ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოებით, რომლითაც ქვიშის ღვეზელი მზადდება ნუტელას და მაყვალს სახლში. კვების ღირებულება, კალორიული შემცველობა და ვიდეო რეცეპტი.
ხელნაკეთი ნამცხვრები ყოველთვის გემრიელი და მყუდროა სახლში. ამ განყოფილებაში მე გაგიზიარებთ ნამცხვრის ყველაზე წარმატებულ რეცეპტს ნუტელასთან და მაყვალთან ერთად ნაბიჯ-ნაბიჯ ფოტოებით და ინსტრუქციებით, რათა ის მშვენივრად გამოიყურებოდეს. შებოლილი საკონდიტრო ნაწარმი, შოკოლადის სპრედი და ახალი მაყვალი არომატების შესანიშნავი კომბინაციაა! კენკრის ბუნებრივი გემო ვლინდება და შოკოლადის შევსება დელიკატურად უსვამს ხაზს მათ და აძლევს წარმოუდგენელ ბზინვარებას. რეცეპტი სასარგებლოა მათთვის, ვისაც უყვარს ლამაზი ნამცხვრები სხვადასხვა ფითხით.
Shortcrust საკონდიტრო ტორტი არის უგემრიელესი დესერტი, რომლის მომზადებაც შეგიძლიათ სახლში. ეს არის სრულყოფილი ცომეული მათთვის, ვისაც უყვარს პატარა ცომი და ბევრი ტოპინგი. ზაფხულში ეს უგემრიელესი ტკბილეული შეიძლება ნათესავებს შევთავაზოთ საღამოს ჩაისთვის. მიირთვით ტკბილი ნამცხვარი ჩაი, ყავა, კომპოტი საუზმეზე ან შუადღის ჩაიზე. მას სიამოვნებით მიირთმევენ როგორც ბავშვები, ასევე მოზრდილები, როგორც ცხელი (მაშინ ის უფრო რბილი და უფრო არომატულია), ასევე ცივი (ცივი ტორტი უკეთესად ინარჩუნებს ფორმას და ნაკლებად იშლება დანით დაჭრისას).
ეს რეცეპტი ამზადებს ტორტს სწრაფად და მარტივად. ცომი არის დამსხვრეული, ნაღების არომატით, ხოლო საკონდიტრო ნაწარმი ძალიან ნაზი და გემრიელია. ახალბედა დიასახლისებსაც კი შეუძლიათ ასეთი ნამცხვრის გამოცხობა. კენკრა შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც ახალი, ასევე გაყინული, ასევე შესაფერისია მაყვლის სქელი ჯემი. ნუტელას შოკოლადის სპრედი შეიძლება ჩაანაცვლოს შოკოლადის პასტა ან მუქი მწარე შოკოლადი. ამ ტესტის საფუძველზე, თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ მრავალი ვარიანტი ასეთი ტორტისთვის სხვადასხვა შევსებით სხვადასხვა კომბინაციებში.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 502 კკალ.
- პორცია თითო კონტეინერში - 1 ცალი
- სამზარეულოს დრო - 1 საათი 15 წუთი
შემადგენლობა:
- კარაქი - 200 გ
- საცხობი სოდა - 0.25 ჩ / კ
- ნუტელას შოკოლადის სპრედი - 200 გ
- ახალი მაყვალი - 250 გ
- შაქარი - 1 ჩ / კ ცომში, გემოვნებით შევსების მიზნით
- ხორბლის ფქვილი - 400 გ
- მარილი - მწიკვი
მოკლე ნამცხვრის მომზადება ნუტელა და მაყვალი, რეცეპტი ფოტოთი:
1. გაჭერით ცივი კარაქი მაცივრიდან (გაყინული არ არის) მსხვილ ნაჭრებად და ჩაყარეთ ბლენდერის თასში, სადაც განათავსებთ "საჭრელი დანის" დანართს. სამუშაოს გასამარტივებლად, ჩვენ ცომს ვამზადებთ კვების პროცესორში. თუ არა, გაჭერით კარაქი პატარა ნაჭრებად და ჩაყარეთ დიდ, ფართო თასში, რომელიც მოსახერხებელი იქნება ცომის გასაცხელებლად.
