სუმაკის მცენარის აღწერა, ძმრის ხის დარგვისა და მოვლის სასოფლო -სამეურნეო ტექნიკა, მეცხოველეობის წესები, როგორ გავუმკლავდეთ მავნებლებსა და დაავადებებს, ფაქტები მებაღეებისთვის, სახეობებისა და ჯიშებისთვის.
სუმაკი (Rhus) ბოტანიკური კლასიფიკაციის მიხედვით არის სუმაკების ოჯახის (Anacardiaceae) წარმომადგენელი. ბუნებრივი ზრდის არეალი მოდის პლანეტის თითქმის ყველა რეგიონის ტერიტორიაზე, რომელიც მოიცავს ჩრდილოეთ ამერიკისა და აფრიკის მიწებს, ასევე ევროპას, აღმოსავლეთ და წინა აზიის რეგიონებს. გვარის რიცხვი, სხვადასხვა წყაროების თანახმად, 130 -დან 250 სახეობამდეა. თუმცა, უფრო მეტი მათგანი გვხვდება სამხრეთ აფრიკის ქვეყნებში.
| Გვარი | ანაკარდიები |
| ზრდის პერიოდი | მრავალწლიანი |
| მცენარეულობის ფორმა | ბუჩქი ან ხე |
| ჯიშები | მცენარეულად (ფესვის ყლორტები) და მხოლოდ ზოგჯერ თესლით |
| ღია გრუნტის გადანერგვის დრო | გაზაფხულზე ან შემოდგომაზე |
| სადესანტო წესები | ორმო 50x50 სმ, ნერგები დარგეს არაუმეტეს 2 მ |
| პრაიმინგი | ქვიშიანი, ქვიშიანი ქვიშიანი ან ქვიშიანი თიხნარი, მკვებავი და ქვიშიანი თიხნარი, მაგრამ შეიძლება გაიზარდოს ნებისმიერ მსუბუქ ნიადაგზე |
| ნიადაგის მჟავიანობის ღირებულებები, pH | ნებისმიერი |
| განათების დონე | არაჩვეულებრივად განათებული ადგილი |
| ტენიანობის დონე | რეგულარული მორწყვა მხოლოდ ნერგებისათვის, ზრდასრული მცენარეები გვალვაგამძლეა |
| განსაკუთრებული მოვლის წესები | რეკომენდებულია გაზაფხულის მორთვა |
| სიმაღლის პარამეტრები | 0.5–12 მ, ზოგჯერ აღწევს 20 მ |
| ყვავილობის პერიოდი | ივნისი ივლისი |
| Inflorescences ან ყვავილების ტიპი | Racemose ან panicle inflorescences |
| ყვავილების ფერი | მომწვანო ან მოყვითალო ნარინჯისფერი |
| ხილის ტიპი | პატარა დრუპი |
| ხილის ფერი | წითელი |
| ხილის მომწიფების დრო | სექტემბრიდან |
| დეკორატიული პერიოდი | Წლის განმავლობაში |
| გამოყენება ლანდშაფტის დიზაინში | ერთ და ჯგუფურ ნარგავებში, იაპონური ქვის ბაღებში, ჰეჯირების ფორმირებისათვის |
| USDA ზონა | 3–9 |
ამ სუმაკმა ლათინურად მიიღო სახელი ბერძნული სიტყვის "rhus" წყალობით, რაც ითარგმნება როგორც "გარუჯვის ხე" ან "შეღებვის ხე". ასე უწოდეს სუმაშის (Rhus coriaria) ფოთლების სახეობებს და ახალგაზრდა ყლორტებს ტყავის სათრიმლავად საბერძნეთის ტერიტორიაზე, მაგრამ არსებობს ვერსია, რომ ამ ტერმინის წარმოშობა კელტურ სიტყვაზე "rhudd" მოდის., რაც ნიშნავს "წითელს" იმის გამო, რომ ნაყოფებს აქვთ მოწითალო ელფერი.
საინტერესოა, რომ არამეულ ენაზე სიტყვა "სუმაკას" ასევე აქვს თარგმანი "წითელი". რუსულად, შეგიძლიათ მოისმინოთ, თუ როგორ ეწოდება მცენარეს "ძმარი" ან "ძმარი", რადგან სუმაკი შეიცავს ისეთ ტანინებს, როგორიცაა ტანინები, რომლებიც ზუსტად ტანინის მჟავაა, ხოლო ფოთლების მჟავე გემომ ასევე შეუწყო ხელი ამ სახელს.
სუმახის გვარის ყველა წარმომადგენელს შეუძლია მიიღოს ბუჩქოვანი, ლიანას მსგავსი ან ხის მსგავსი ფორმა, მაგრამ ამ უკანასკნელ შემთხვევაში, მათი სიმაღლე უმნიშვნელოა. ასე რომ, საშუალოდ, მცენარეების სიმაღლე მერყეობს 0.5–12 მ დიაპაზონში, ხოლო ზოგიერთ ნიმუშს შეუძლია 20 მეტრამდე გადაჭიმვა. ტოტების ქერქის ფერი ყავისფერია.
სუმახის ყლორტებზე ფოთლის ფირფიტები განლაგებულია შემდეგი თანმიმდევრობით, მათ შეუძლიათ მიიღონ მარტივი ფორმა, სამმაგი ან უცნაური კონტურები. ფოთლოვანი მასა შეღებილია მწვანე ფერის მდიდარ ფერებში. ფოთლოვანი მასა ჩვეულებრივ იწყებს ფერის შეცვლას შემოდგომის დადგომასთან ერთად, რომელშიც ჩნდება ნარინჯისფერი და წითელი ტონები. ფოთლები შემდეგ დაფრინავს, მაგრამ ზოგჯერ ძმარი მარადმწვანეა. ფოთლების საერთო სიგრძე თითქმის ნახევარი მეტრია.
სუმაკი ყვავის მხოლოდ 4-5 წლის ასაკში. როდესაც ყვავის, დიდი რაოდენობის პატარა ყვავილი ვლინდება. ეს პროცესი იწყება ივნისიდან ივლისამდე. ერთ მცენარეზე სუმახს შეუძლია შექმნას ერთსქესიანი (მამრობითი ან მდედრობითი) ან ბისექსუალური ყვავილები. ისინი ქმნიან მკვრივ inflorescences, რომელსაც აქვს კონუსური ფორმის spikelet ან panicle. ყვავილოვანი ყვავილების სიგრძე შეიძლება შეფასდეს 10–20 სმ – ის დიაპაზონში, დაახლოებით 4-6 სმ დიამეტრში. სუმაშის ყვავილებში ფოთლების ფერი ძალიან შეუმჩნეველია, ჩვეულებრივ მას აქვს მომწვანო ან მოყვითალო-ნარინჯისფერი ელფერი. ამავდროულად, ძმრის ხის მამრობითი ყვავილები ხასიათდება მსუბუქი ჩრდილებით, ხოლო პისტოლეტიანი მდედრობითი ყვავილები ბრწყინავს მოწითალო ან მოწითალო-ყავისფერი ტონებით.
მას შემდეგ, რაც სუმაკის inflorescences უკვე pollinated, დრო მოდის მომწიფების ხილის, წარმოდგენილია პატარა drupes. ნაყოფი მწიფდება შემოდგომის დღეების დასაწყისიდან. პირამიდული პანიკის ინფუზიები წარმოიქმნება დრუპებისგან. ისინი ლამაზად გამოიყურებიან ძმარზე წითელი შეფერილობის გამო. კენკრა არ იზიდავს ბუმბულ ძმებს ბაღში და ამშვენებს მცენარეს მთელი ზამთრის ფოთლების დაცემის შემდეგ. მნიშვნელოვანია აღინიშნოს, რომ ძმრის ხეში აყვავებაც და ნაყოფიერებაც ხდება, როდესაც ის ექვსი წლის ასაკს მიაღწევს.
სუმაკის უპრეტენზიო და ზოგადი სანახაობრივი გარეგნობის მიუხედავად, უნდა გვახსოვდეს, რომ ყველა ჯიშს არ შეუძლია გაუძლოს ზამთარს შუა ზოლში. ასევე მნიშვნელოვანია არ დაგვავიწყდეს, რომ ძმრებს შორის არის შხამიანი ნიმუშები. მაგრამ ზოგადად, მებაღის მხრიდან მცირე ძალისხმევით, შეგიძლიათ მიიღოთ ასეთი უცნაური მცენარე თქვენს საიტზე.
ბაღში სუმაკის დარგვისა და მოვლის აგროტექნიკა
- სადესანტო ადგილი ძმარი საუკეთესოდ არის გამოვლენილი მზიან ადგილას, არა მხოლოდ ჩრდილში, არამედ მსუბუქი დაჩრდილვაც კი უარყოფითად მოქმედებს მცენარეზე. საჭიროა მხოლოდ მცენარეების დაცვა ქარის აფეთქებებისგან. მიწისქვეშა წყლების ახლო წარმოშობა არასასურველია.
- სუმახის ნიადაგი როგორც ჩანს, პრობლემა არ არის არჩევანის გაკეთება, რადგან მცენარე მშვენივრად გრძნობს თავს თუნდაც ძალიან ღარიბ სუბსტრატზე. თუ სხვა ადგილებში ბაღის მცენარეები ქრება და იღუპება, მაშინ ძმარი უცებ გაახარებს ელეგანტურ გვირგვინს. ნებისმიერ შემთხვევაში, ნიადაგი უნდა იყოს მშრალი და კარგად გაჟღენთილი, თუმცა იშვიათ შემთხვევებში ძმრის ხეს შეუძლია მოითმინოს ზომიერად ტენიანი და ტენიანი დრენირებული ნიადაგი. ბუნებაში უპირატესობა ენიჭება ქვიშიან, ქვიშიან-ქვიან ან ქვიშიან-თიხნარ კომპოზიციებს. სუბსტრატის მჟავიანობა შეიძლება იყოს დაბალი (pH 4-5), ან ნიადაგი შეიძლება იყოს მარილიანი. სუმაშის საუკეთესო არჩევანია მკვებავი ქვიშიანი თიხნარი ნიადაგი. ზოგიერთი მებაღე აურიებს ჩვეულებრივ ბაღის ნიადაგს მდინარის ქვიშასა და ნეშომპალას. მნიშვნელოვანია, რომ ნიადაგის შემადგენლობა არ იყოს მძიმე და მკვრივი.
