ჩვენ ვისწავლით თუ როგორ უნდა მოვამზადოთ ბრუშეტა ფეტა ყველით და პომიდორით. ეს შესანიშნავი საჭმელია ნებისმიერი შემთხვევისთვის - მარტივი და გემრიელი. ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოებით. ვიდეო რეცეპტი.
სენდვიჩები, კანაპეები, სადღეგრძელოები, ტარტლეტები … რამდენი ხანია რაც ჩვენ გამოვიარეთ "საჭმლის ბარში". ახლა რეიტინგს სათავეში უდგას ბრუშეტა. ეს არის ტრადიციული იტალიური საჭმელი, სენდვიჩების ახლო ნათესავი. ნებისმიერი ბრუშეტას საფუძველია გამხმარი პური მცენარეული ზეთის გარეშე ნახშირზე ან გრილზე. ასეთი შესაძლებლობის არარსებობის შემთხვევაში, სავსებით შესაძლებელია ღუმელში პურის შეწვა მავთულის თაროზე, მიკროტალღურ ღუმელში, ტოსტერზე ან ტაფაზე.
ასეთი საჭმლის შევსება შეიძლება იყოს ძალიან მრავალფეროვანი. ჟანრის კლასიკაა პომიდორი, ნიორი და რეჰანი. მაგრამ ის მზადდება მრავალფეროვანი პროდუქტით: ორაგული, ავოკადო, თინუსი, სოკო, პროშუტოს ლორი, ზეთისხილი, ყველა სახის ყველი და სხვა. რომელი შევსებაც არ უნდა აირჩიოთ, ბრუსკეტა არის კარგი ვახშამიანი აპერიტივი, საუზმეზე შესანიშნავი ვარიანტია და ბუფეტის მაგიდა. Rosy croutons შეიძლება პიკნიკზე და მომზადდეს სწრაფი snack. მე გთავაზობთ ბრუშეტას რეცეპტს ფეტა ყველით და პომიდორით. ყველი შესანიშნავად შეავსებს პომიდვრის გემოს, ხოლო მადა სრულყოფილად გაზრდის თქვენს მადას.
აგრეთვე იხილეთ როგორ გააკეთოთ ბადრიჯანი და ტომატის ბრუშეტა.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 208 კკალ.
- პორცია - 2
- სამზარეულოს დრო - 15 წუთი
შემადგენლობა:
- პური - 2 ნაჭერი
- ყველი - 100 გ
- პომიდორი - 1 ც. საშუალო ზომის
- ზეითუნის ზეთი - 2 ჩ / კ
- Cilantro - 2 ფილიალი
ბრუშეტას ეტაპობრივად მომზადება ფეტა ყველით და პომიდორით, რეცეპტი ფოტოთი:
1. მიიღეთ ნებისმიერი პური რეცეპტისთვის: თეთრი, შავი, პური, ქატოთი, ჭვავით, ბაგეტით და ა.შ. გაჭერით იგი დაახლოებით 1 სმ სისქის ნაჭრებად და გააშრეთ ორივე მხრიდან თქვენთვის მოსახერხებელი გზით. როგორც ზემოთ დავწერე, პურის გაშრობა შესაძლებელია ტაფაში, ტოსტერში, ღუმელში, გრილში.
2. გამხმარი პური გაჯერეთ ზეითუნის ზეთით.
3. გარეცხეთ პომიდორი, გააშრეთ და დაჭერით პატარა ნაჭრებად. შეარჩიეთ მრავალფეროვანი პომიდორი მკვრივი რბილობით ისე, რომ არ იყოს ბევრი წვენი, რომელიც შთანთქავს პურს, რაც არ უნდა იყოს. ყველი დავჭრათ კუბიკებად.
4. აურიეთ პომიდორი ფეტა ყველით. ყველი შეიძლება შეიცვალოს ნებისმიერი სხვა თეთრი ყველით. მაგრამ თუ ყველი არ არის განსაკუთრებით მარილიანი, ისევე როგორც ფეტა ყველი, მაშინ შეავსეთ შევსება მარილით.
5. პურზე დადეთ პომიდორი ფეტა ყველით.
6. გარეცხეთ კილანტრო მწვანილი, გააშრეთ და დაამშვენეთ სენდვიჩი. მიირთვით ბრუშეტა ფეტა ყველით და პომიდორით მომზადებისთანავე. არ არის ჩვეული მომავლისთვის მისი მომზადება.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა მოხარშოთ ბრუშეტა ფეტა ყველით.