2. კარაქს დაუმატეთ ფქვილი, სოდა, მარილი და შაქარი. თუ გსურთ ხრაშუნა და არა რბილი ცომი, შაქრის ნაცვლად გამოიყენეთ შაქრის პუდრა.
3. ჩართეთ აპარატი და მოზილეთ ელასტიური ცომი. თუ ამას აკეთებთ თქვენი ხელებით, სწრაფად მოზილეთ, რადგან შორტის ცომს არ მოსწონს ის სითბო, რომელსაც თქვენი ხელები გასცემს. უგემრიელესი ტორტის უგემრიელესი ცომის რეცეპტის მთავარი საიდუმლო არ არის მისი დიდი ხნის გახეხვა. ამიტომ, რაც უფრო სწრაფად მოხარშავთ მას, მით უფრო რბილი და ნაზი იქნება ნამცხვარი.
4. გაყავით ცომი ორ ნაწილად: 2/3 და 1/3. გააბრტყელეთ უმეტესობა ფენად და ჩადეთ საცხობ ფორმაში, შექმენით დაბალი მხარეები. მოცხარის საკონდიტრო ქერქის ოპტიმალური სისქეა 5-8 მმ.
ცომის ფორმა გაგზავნეთ მაცივარში. ცომის უფრო მცირე ნაწილი შეფუთეთ პლასტმასით და შედგით მაცივარშიც. შედგით მაცივარში 30-40 წუთის განმავლობაში. პროცესის დასაჩქარებლად შეგიძლიათ ცომი გაგზავნოთ საყინულეში 15 წუთის განმავლობაში.
თუ არ გსურთ ნამცხვრის დაუყოვნებლივ გამოცხობა, ცომი ჩაალაგეთ ჩანთაში და გააგზავნეთ მაცივარში. იქ ის იქნება 3-5 დღე ხარისხის დაკარგვის გარეშე. შებოლილი ცომის შენახვა შესაძლებელია საყინულეში 3 თვემდე.
5. შემდეგ გაცივებული ცომი გახეხეთ ნუტელას შოკოლადის პასტის ფენით. შევსების სისქე დამოკიდებულია თქვენს გემოვნებაზე. საკმარისი იქნება მისი გამოყენება 3-5 მმ ფენით.
6გარეცხეთ მაყვალი, გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით და მოათავსეთ შოკოლადის შიგთავსის თავზე. კენკრა შეიძლება მჭიდროდ იყოს განლაგებული ერთმანეთზე ან მოკლე მანძილზე. გააკეთეთ თქვენი გემოვნებით.
7. ცომის უფრო მცირე ნაწილი გახეხეთ უხეშ სახეხზე და დაასხით შევსებაზე. სწრაფად შეიზილეთ ცომი, რომ გაცივდეს.
8. გააცხელეთ ღუმელი 180 გრადუსზე და გამოაცხვეთ ნამცხვარი ნუტელასთან და მაყვალთან ერთად 40-45 წუთის განმავლობაში. ეს ნამცხვრები შეიძლება მოხარშული იყოს როგორც ღუმელში, ასევე მულტიკუკერში "გამოცხობის" რეჟიმში. გასაოცარი მომზადების სიმარტივეა, რაც უდავოდ უზარმაზარი პლიუსია. მყიფე ხრაშუნა საკონდიტრო ტორტი უგემრიელესი შოკოლადის ხილის შევსებით ფაქტიურად დნება თქვენს პირში. ისინი, ვინც დიეტაზე არიან, უარს არ იტყვიან მის ნაჭერზე. ის შეიძლება მიირთვათ სადღესასწაულო მაგიდაზე, გაფორმებული პიტნის ფოთლებით.