- სუმაკის დარგვა. ისინი დაკავებულნი არიან ძმრის ხის დარგვით გაზაფხულზე ან შემოდგომაზე (სექტემბერ-ოქტომბერში, ისე რომ ადაპტაცია მოხდეს ყინვებამდე). ძმრის ნერგის დარგვის მიზნით, რეკომენდებულია გამწვანების ორმოს მომზადება, რომლის სიღრმე და სიგანე ნახევარი მეტრია. ამის შემდეგ, ორმოდან ამოღებულ ნიადაგთან შერეული ნახევარი ვედრო კომპოსტი ან ნეშომპალა მოთავსებულია დეპრესიაში. შემდეგ წყლის ვედრო ასხამენ ხვრელში და როდესაც ტენიანობა მთლიანად მიედინება მიწაში, ისინი იწყებენ დარგვას. დონე, რომელზედაც მდებარეობს სუმახის ნერგები, არ უნდა იყოს დაბალი ვიდრე ამ დრომდე გაზრდილი მცენარეები, სასურველია, რომ ფესვის ყელი იყოს იმავე დონეზე ადგილზე არსებულ ნიადაგთან. მას შემდეგ, რაც ქარხანა დამონტაჟდება ორმოში, სუბსტრატი მას ასხამენ გვერდებზე და ოდნავ იკუმშება. შემდეგი ნაბიჯი არის მორწყვა, ისე რომ დაახლოებით 1/2 ვედრო წყალი მოხვდება წრეში მაგისტრალთან ახლოს. დარგვის შემდეგ, რეკომენდებულია ნიადაგის მულჩირება ახლომდებარე მაგისტრალურ წრეში კომპოსტის, ნახერხის ან დაქუცმაცებული ტორფის გამოყენებით.ვინაიდან სუმაკს აქვს სწრაფი ზრდის თვისება, დარგვისას ძალიან მნიშვნელოვანია იმის უზრუნველყოფა, რომ ფესვთა სისტემის გავრცელება შეზღუდულია. ამისათვის გათხარეთ გადახურვის მასალა ან ლითონის ფურცლები გამწვანების ორმოს პერიმეტრის გარშემო, რაც გახდება საიმედო ბარიერი ძირეული პროცესებისთვის. ჯგუფებად დარგვისას ნერგებს შორის მანძილი არ უნდა იყოს 2 მეტრზე ნაკლები, ვინაიდან მცენარის გვირგვინი დროთა განმავლობაში ძლიერ იზრდება.
- მორწყვა სუმაკის გაშენებისას არ არის აუცილებელი ამის გაკეთება ხშირად, რადგან მცენარე ხასიათდება გვალვისადმი გამძლეობით. თუმცა, ეს წესი მართალია მხოლოდ ზრდასრული ნიმუშებისთვის, მხოლოდ დარგული ნერგები ან ახალგაზრდა მცენარეები რეგულარულად უნდა დატენიანდეს, ნიადაგის ზედმეტად გაშრობის გარეშე. თუ პერიოდულად მორწყავთ დიდ ხეებს, მაშინ ჩამოყალიბებული ფოთლოვანი მასა, ყვავილობის მსგავსად, ძმრის ნამდვილი დეკორაცია გახდება. ამ შემთხვევაში ტენიანობა არ უნდა იყოს უხვი და ხშირი.
- სასუქები. როდესაც ბაღში იზრდება ისეთი მცენარე, როგორიცაა სუმაკი, ზედა გასახდელი უნდა იქნას გამოყენებული არა უმეტეს წელიწადში ერთხელ. მიზანშეწონილია გამოიყენოთ სრული მინერალური კომპლექსები, როგორიცაა Kemira-Universal ან Fertika. თქვენ არ უნდა გაიტაცოთ წამლებით, რომლებიც შეიცავს დიდი რაოდენობით აზოტს ან მინერალურ კომპონენტებს, რადგან ისინი უარყოფითად იმოქმედებენ ძმრის ხის ზრდაზე (ის მნიშვნელოვნად შეანელებს) და შეიძლება საერთოდ მოკვდეს კიდეც.
- გასხვლა სუმაკის მოვლისას ის რეგულარულად უნდა ჩატარდეს, ეს იმიტომ, რომ განსაკუთრებით მკაცრ ზამთარში შეინიშნება მისი ტოტების მწვერვალების ყინვა. ამიტომ, რეკომენდებულია გასროლების შეწყვეტა "იძულებითი წესრიგით", რადგან ამის შემდეგ დაიწყება ახალი ზრდის კვირტების წარმოქმნა ძირითად ტოტებზე. ვერტიკალური სიბრტყეში დაიწყება ახალი ყლორტების ზრდა. როდესაც იზრდება, ზოგიერთი მებოსტნეები ქმნიან ძმრის გვირგვინს მაღალი ბუჩქის სახით.
- ზოგადი რჩევა მოვლის შესახებ. ნებისმიერი მცენარის მსგავსად, სუმაჩი რეკომენდირებულია ფესვის ზონაში ნიადაგის სარეველებისა და გაფხვიერებისთვის. მაგრამ ეს უნდა გაკეთდეს ძალიან ფრთხილად, რადგან ფესვთა სისტემა არაღრმაა და ვრცელდება ჰორიზონტალურ სიბრტყეზე. აუცილებელია პერიოდულად შემცირდეს ახალგაზრდა ზრდა, რადგან მცენარეს აქვს თვისება სწრაფად დაიპყროს ახლომდებარე ტერიტორიები.
- გამოზამთრება როდესაც სუმახის გაზრდა არ არის პრობლემა, რადგან ჩვენს განედებში ძმარი შესანიშნავად იტანს თუნდაც ძლიერ ყინვებს და არ საჭიროებს თავშესაფარს. თუ ნიმუშმა გადაიტანა ყინვაგამძლე, მაშინ გაზაფხულის მოსვლასთან ერთად რეკომენდებულია ასეთი ტოტების გაწყვეტა, რადგან მცენარე აქტიურად დაიწყებს ახალგაზრდა გასროლების ზრდას. ეს იმიტომ ხდება, რომ კარგად განვითარებული და მძლავრი ფესვთა სისტემა არ მისცემს ძმრის ხის სრულ კვებას.
- სუმაკის გამოყენება ლანდშაფტის დიზაინში. თავისი სანახაობრივი ფორმის გამო ძმარი დგას განსაკუთრებულ ადგილას. ასეთი დარგვები განსაკუთრებით ლამაზი ხდება შემოდგომის დადგომასთან ერთად, როდესაც ყვავილოვანი ყვავილები იქმნება, ნერგები და ხავერდოვანი ფოთლები იძენენ ფერად ფერებს, იცვლიან ფერს მწვანედან ვარდისფერში ან შინდისფერში, მაგრამ ფერები არ შემოიფარგლება მხოლოდ ამ ფერებში. საინტერესოა აღინიშნოს, რომ ახალგაზრდა ყლორტებს აქვთ მოწითალო თმების ფერადი სიმსუბუქე. ამ თვისებების გამო ძმრის ხე მშვენივრად შეიძლება გაიზარდოს როგორც ფირის ჭია ან ჯგუფური ნარგავები. სუმახის საუკეთესო მეზობლები შეიძლება იყვნენ ფლორის წიწვოვანი წარმომადგენლები, როგორიცაა, მაგალითად, ლურჯი ნაძვი ან ტუია. კარგი გამოსავალი იქნება ძმრის დარგვა ქვის ბაღებსა და კლდეებში. თუ საიტს აქვს ფერდობები, რომელზედაც იშლება ნიადაგი, მაშინ მისი დაფიქსირება შესაძლებელია ტომატის ნერგების დარგვით განშტოებული ფესვთა სისტემით. ფლორის ასეთი წარმომადგენლებისგან ჰეჯერი ლამაზად გამოიყურება.მას შემდეგ, რაც მცენარე დაჟინებით მოითმენს გაზიურ და დაბინძურებულ ქალაქის ჰაერს, ის ხშირად დარგულია პარკებში ან სკვერებში, ვინაიდან ძმარი არასაკმარისი მოვლაა, გვალვაგამძლეობა და ფესვების გადგმის უნარი თუნდაც ყველაზე გაღატაკებულ სუბსტრატზე.
წაიკითხეთ აგრეთვე ღია ველზე სკუმპიას დარგვისა და მოვლის აგროტექნოლოგიის შესახებ.
ძმრის გამრავლების წესები
ძმრის ხის გამრავლებისთვის რეკომენდებულია ვეგეტატიური მეთოდის გამოყენება, მაგრამ რიგ შემთხვევებში გამოიყენება თესლის მეთოდიც.
სუმახის გამრავლება ფესვის გასროლების გამოყენებით
დროთა განმავლობაში, ბევრი ძირეული გასროლა ჩნდება ძმრის ზრდასრული ნიმუშის გვერდით. მიუხედავად იმისა, რომ ეს თვისება არის პრობლემა, ის იძლევა ადვილად გამრავლების საშუალებას. ამისათვის მოზრდილი ახალგაზრდა მცენარე უნდა გამოეყო დედა ძმრის ხის ფესვთა სისტემას და გადანერგილიყო მომზადებულ ადგილას. მნიშვნელოვანია შევარჩიოთ სუმახის ნერგი, რომელიც გამოიყურება ყველაზე განვითარებულად და გათხრა კარგად დახრილი ნიჩბით.
ვინაიდან ფესვის ყლორტი წარმოიშობა ძველი მშობლის ნიმუშის ფესვთა სისტემიდან, მაგრამ ასევე იღებს საკვებ ნივთიერებებს მისი მეშვეობით, მას არ აქვს საკუთარი ფესვები. ამიტომ, როდესაც სუმახის ნერგი იჭრება, რეკომენდებულია მისი გათიშვა რაც შეიძლება ღრმად. ამის შემდეგ, სადესანტო ხორციელდება ზემოაღნიშნული წესების შესაბამისად. ასეთი ნერგების ადაპტირება საკმაოდ ადვილი და სწრაფია.
