიძლება წინასწარ შემწვარ სუფთა, მშრალ ტაფაში.
7. სალათის თავზე კრევეტებითა და კრაბის ჩხირებით, მოათავსეთ მოხარშული კვერცხი და დაუყოვნებლივ მიირთვით მაგიდასთან.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა მოაწყოთ კრევეტებისა და კრაბის ჩხირის სალათი.
