ქიშმიშით არაჟანზე ფუმფულა ვაშლის ბლინების დამზადების რეცეპტი (სურვილისამებრ). ბლინების არასტანდარტული რეცეპტი.
ყველაზე ხშირად, დიასახლისები აცხობენ ცომს ბლინებისათვის შრატით. ჩვენ გირჩევთ, თავი დაანებოთ ტრადიციას და მოამზადოთ ვაშლის ბლინები არაჟნით.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 158, 3 კკალ.
- პორცია - 10
- სამზარეულოს დრო - 1 საათი
შემადგენლობა:
- ვაშლი - 5 ცალი. (დიდი)
- არაჟანი - 4 სუფრის კოვზი
- შაქარი - 3 სუფრის კოვზი
- ფქვილი - 1 ჭიქა
- კვერცხი - 2 ცალი.
- გახეხილი სოდა - 0.5 ჩაის კოვზი
- დარიჩინი - 0.5 ჩაის კოვზი
- ქიშმიში სურვილისამებრ
ბლინების მომზადება არაჟნით ვაშლით:
- უხეშ სახეხზე გახეხეთ ვაშლი, რომელიც მანამდე გახეხილი იყო კანიდან. დაამატეთ კვერცხი, შაქარი, დარიჩინი მათ და აურიეთ ყველაფერი. სურვილისამებრ შეგიძლიათ დაამატოთ ქიშმიში.
- ახლა დაამატეთ არაჟანი ცომს (ის ბლინებს მხოლოდ ჰაეროვანს ხდის) და გახეხილი სოდა, კვლავ აურიეთ ყველაფერი ძალიან საფუძვლიანად.
- შემდეგ დაამატეთ ჭიქა ფქვილი (შეიძლება დაგჭირდეთ მეტი, შეხედეთ ცომის კონსისტენციას - ის უნდა იყოს სქელი არაჟნის მსგავსი) და აურიეთ ცომი.
- ჩვენ ბლინები ვსვამთ სუფრის კოვზით მზესუმზირის ზეთით გაცხელებულ ცხარე ტაფაში და ვხარშავთ ორივე მხრიდან დაბალ ცეცხლზე, დაფარავს სახურავს.
- ფრთხილად იყავით, რომ ბლინები არ დაწვათ. მაგრამ გახსოვდეთ, რომ თუ ისინი ტაფაზე ადრე ამოიღებთ, შუაში ნახავთ უმი ცომის ფენებს. ამიტომ უნდა შეეგუო.
შეგიძლიათ მიირთვათ ვაშლის ბლინები თაფლით, არაჟნით, ჯემით ან შოკოლადით.
მიირთვით თქვენი ჩაი!