იმ შემთხვევაში, როდესაც ნერგი არ არის დაგეგმილი დაუყოვნებლივ ან გადაადგილდება დიდ დისტანციებზე, მნიშვნელოვანია მისი მომზადება ტრანსპორტირებისათვის. ახალგაზრდა სუმახის არსებული ფესვები უნდა იყოს გახვეული კარგად დატენიანებულ ქსოვილში ან ჩაეფლო ნესტიან (მაგრამ არასოდეს სველ) ნახერხში. შემდეგ, ნებისმიერ შემთხვევაში, თქვენ უნდა ჩაალაგოთ ფესვთა სისტემა პლასტმასის ჩანთაში. ამრიგად, ტენიანობა უზრუნველყოფილი იქნება დიდი ხნის განმავლობაში და ფესვებს არ ექნება დრო, რომ გამოშრეს. ასეთი შენახვა შესაძლებელია შვიდი დღის განმავლობაში.
სუმაკის გამრავლება თესლის გამოყენებით
ეს მეთოდი მოითხოვს განსაკუთრებულ ძალისხმევას მებაღისგან. ეს იმიტომ ხდება, რომ სათესლე მასალის გამწვანება თანდათან მცირდება და 3-4 წლის შემდეგ ის მთლიანად დაიკარგება. უფრო მეტიც, დროული დათესვის დროსაც კი, თესლის გამწვანების მაჩვენებლები მხოლოდ 2%-ს აღწევს და მაშინაც კი ეს საკმაოდ იშვიათია. ძმარი ნერგები, თუნდაც გაიზარდოს ყველა წესის დაცვით, იღუპება 15-20 წლის შემდეგ. თუ, მიუხედავად ამისა, მიიღება გადაწყვეტილება სუმაკის თესლის დათესვის შესახებ, აუცილებელია ცივი სტრატიფიკაციის ჩატარება ორი თვის განმავლობაში. თესლის გამწვანება იზრდება მათი მაღალი კონცენტრაციის გოგირდმჟავით დამუშავებით და შემდგომ დამწვრობით. მჟავა დამუშავების ხანგრძლივობა უნდა იყოს მინიმუმ 50 წუთი, შემდეგ კი თესლი დაუყოვნებლივ იდება მდუღარე წყალში.
ამის შემდეგ, სუმაშის თესლი შეიძლება დათესეს ნერგების კონტეინერებში, რომლებიც ივსება ტორფი-ქვიშის ნარევით ან პირდაპირ ღია გრუნტში. პირველ შემთხვევაში, ისინი ნაწილდება სუბსტრატის ზედაპირზე და ასხურებენ იმავე ნიადაგის ფენას. ზედა კულტურები შესხურებულია და დაფარულია პლასტმასის შესაფუთი. გასვლისას მნიშვნელოვანია ნიადაგის ტენიანი შენარჩუნება, მაგრამ არა დატბორვა. ეთერები ტარდება ყოველდღიურად 10-15 წუთის განმავლობაში. მეორეში იხსნება ხვრელი ძმრის თესლისთვის დაახლოებით 15-20 სმ სიღრმეზე, ყლორტების გაჩენა მოსალოდნელია თესვიდან 20-30 დღის შემდეგ.
თუ ძვლები მიმოფანტულია მიწაზე სუმახის დედა მცენარის გვერდით, მაგრამ, მიუხედავად მათი მყარი გარსისა, დროთა განმავლობაში ის იშლება და შეგიძლიათ ნახოთ ახალგაზრდა ვაზის ყლორტი. უმჯობესია არ შეეხოთ ასეთ ნერგს და დროთა განმავლობაში ის გადაიქცევა სრულფასოვან მცენარედ, რომლის გადანერგვაც შესაძლებელია საჭირო ადგილას.
ასევე წაიკითხეთ ნაბიჯები კანინგამიის თვითგანვითარებისათვის
როგორ გავუმკლავდეთ მავნებლებს და დაავადებებს სუმაკის გაშენებისას?
იმის გამო, რომ ძმრის ხის ყველა ნაწილი სავსეა დიდი რაოდენობით უაღრესად აქტიური ელემენტებით, მცენარე იშვიათად ესხმის მავნებლებს და დაავადებები იშვიათად ირღვევა. შეიძლება აღინიშნოს, რომ ნიადაგში ჭარბი ტენიანობით, სუმაკი შეიძლება დაზარალდეს სოკოვანი დაავადებებით, რომელთა შორისაა ჭრაქი და ფესვის ლპობა.
