როგორ მოვამზადოთ ბრუშეტა ავოკადოთი და ფეტა ყველით? იტალიური საჭმლის მომზადების ყველა სირთულე, რომელიც შეიძლება გაკეთდეს სულ რამდენიმე წუთში. დეტალური ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოთი. ვიდეო რეცეპტი.
ბრუშეტა არის იტალიური მადა, რომელიც არის შემწვარი პურის ნაჭერი შევსებით, სანამ არ გახდება მსუბუქი ქერქი და ხრაშუნა. იტალიური ბრუშეტას გამორჩეული თვისება მდგომარეობს იმაში, რომ პურის ნაჭრები წინასწარ უნდა იყოს გამხმარი ან შემწვარი. პური ჩვეულებრივ გამოიყენება იტალიაში bruschetta ciabatta– ს მოსამზადებლად. მაგრამ თუ ის ხელთ არ იყო, მაშინ შეგიძლიათ აიღოთ თეთრი ან სხვა პური.
თქვენ შეგიძლიათ ექსპერიმენტი გაუკეთოთ მადის აღმძვრელ პროდუქტს, ვინაიდან ბევრი ვარიანტია. დღეს მე მაქვს კიდევ ერთი ინტერპრეტაცია სწრაფი ქონდარი საუზმის ბრუშეტას სახით ავოკადოსა და ფეტა ყველთან ერთად. გამოდის მადა ძალიან წვნიანი, არომატული და საინტერესო გემოს შეგრძნებებით. ეს სენდვიჩები შესანიშნავია არა მხოლოდ საუზმეზე, არამედ როგორც სწრაფი საუზმე. იტალიაში და მთელ მსოფლიოში ბრუშეტას მოიხმარენ მთელი წლის განმავლობაში. ისინი ასევე გემრიელია პირველი კურსების გამოყენებისთვის და ისინი კარგად გამოიყურებიან სადღესასწაულო მაგიდაზე.
აგრეთვე იხილეთ როგორ გააკეთოთ ავოკადო, ყველი და წითელი ხიზილალის სადღეგრძელო.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 296 კკალ.
- პორცია - 2
- სამზარეულოს დრო - 15 წუთი
შემადგენლობა:
- პური - 2 ნაჭერი
- ავოკადო - 0,5 ცალი.
- ყველი - 2 ნაჭერი
- ლიმონის წვენი - 0,5 ჩ / კ
- ნიორი - 1 კბილი
- ზეითუნის ზეთი - 1 ჩ / კ
ბრუშეტას ეტაპობრივად მომზადება ავოკადოთი და ფეტა ყველით, რეცეპტი ფოტოთი:
1. გარეცხეთ და გააშრეთ ავოკადო ქაღალდის პირსახოცით. ბასრი დანის გამოყენებით, ხილი დაჭერით წრეში, მიიტანეთ ძვალამდე. შემდეგ გამოყავით ორი ნახევარი და ამოიღეთ ძვალი. რბილობი დაჭერით ბასრი დანით ნაწილებად, რომელთა ზომა შეიძლება ძალიან განსხვავებული იყოს. დამოკიდებულია იმაზე, თუ როგორ გსურთ მათი ნახვა მადაზე. კოვზით აურიეთ რბილობი, გამოაცალეთ კანიდან და ფრთხილად ამოიღეთ ისე, რომ არ დაარღვიოს.
2. პური დაჭერით დაახლოებით 8 მმ სისქის ნაჭრებად. გააცხელეთ სუფთა და მშრალი ტაფა და დაუმატეთ პური. გააშრეთ ორივე მხრიდან საშუალო ცეცხლზე, სანამ არ გახდება. არ გადახარშოთ პური ძალიან ბევრი, აუცილებელია ის დარჩეს რბილი შიგნიდან, ხოლო გარედან დაფარული იყოს ხრაშუნა ქერქით.
3. შემდეგ გახეხეთ პურის ნაჭერი გახეხილი ნივრის კბილით და ოდნავ დაასხით ზეითუნის ზეთი.
4. ყველი დავჭრათ თხელ ნაჭრებად, რომელსაც პურზე ვდებთ. ამის ნაცვლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი სხვა ყველი, რომელიც მოგწონთ.
5. ბრუშეტაზე ფეტა ყველით, მოათავსეთ ავოკადოს ნაჭრები, მოაყარეთ ლიმონის წვენი. მას შემდეგ, რაც ავოკადო ჰგავს ვაშლს, ჰაერთან ხანგრძლივი კონტაქტით, ის ბნელდება და ლიმონი ანეიტრალებს ამ ეფექტს.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ ბრუშე ავოკადოთი და ნაღების ყველით.
