სენდვიჩების ეტაპობრივი რეცეპტი ფეტა ყველით და ორაგულით, განსაკუთრებით მადის მომზადება. ვიდეო რეცეპტები.
სენდვიჩები ფეტა ყველით და ორაგულით არის ძალიან გემრიელი და ადვილად მოსამზადებელი მადისაღმძვრელი, რომელიც აერთიანებს ხრაშუნა კრუტონებს და თევზის ყველის დელიკატურ შევსებას. პროდუქტების მარტივი ნაკრები და მარტივი კულინარიული მანიპულაციები ბავშვსაც კი უშვებს ასეთი კერძის მომზადებას. ასეთი სენდვიჩები შეიძლება წაიყვანოთ პიკნიკზე, მიირთვათ ოფისში ბუფეტის მაგიდასთან და სადღესასწაულო მაგიდაზეც კი დადოთ, რადგან როდესაც სწორად ემსახურება, ისინი ძალიან ლამაზად გამოიყურებიან, ხოლო ისინი გამოირჩევიან საინტერესო გემოთი და მაღალი კვების ღირებულებით.
სენდვიჩების ფეტა ყველით და ორაგულით ჩვენი ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტისთვის, უმჯობესია აიღოთ თეთრი პური რბილი ქერქით, ფოროვანი და თხელი ქერქით. ეს შეიძლება იყოს სპეციალური სადღეგრძელო, ჩვეულებრივი პური ან ხრაშუნა ბაგეტი. სამზარეულოს ტექნოლოგია ითვალისწინებს მისგან შემწვარ სადღეგრძელოს დამზადებას, რომელიც შეიძლება გაკეთდეს ტაფაში მცირე რაოდენობის ზეთის დამატებით ან ტოსტერში.
ფეტა ყველი ძალიან შესაფერისია როგორც სენდვიჩების შევსება მსუბუქად დამარილებულ წითელ თევზთან ერთად. ის შევსებას საკმაოდ ნაზს ხდის, ხოლო გემოზე გარკვეულ პიკანტურობას მატებს. ნატურალური ფეტა ყველი არ შეიცავს ძროხის რძეს, იგი მზადდება ცხვრის ან თხის საფუძველზე. ამავდროულად, რენეტი და მარილი წარმოდგენილია შემადგენლობაში შემავალი დამატებითი ინგრედიენტებისგან.
სენდვიჩების დამზადებამდე ფეტა ყველით და ორაგულით, თქვენ უნდა აიღოთ პასუხისმგებელი მიდგომა თევზის არჩევანზე. რა თქმა უნდა, შეგიძლიათ შეიძინოთ ახალი კარკასი და მოაწყოთ იგი სახლში, მაგრამ დროის დაზოგვის მიზნით შეგიძლიათ შეიძინოთ მზა პროდუქტი. მაღალხარისხიან მსუბუქად დამარილებულ ორაგულს უნდა ჰქონდეს ღია ვარდისფერი ჩრდილის ხორცი. უფრო ინტენსიური წითელი ფერი მიუთითებს იმაზე, რომ თევზი ძველია და უფრო ღია ფერი მიუთითებს იმაზე, რომ პროდუქტი დამზადებულია გაყინული ნედლეულისგან. ამ უკანასკნელ შემთხვევაში, თანმიმდევრულობა იქნება ფხვიერი, პროდუქტი თავისთავად ნაკლებად სასარგებლო და არც ისე გემრიელია. შეხებისას ფილე უნდა იყოს ელასტიური და ვაკუუმურ პაკეტში სითხე არ უნდა იყოს.
გეპატიჟებით გაეცნოთ სენდვიჩების მარტივ რეცეპტს ფეტა ყველით და ორაგულით, ნაბიჯ ნაბიჯ პროცესის ფოტოთი.
აგრეთვე იხილეთ როგორ მოვამზადოთ ზეთისხილი და პომიდორი ფეტა ყველით ფაფის საკონდიტრო ფურცელზე.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 180 კკალ.
- პორცია - 5
- სამზარეულოს დრო - 10 წუთი
შემადგენლობა:
- ფეტა ყველი - 50 გ
- ოდნავ დამარილებული ორაგული - 100 გ
- მაიონეზი ან არაჟანი - 50 გ
- მწნილი კიტრი - 1-2 ცალი.
- პური - 500 გ
- კარაქი ან მარგარინი - 50 გ
სენდვიჩების ეტაპობრივი მომზადება ფეტა ყველით და ორაგულით
1. მოათავსეთ ფეტა ყველი ღრმა თეფშში და გახეხეთ ჩანგლით. ორაგული დაჭერით პატარა ნაჭრებად დანით და გაუგზავნეთ ყველი მაიონეზთან ერთად. აურიეთ სანამ არ გახდება გლუვი.
2. ორაგულისა და ფეტა ყველით სენდვიჩების მომზადებამდე პურს ვჭრით ცალი არაუმეტეს 1 სმ სისქისა და მისგან ვაკეთებთ კრუტონებს. ამისათვის, ერთ მხარეს, შეზეთეთ პური მარგარინით ან კარაქით და გაანაწილეთ იმავე მხარეს წინასწარ გახურებულ ტაფაზე. Fry სანამ ოქროს crisp. თუ სასურველია, შეგიძლიათ შეწვათ ორივე მხრიდან. გააცივეთ.
3. ჩაის კოვზის გამოყენებით წაისვით მომზადებული ყველი და თევზის შევსება თითოეულ კრუტონზე უწყვეტი თანაბარ ფენაში. დაჭრილი კიტრი დაჭერით წვრილ წრეებად და დაამშვენეთ სენდვიჩების თავზე ორაგული და ფეტა ყველი.
4. გემრიელი სენდვიჩები ფეტა ყველით და ოდნავ დამარილებული ორაგულით მზად არის! მიირთვით ისინი როგორც მსუბუქი და ჯანსაღი საჭმელი. ეს კერძი კარგად ერწყმის თითქმის ნებისმიერ გვერდით კერძს და უხდება ყურძნის წვენს ან ღვინოს.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტები:
1სენდვიჩები წითელი თევზით
2. ცივი მადა წითელი თევზით