თუ ფოთლებზე მოთეთრო აყვავება შეინიშნება, მათ დაიწყეს დაცემა, როდესაც დრო ჯერ არ დამდგარა, მაშინ რეკომენდებულია სუმაკის ყველა დაზიანებული ნაწილის ამოღება და შემდეგ მკურნალობა ფუნგიციდური პრეპარატებით, როგორიცაა ფუნდაზოლი ან ბორდოს სითხე. ამის შემდეგ უნდა მორგდეს სარწყავი რეჟიმი, რომელშიც ნიადაგი არ გახდება წყალგაუმტარი, ვინაიდან ზრდასრული ძმარი ადვილად იტანს გვალვას. მომავალში, მნიშვნელოვანია მხოლოდ არ გადაუხვიოთ სასოფლო-სამეურნეო ტექნოლოგიის ზემოთ აღწერილ წესებს.
წაიკითხეთ მეტი დაავადებებისა და მავნებლების შესახებ, როდესაც იზრდება ინდური იასამნისფერი
ფაქტები მებაღეებისთვის სუმაკის შესახებ
ძმარი ცნობილი გახდა მებოსტნეებს შორის 1629 წლიდან, შემდეგ იგი პირველად გაიზარდა სხვა ქვეყნებში. თუ ვსაუბრობთ ცენტრალურ რუსეთზე, მაშინ სახეობათა მთელი მრავალფეროვნებიდან ფუმფულა სუმაკი ან ირმის რქოვანი სუმაკი (Rhus typhina) ყველაზე პოპულარულია. ზამთრის გაყინვის შემდეგაც კი, გასროლები ადვილად აღდგება გაზაფხულის დადგომასთან ერთად. სამხრეთ რეგიონებში, ისეთი სახეობა, როგორიცაა გლაბოლური ძმარი (Rhus glabra) კარგად იზრდება. ყირიმისა და კავკასიონის მთების ფერდობები დაფარულია ტანიკური სუმახის (Rhus coriaria) ნარგავებით, ასევე საინტერესოა ძმრის სახეობა (Rhus aromatic), რომელსაც აქვს მცოცავი ბუჩქის ფორმა.
როდესაც ძმრის ხის ნაყოფი -სიმწიფე მწიფდება, ჩვეულებრივად ხდება მათგან სუნელის დამზადება, რომელსაც იგივე სახელი აქვს როგორც თავად მცენარე - სუმაკი. ეს სანელებელი ფართოდ არის გავრცელებული აზიის და კავკასიის ქვეყნებში, ასევე ახლო აღმოსავლეთში. ვინაიდან სანელებლის ფერს აქვს ლალისფერი ან წითელი ელფერი, მისი გამოყენებით მომზადებული ხორცის კერძები განსხვავდება იმავე ფერში. მჟავე გემოს გამო, ამ სუნელს ხშირად იყენებენ ლიმონის შემცვლელად ან ძმრის ნაცვლად მარინადებში. თუ თქვენ დაამატებთ სუმაკს კულინარიულ კერძებს, მაშინ მათი შენახვის ვადა გახანგრძლივდება.
ძმრით მომზადებული კერძები მცენარეული ზეთით უნდა იყოს გაჟღენთილი, რათა ფერი არ გააფუჭოს. მზარეულების რეკომენდაციების თანახმად, სუნელი ემატება ბოსტნეულის სალათებს. ვინაიდან ბევრ სანელებელს საერთოდ არ აქვს გამოხატული გემოვნება, სუმაკი შერეულია მათთან ერთად, მაგალითად, სეზამთან ან თივასთან, მუსკატის კაკალთან ან ზაფრანასთან, ეს ასევე მოიცავს ტამიდს და ჯანჯაფილს.
ძმრის ხის მხოლოდ ერთი ნიმუშით შესაძლებელია ნახევარ ათასამდე ხილის მიღება. კოლექცია ხორციელდება დრუპების სრული მომწიფების შემდეგ, შემდეგ მათი ფერი მთლიანად შენარჩუნებულია. ნაყოფის ღირებულება ზუსტად ფერის ინტენსივობაშია - რაც უფრო გაჯერებულია, მით უკეთესი კენკრა.
Მნიშვნელოვანი
თუ სუმაშის კენკრის ფერი დაიწყო ქრებოდა, მაშინ მათი შენახვის ვადა მთავრდება.
ნაყოფის შემადგენლობა შეიცავს შემდეგ ძლიერ აქტიურ ნივთიერებებს:
- დიდი რაოდენობით ბუნებრივი მჟავები (ლიმონმჟავა და ტარტარული, ვაშლის და ასკორბინის);
- ვიტამინები და ზეთები, მათ შორის ცხიმოვანი და არასტაბილური;
- მინერალები, მათ შორის ფოსფორი და კალიუმი, მაგნიუმი, რკინა და კალციუმი;
- ტანინი.
ასეთი ძლიერი შემადგენლობის გამო, სუმაკი დიდი ხანია გამოიყენება ხალხურ მედიცინაში, რომელიც ემსახურება როგორც ანტისეპტიკური და ანთების საწინააღმდეგო მოქმედება. ეს პრეპარატი შესაძლებელს ხდის სხეულის გაწმენდას ტოქსინებისა და ტოქსინებისგან, მავნე ნივთიერებების ამოღებას. ძმრის ფოთლები შეიძლება სასარგებლო იყოს კანის გაჭრისგან სისხლის შესაჩერებლად. სუმაჩზე დაფუძნებული პროდუქტები არა მხოლოდ ჭრილობებისა და ჭრილობების, არამედ დამწვრობების შეხორცების დაჩქარებას ემსახურება. რევმატიზმის სიმპტომების შესამსუბუქებლად დიარეითა და დამბლით დაავადებულ პაციენტებს ტრადიციული მკურნალები უნიშნავდნენ. ასეთი პრეპარატები ზრდის საჭმლის მომნელებელი სისტემის ეფექტურობას და ზრდის სისხლის შედედებას.
