როგორ მოვხარშოთ კომბოსტო ნელ გაზქურაში? სამზარეულოს საიდუმლოებები და დახვეწილობები. TOP 4 ეტაპობრივად რეცეპტები. ვიდეო რეცეპტები.
ჩაშუშული კომბოსტო ხორცით ნელ გაზქურაში
ჩაშუშული კომბოსტო ხორცით შეგიძლიათ მიირთვათ არა მხოლოდ სადილისთვის, არამედ სადღესასწაულო სუფრისთვისაც. იმისდა მიუხედავად, რომ ეს არის საბჭოთა წარსულის კერძი, მას დიდი მოთხოვნა აქვს.
შემადგენლობა:
- ხორცი - 300 გ
- კომბოსტო - 0.5 თავი კომბოსტო
- მშვილდი - 3 თავი
- სტაფილო - 1 ც.
- ტომატის პასტა - 2 სუფრის კოვზი
- მარილი - 1 ჩ / კ ან გემოვნებით
- წიწაკა - მწიკვი
- დაფნის ფოთოლი - 1-2 ცალი.
- მცენარეული ზეთი - 2 სუფრის კოვზი
ეტაპობრივად მოხარშული კომბოსტო ხორცით ნელ გაზქურაში:
- გარეცხეთ ხორცი და დაჭერით კუბიკებად.
- შეზეთეთ მულტიქუკერის კონტეინერი მცენარეული ზეთით და გააცხელეთ.
- ჩაყარეთ მასში ხორცი და გახეხეთ სანამ ოდნავ არ გახდება ოქროსფერი.
- კომბოსტო დაჭერით ზოლებად. გახეხეთ და გახეხეთ სტაფილო და ხახვი.
- როდესაც ხორცი თითქმის მზად არის, დაამატეთ ბოსტნეული სანელებლებით.
- მარილი, ჩაასხით ტომატის პასტაში, აურიეთ და დატოვეთ "ხარშვის" რეჟიმში 1, 5 საათის განმავლობაში.
ჩაშუშული კომბოსტო ვაშლით და ქლიავით
იმის ცოდნა, თუ როგორ უნდა ხარშოთ კომბოსტო ნელ გაზქურაში, არ იქნება რთული მისი მოხარშვა ქლიავით და ვაშლით. კერძის ეს ვერსია შესაფერისია ვეგეტარიანელებისთვის და მათთვის, ვინც დიდ მარხვას იცავენ.
შემადგენლობა:
- ვაშლი - 300 გ
- ქლიავი - 100 გ
- ქიშმიში - 200 გ
- კომბოსტო - 1 კგ
- სტაფილო - 1 ც.
- ხახვი - 1 ც.
- ტომატის პასტა - 1 სუფრის კოვზი
- მარილი - 1 ჩ / კ ან გემოვნებით
- მცენარეული ზეთი - 2 სუფრის კოვზი
ეტაპობრივად მოხარშული კომბოსტო ვაშლით და ქლიავით:
- კომბოსტო დაჭერით ზოლებად ან კუბებად.
- გააცალეთ ვაშლი და დაჭერით კუბიკებად.
- გარეცხეთ ქიშმიში და ქლიავი და დაჭერით კუბიკებად.
- გახეხეთ და დაჭერით სტაფილო და ხახვი: სტაფილო ზოლებად, ხახვი ნახევარ რგოლებად.
- შეზეთეთ მულტიქუკერი მცენარეული ზეთით, მოათავსეთ კომბოსტო და დაასხით 1/3 ს.კ. წყალი ჩართეთ პროგრამა "დუღილი" 20 წუთის განმავლობაში.
- შემდეგ დაამატეთ ხახვი, სტაფილო, ტომატის პასტა, აურიეთ და ხარშეთ 10 წუთის განმავლობაში.
- ამ დროის გასვლის შემდეგ, კომბოსტოს დაამატეთ ვაშლი, ქიშმიში, ქლიავი, სანელებლები და მარილი.
- აურიეთ და ხარშეთ სანამ კომბოსტო არ გახდება.
ჩაშუშული კომბოსტო ნელ გაზქურაში კარტოფილით და ძეხვეულით
იაფი, გემრიელი, დამაკმაყოფილებელი და მადისაღმძვრელი - ეს ყველაფერი ამ კერძია. ჩაშუშული კომბოსტო კარტოფილით და ძეხვი შეიძლება იყოს მთავარი კერძი ან როგორც გვერდითი კერძი. გარდა ამისა, ეს არის შესანიშნავი შევსება ღვეზელებისთვის და დუმბინებისთვის.
შემადგენლობა:
- კომბოსტო - 700 გ
- ძეხვი - 300 გ
- სტაფილო - 1 ც.
- ხახვი - 1 ც.
- კარტოფილი - 5 ცალი.
- მცენარეული ზეთი - შესაწვავად
- ტომატის სოუსი - 2 სუფრის კოვზი
ეტაპობრივად მოხარშული ჩაშუშული კომბოსტო ნელ გაზქურაში კარტოფილით და ძეხვეულით:
- გახეხეთ და დაჭერით ხახვი, კარტოფილი და სტაფილო: ხახვი - ნახევარ რგოლებად, სტაფილო - სახეხზე, კარტოფილი - კუბებად.
- კომბოსტო დაჭერით ზოლებად ან კუბებად.
- ძეხვი დავჭრათ რგოლებად.
- ჩაასხით ზეთი მულტიქუკერის თასში, მოათავსეთ ძეხვი და მოხარშეთ 10 წუთის განმავლობაში "Fry" რეჟიმში.
- შემდეგ დაამატეთ ყველა ბოსტნეული.
- 2 ს.კ. აურიეთ ტომატის სოუსი წყლით, დაამატეთ მარილი, პილპილი, სანელებლები და დაასხით ბოსტნეულს.
- დახურეთ თასი სახურავით და მოხარშეთ კომბოსტო ნელ გაზქურაში "ხარშვის" რეჟიმში 40 წუთის განმავლობაში.
ვიდეო რეცეპტები:
