ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტი მინი კარტოფილის ქვაბებისთვის ფეტა ყველით: უნივერსალური საჭმლის მომზადების მახასიათებლები. ვიდეო რეცეპტები.
კარტოფილის ფეტა წარმოუდგენლად მკვებავი და გემრიელია. დამზადებულია პატარა კექსის ფორმით, ისინი შესაფერისია სადილისთვის სადღესასწაულო ან ბუფეტის მაგიდაზე. ისინი ასევე შეიძლება წაიყვანონ თქვენთან ერთად გზაზე ან პიკნიკზე, ან გადაეცათ ბავშვებს სკოლაში სადილისთვის. ასეთი კერძი მაღალია კალორიაში და დაეხმარება არა მხოლოდ შიმშილის დაკმაყოფილებას, არამედ სწრაფად აღადგენს ძალას.
ინგრედიენტების სია საკმაოდ მარტივია. თითოეული ნამცხვრის საფუძველია მათ კანში მოხარშული კარტოფილი. ამ პროდუქტისგან დამზადებული წრეები კასეროლის ფუძეს მტკიცედ და მყარად აქცევს. შებოლილი ხორცი და ფეტა ყველი მწვანილით ემსახურება გემრიელ, არომატულ და მკვებავ შევსებას. ამ ტიპის ყველი კარგად შეეფერება ღვეზელებსა და კასეროლებს. და როგორც ასეთი, ის კარგად ერწყმის ისპანახსა და ხმელთაშუა ზღვის მცენარეებს. კვერცხის მასა არაჟანით ან მაიონეზით ემსახურება შემკვრელსა და შემავსებელს.
ჩვენ გთავაზობთ გაეცნოთ კარტოფილის მინი კასეროლების საინტერესო რეცეპტს ფეტა ყველით, ეტაპობრივი პროცესის ფოტოთი.
აგრეთვე იხილეთ როგორ გააკეთოთ გლეხის კარტოფილის ბლინები.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 150 კკალ.
- პორცია - 5
- სამზარეულოს დრო - 30 წუთი
შემადგენლობა:
- კარტოფილი - 2 ცალი.
- კვერცხი - 4 ცალი.
- შებოლილი ხორცი - 100 გ
- ფეტა ყველი - 60 გ
- მაიონეზი ან არაჟანი - 2 სუფრის კოვზი
- მწვანე - 50 გ
- სანელებლები გემოვნებით
კარტოფილის მინი კასეროლების ეტაპობრივად მომზადება ფეტა ყველით
1. უპირველეს ყოვლისა, თქვენ უნდა მოხარშოთ კარტოფილი მათ კანში. ჯიში, რომელიც არ ადუღდება, საუკეთესოდ შეეფერება ამას. ადუღეთ მსუბუქად დამარილებულ წყალში, სანამ არ დარბილდება, შემდეგ გაცივდება. შემდეგი, მოამზადეთ ყველის შევსება - გახეხეთ ფეტა ყველი ჩანგლით და აურიეთ დაჭრილი მწვანილი.
2. სანამ კარტოფილის მინი კასეროლს ამზადებთ ფეტა ყველით, კვერცხი ათქვიფეთ ათქვიფეთ მაიონეზთან ერთად. თქვენ შეგიძლიათ ოდნავ შეამციროთ კალორიული შემცველობა და გაზარდოთ მზა კერძის სარგებლიანობა ამ სოუსის უცხიმო არაჟნით შეცვლით. ამ პროცესში დაამატეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით.
3. ლამაზი ფორმის შესაქმნელად, ჩვენ გამოვიყენებთ სპეციალურ კონტეინერებს მაფინების გამოსაცხობად. ისინი შეიძლება გაკეთდეს სილიკონის, სპეციალურად დაფარული ლითონის ან სქელი მუყაოსგან. შეზეთეთ ისინი დახვეწილი ზეთით. გააცალეთ გაცივებული კარტოფილი, დაჭერით წრეებად და თითო უჯრედის ბოლოში მოათავსეთ. ზემოდან მოათავსეთ ცოტაოდენი ყველი.
4. გახეხეთ შებოლილი ხორცი კუბიკზე ან თეფშზე და ზემოდან დაადეთ ფეტა ყველი მწვანილებით. შემდეგ კი დაფარეთ კარტოფილის ნაჭრებით.
5. ჩვენი რეცეპტის მიხედვით მინი კარტოფილის ფინჯანზე ფეტა ყველით, დაასხით კვერცხის ნარევი ისე, რომ შეავსოს კარტოფილის ქვეშ არსებული ყველა სიცარიელე. არ დაასხით ნაკლები, რადგან კვერცხის ასეთი მასა პრაქტიკულად არ იზრდება მოცულობით გამოცხობის დროს, შესაბამისად ის არ გამოვა ფორმებიდან.
6. არ არის განსაკუთრებული საჭიროება ღუმელის გაცხელება. მაგრამ თუ ამას გააკეთებთ, მაშინ გამოცხობის პროცესი ბევრად უფრო სწრაფი იქნება. ჩვეულებრივ, 180 გრადუს ტემპერატურაზე, კარტოფილის მინი კასრები ძალიან სწრაფად იხარშება - დაახლოებით 20 წუთი.
7. ამ დროის გასვლის შემდეგ ამოიღეთ ფორმა და გააცივეთ. ჩვენ ვიღებთ თითოეულ კასეროლს და ვდებთ კერძს, ამშვენებს მწვანილით ან კიტრის ნაჭერს.
8. ძალიან მადისაღმძვრელი კარტოფილის მინი კასეროლები ფეტა ყველით მზად არის! მათ შეიძლება მიირთვათ თბილი ან გაცივებული. ისინი შეიძლება ემსახურებოდეს როგორც სრულფასოვან საჭმელს, ასევე მთავარ კერძებთან ერთად.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტები:
1კარტოფილი ყველისა და კვერცხის შევსებაში
2. კარტოფილის კასეროლი