ჩვეულებრივ სუმაკი (დაქუცმაცებული კენკრა) შერეულია წყალთან ერთად და მიიღება პერორალურად სკურტის ან შეშუპების დროს.თუ ადამიანი განიცდის ხორხის დაავადებებს, მაშინ რეკომენდირებულია ცხელი ძმრის ნაყენის მიღება. მალამოების მოსამზადებლად, რომლის საფუძველი იქნება ძმარი, შემდეგ მისი ქერქი და ფოთლები უნდა გაშრეს. ასეთი სახსრები ხელს შეუწყობს შაქრის შემცირებას დიაბეტის დროს და ქოლესტერინის სიმსუქნეში, შეუძლია იმოქმედოს როგორც შარდმდენი და გაუმკლავდეს ინსულტს და სოკოვან დაავადებებს.
ამასთან, სუმაქზე დაფუძნებული პრეპარატების გამოყენების მრავალი უკუჩვენება არსებობს, ესენია:
- ორსულობის ნებისმიერი ტრიმესტრი;
- ლაქტაციის პერიოდი;
- გაიზარდა სისხლის შედედება;
- კუჭის ეტიმოლოგიის დაავადებები.
სუმახის ტიპებისა და ჯიშების აღწერა
ირმის სუმაკი (Rhus typhina)
ხშირად სინონიმი სუმაკი ფუმფულა ან ძმარი ხე … გვარის ამ წარმომადგენლის გარეგნობა გამოირჩევა უდიდესი დეკორატიულობით, რისთვისაც მას უყვართ მებოსტნეები. მას აქვს ხის მსგავსი ფორმა და ზომები, რომლებიც ბუნებრივ პირობებში 4-6 მეტრის მანძილზეა (და ზოგჯერ მეტიც), მაგრამ ბაღის გაშენების დროს ისინი იცვლება ერთი და ნახევარიდან 3 მ-მდე. ხის გვირგვინი ხასიათდება კონტურების გავრცელებით სიგანეში, გარკვეულწილად ბუჩქის მსგავსი … Openwork მას ენიჭება ფოთლოვანი მასა, რომელსაც აქვს ბუმბულის ფორმა. ამავე დროს, მცენარე მიმზიდველი რჩება მთელი წლის განმავლობაში, გაზაფხულ-შემოდგომის თვეებში მისი სანახაობრივი ფოთლების წყალობით, ხოლო ზამთარში ტოტები ამშვენებს ნათელი ფერის ნაყოფს.
როდესაც ირმის რქის სუმაკი ახალგაზრდაა, მაშინ მისი ზრდის მიმართულება ძირითადად ვერტიკალურია, მაგრამ თანდათანობით ყლორტები იწყებენ ზრდას გვერდებზე, იძენენ უფრო და უფრო გავრცელებულ მონახაზებს. ზრდასრული ნიმუში უკვე ხასიათდება მდიდრული გავრცელების გვირგვინით. აქედან გამომდინარე, საჭიროა მცენარისთვის მნიშვნელოვანი ფართობის გამოყოფა. ტოტებს აქვთ უცნაური მოსახვევები, მათი კონტურები აშკარად ჩანს ზამთარში, როდესაც ფოთლები ქრება. გასროლების წყალობით, გვირგვინის გარსი წარმატებით ანაზღაურდება.
დროთა განმავლობაში სუმის სუმაკი უფრო მიმზიდველი ხდება. სქელ ტოტებს შეიძლება ჰქონდეთ ღია მოყავისფრო ელფერი. ყლორტები თავისი მოხაზულობით მართლაც გარკვეულწილად წააგავს ირმის ძლიერ რქებს, რისთვისაც სახეობამ მიიღო სახელი. ფოთლის ფირფიტებს აქვთ შეუწყვილებელი ფორმა, ხოლო თითოეული წილის სიგრძე 12 სმ აღწევს.ერთ ფურცელში არის 11–31 ასეთი წილი. მოგრძო ბუკლეტების ზედაპირი ხავერდოვანია, ზედა ნაწილში არის სიმკვეთრე და კიდეების გასწვრივ გახეხილი. უკანა მხარეს არის ირმის რქის მოთეთრო ფერის სუმახის ფოთლები. ფოთლოვანი მასის ფერი გაზაფხულსა და ზაფხულში მწვანეა, მაგრამ როდესაც შემოდგომა მოდის, ის იძენს ჟოლოსფერ ტონებს, რომელიც გარკვეულწილად ახსენებს ცეცხლის ენებს, აშკარად გამოირჩევა ნეკერჩხალსა და ბაღის სხვა მცენარეებს შორის.
ყვავილობისას, პირამიდული პანიკის inflorescences იქმნება პატარა ყვავილებისგან, რომლებიც შემოდგომაზე, ფოთლების დაცემის შემდეგ, გარდაიქმნება ინფრასტრუქტურის იმავე ფორმით. გამომდინარე იქიდან, რომ აყვავებულ სუმახის ნაყოფს არ იზიდავს ფრინველები, ეს დეკორაცია ხელუხლებელი რჩება ტოტებზე გაზაფხულამდე. ეს სახეობა ყვავის მთელი ივნისი-ივლისი. პირამიდული inflorescences სიგრძე აღწევს 20 სმ სიმაღლეზე. Inflorescences არის მჭიდროდ hairy awn, რომელსაც ყვავილების stalks ერთვის buds. ამის გამო, inflorescences აქვს მკვრივი მონახაზი და openwork გამოჩენა. ყვავილები ორმხრივია. ამავდროულად, ირმის რქის სუმაშის ყვავილედი შედგება ღია მწვანე ჩრდილის მამრობითი (დაძაბული) ყვავილებისა და მდედრობითი (პისტოლეტის) წითელი ყვავილებისგან. როდესაც აყვავება დასრულდება, მაშინ ხდება საკვერცხეების ნაყოფი, რომელსაც აქვს დრუპების ფორმა, რომლის ზედაპირი დაფარულია წითელი ჯაგრით. დრუპები სფერულია. ნაყოფი ტოტებზე რჩება ადრე გაზაფხულის დღეებამდე.
ირმის რქის სუმახი არის მრავალი დეკორატიული ფორმის მფლობელი:
- ლანცეოლატი (ლაცინიატა) ძირითადი ტიპისგან განსხვავებით, მას ახასიათებს ფოთლის ბუდეები თხელი ლანცეტის კონტურით, ხოლო კბილები ზღვარზე უფრო ღრმაა;
- დისექცია იღებს ხის მსგავს ფორმას, რომელშიც ბუმბულის ფოთლებს აქვს მოლურჯო-ვერცხლისფერი ელფერი და გარკვეულწილად გავს გვიმრის ქერქს. ამ ჯიშის ნაყოფს აქვს ნათელი, კარმინის ფერი.
სუმაკის არომატული (Rhus aromatica)
ასევე მოუწოდა სუმაკი სურნელოვანი. იგი წარმოდგენილია ბუჩქებით მცოცავი გასროლით, რომელიც არ აღემატება ერთ მეტრს სიმაღლეზე. მაგრამ ზოგიერთ გასროლას შეუძლია მიაღწიოს სიგრძეს თითქმის სამ მეტრს. მიუხედავად მისი სანახაობრივი მონახაზებისა, მცენარეს აქვს ძალიან ნელი ზრდის ტემპი. ყვავილობა იწყება მხოლოდ მაშინ, როდესაც ის ხუთი წლის განმავლობაში კვეთს ზრდის ზღვარს. ყვავილები ყვავის ზაფხულის შუა რიცხვებიდან, ქმნიან პირამიდულ ღია ყვავილებს. ყვავილების ფერი ღიაა.
სუმაკი შიშველი (Rhus glabra)
ეს სახეობა ხშირად ცდება ირმის რქის სუმაკი. მას აქვს ზრდის მსგავსი ხის მსგავსი კომპაქტური ფორმა, არ აღემატება 3 მ სიმაღლეს.გვირგვინის მონახაზი ქოლგის ფორმას იღებს. გასროლებს აქვს შიშველი ზედაპირი, ყავისფერი ფერი. ფოთლებს აქვთ რთული ფრთისებრი ფორმა, წარმოქმნილი დიდი ფოთლოვანი ლობისგან ლანცეტური კონტურით. წილის სიგრძე საშუალოდ 12 სმ აღწევს.ზოგადად ფოთლის ფირფიტის სიგრძეა 0.5 მ. ფოთლოვანი მასის ფერი ძალიან ლამაზია, შემოდგომის მოსვლასთან ერთად ის მომწვანოდან იცვლება კარმინად ან ნარინჯისფრად. დაკბილული ზღვარი ფოთლებს სანახაობრივ ეფექტს აძლევს.
შიშველი სუმახის ერთ მცენარეზე ჩვეულებრივ იქმნება მკვრივი პანიკის ყვავილები, რომელიც შედგება წითელი ფერის მდედრობითი ყვავილებისგან, ასევე მამრობითი მოთეთრო ყვავილების პანიკის უფრო ფხვიერი სტრუქტურისგან. Inflorescences სიგრძე თითქმის 20 სმ. ყვავილობა ჩვეულებრივ ხდება ივნისში, მაგრამ ყვავილები ასევე კვლავ Bloom ადრე შემოდგომაზე. როდესაც დამტვერვა დასრულდება, ნერგები წარმოიქმნება სფერული დრუპებისგან. ისინი არ დაეცემა მთელი ზამთარი.
დაკავშირებული სტატია: მინიშნებები ლიგუსტრუმის მოვლისა და რეპროდუქციის შესახებ
ვიდეო ღია გრუნტში სუმაკის გაზრდის შესახებ:
