TOP 4 რეცეპტი ნელი გაზქურის მჭლე კერძების ფოტოებით. სახლის სამზარეულოს მახასიათებლები და საიდუმლოებები. ვიდეო რეცეპტები.
ნელი გაზქურის მჭლე კერძები ძალიან მოსახერხებელია, რადგან ეს სამზარეულო მოწყობილობა შექმნილია იმისთვის, რომ მოამზადოს მჭლე და ჯანსაღი კვება, რომელიც განსაკუთრებით აქტუალურია სამარხვო და ჯანმრთელი ადამიანებისთვის. მულტიკუკერი აწარმოებს მკვებავ და მდიდარ სუპებს, ვიტამინით მდიდარ ბოსტნეულის ქვაბებს, ხილის დესერტებს და ბევრ სხვა კერძს, რაც დიეტის დივერსიფიკაციას გახდის და კვებასაც უფრო სასიამოვნო გახდის. ეს შერჩევა შეიცავს ნელი გაზქურის მჭლე კერძების TOP 4 საუკეთესო რეცეპტს.
საიდუმლოებები და რჩევები მულტიკუკერში მომზადებისთვის
- ნებისმიერ მულტიკუკერს დრო სჭირდება, რომ გაათბოს სწორ ტემპერატურაზე. გაითვალისწინეთ ეს და დაამატეთ დრო, რომ გაათბოთ აპარატი კერძის მოსამზადებლად.
- შეავსეთ მულტიქუკერის თასი მისი მოცულობის 2/3 ისე, რომ ადუღებისას სითხე არ ჩაისხას გათბობის ელემენტზე. დიახ, და უფრო მოსახერხებელია მზა კერძის შერევა ცხელ თასში, როდესაც ის არ არის სავსე ზევით.
- კიდევ ერთხელ არ გახსნათ სახურავი ხარშვის დროს, ისე რომ არ შეაწუხოთ შედეგად მიღებული ტემპერატურა.
- ბოსტნეული თანაბრად რომ მოხარშოთ, დაჭერით პატარა, თუნდაც ზომის ნაჭრებად.
- "ორთქლის" ან "ადუღების" რეჟიმში სამზარეულოს პროცესის დასაჩქარებლად ჩაასხით ცხელი წყალი თასში. ელექტრო ქვაბი გაცილებით სწრაფად გაუმკლავდება ამას. ასევე, თუ აუცილებელია სამზარეულოს დროს წყლის დამატება, დაასხით მდუღარე წყალი ისე, რომ არ დაარღვიოს ტემპერატურის რეჟიმი თასის შიგნით.
ბრინჯი ბოსტნეულით
მოსახერხებელი და სწრაფი კერძი, რომელიც მოხარშულია მულტიკუტერში არის უცხიმო ბრინჯი ბოსტნეულით. ბრინჯი იდეალურია. ის შეიძლება მიირთვათ როგორც გვერდითი კერძი, ან დაამატოთ ვეგეტარიანული პილაფი. გარდა ამისა, თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ სხვადასხვა ბოსტნეული კერძს და მიიღოთ უფრო საინტერესო კერძები.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 184 კკალ.
- პორცია - 8
- სამზარეულოს დრო - 40 წუთი (5 წუთი - საჭმლის მომზადება, 35 წუთი - კერძის მომზადება)
შემადგენლობა:
- ბრინჯი - 300 გ
- სტაფილო - 3 ცალი.
- მწვანე ბარდა - 150 გ
- მარილი გემოვნებით
- წყალი - 400 მლ.
- ზეითუნის ზეთი - 5 სუფრის კოვზი
მჭლე ბრინჯის მომზადება ბოსტნეულით ნელ გაზქურაში:
- ჩამოიბანეთ ბრინჯი წყლის ქვეშ რამდენიმე წყლის ქვეშ, რომ კარგად ჩამოიბანოთ წებოვანა.
- გააცალეთ სტაფილო, გარეცხეთ და გახეხეთ უხეშ სახეხზე.
- ჩაასხით ზეითუნის ზეთი მულტიქუკერის თასში და დაამატეთ ბრინჯი მწვანე ბარდა და სტაფილო.
- სეზონი კერძი მარილით გემოვნებით, დაფარეთ ყველაფერი წყლით და კარგად აურიეთ.
- დახურეთ მურითა გაზქურის თასი სახურავით, ჩართეთ "მარცვლეულის" რეჟიმი და დააყენეთ ტაიმერი 35 წუთის განმავლობაში.
ბოსტნეულის ხარშვა
შეავსეთ უცხიმო დიეტა და მოხარშეთ ბოსტნეულის ხარშვა ნელ გაზქურაში. ეს დიეტური არომატული, გემრიელი და მდიდარი კერძი იქნება ნამდვილი სიკეთე მჭლე სუფრისთვის.
შემადგენლობა:
- კარტოფილი - 6 ცალი.
- სტაფილო - 1 ც.
- ბოლქვი ხახვი - 2 ცალი.
- ტკბილი წიწაკა - 1 ც.
- ალუბლის პომიდორი - 5 ცალი.
- თეთრი კომბოსტო - 1/4 თავი კომბოსტო
- ნიახურის ღერო - 6 ცალი.
- დაკონსერვებული წითელი ლობიო - 1 ქილა
- მცენარეული ზეთი - 4 სუფრის კოვზი
- სოიოს სოუსი - 3 სუფრის კოვზი
- ტომატის პასტა - 3 სუფრის კოვზი
- დაფქული შავი პილპილი - გემოვნებით
- კამა - მტევანი
- ოხრახუში - თაიგული
- მწვანე ხახვი - თაიგული
მჭლე ბოსტნეულის ხარშვის მომზადება ნელ გაზქურაში:
- გააცალეთ ხახვი, გარეცხეთ და დაჭერით თხელ ნახევარ რგოლებად.
- გააცალეთ სტაფილო, გარეცხეთ და დაჭერით რგოლებად.
- გარეცხეთ თეთრი კომბოსტო, გააშრეთ და დაჭერით ზოლებად.
- გარეცხეთ ბულგარული წიწაკა, ამოიღეთ თესლის ყუთი და დაჭერით კუბიკებად.
- გააცალეთ კარტოფილი, გარეცხეთ და დაჭერით კუბიკებად.
- ნიახურის ღეროები გარეცხეთ და დაჭერით ნახევარ რგოლებად.
- გარეცხეთ ალუბლის პომიდორი და დაჭერით ოთხ ნაწილად.
- ჩაასხით მცენარეული ზეთი მულტიქუკერის თასში და ჩაყარეთ ყველა ბოსტნეული ფენებად, ურევის გარეშე.
- ჩაყარეთ დაკონსერვებული ლობიო საცერში, ჩამოიბანეთ და მოათავსეთ ბოსტნეულის თავზე.
- ჩართეთ მულტიქუკერის "ჩაშუშვის" რეჟიმი და დააყენეთ სამზარეულოს ტაიმერი 1 საათის განმავლობაში.
- 30 წუთის შემდეგ დაამატეთ ტომატის პასტა, სოიოს სოუსი, შავი პილპილი საკვებს და აურიეთ.
- გააგრძელეთ უცხიმო ბოსტნეულის ჩაშუშვა დარჩენილი 30 წუთის განმავლობაში, გამორთეთ მულტიკუკერი და დატოვეთ კერძი 20-30 წუთის განმავლობაში.
Გაროხის სუპი
უგემრიელესი მჭლე ბარდის წვნიანი ნელ გაზქურაში არის ჯანსაღი და დაბალკალორიული. ის ძალიან დაგეხმარებათ, როდესაც თქვენ გჭირდებათ რაიმე მარტივი, დამაკმაყოფილებელი და გემრიელი კერძების მომზადება. იგი მზადდება ძალიან მარტივად.
შემადგენლობა:
- შამპინიონები - 500 გ
- კარტოფილი - 2 ცალი.
- ხახვი - 1 ც.
- სტაფილო - 1 ც.
- მცენარეული ზეთი - შესაწვავად
- შავი წიწაკის მარცვალი - 5 ცალი.
- დაფნის ფოთოლი - 1 ც.
მწიფე ბარდის წვნიანის მომზადება ნელ გაზქურაში:
- გახეხეთ, გარეცხეთ და დაჭერით ხახვი და სტაფილო.
- გარეცხეთ შამპინიონები და დაჭერით ნაჭრებად.
- ჩაასხით მცირე რაოდენობით მცენარეული ზეთი მულტიქუკერის თასში, ჩართეთ "გამოცხობის" რეჟიმი და შეწვით ხახვი სტაფილოთი და სოკოთი.
- ბოსტნეულს დაუმატეთ გახეხილი და დაჭრილი კარტოფილი და გარეცხილი ბარდა. არ არის აუცილებელი ბარდა წინასწარ გაჟღენთილი, ის კარგად ადუღდება.
- მოაყარეთ მარილი და პილპილი და ჩაყარეთ დაფნის ფოთოლში.
- ჩაასხით წყალი მულტიქუკერში, ჩართეთ "ჩაქრობის" რეჟიმი და დააყენეთ ტაიმერი 2-3 საათის განმავლობაში.
კარტოფილის ზრაჟი სოკოთი
ზრაზი - ჩაყრილი კოტლეტი, რომლისთვისაც შეგიძლიათ გამოიყენოთ სხვადასხვა პროდუქტი. ეს რეცეპტი გთავაზობთ კარტოფილის ზრაზს სოკოთი მულტიქუკერში. თუმცა, შევსება შეიძლება შეიცვალოს თქვენი სურვილისამებრ, მაგალითად, მოხარშული ბრინჯი კვერცხით ან ჩაშუშული კომბოსტო.
შემადგენლობა:
- კარტოფილი - 0,5 კგ
- შამპინიონები - 0,5 კგ
- კვერცხი - 4 ცალი.
- ბოლქვი ხახვი - 1 ც.
- ფქვილი - 2 სუფრის კოვზი
- პურის ნამცეცები გემოვნებით
- მარილი გემოვნებით
- შავი წიწაკის მარცვალი - 5 ცალი.
- მცენარეული ზეთი - შესაწვავად
მჭლე კარტოფილის ზრაზის მომზადება სოკოთი ნელ გაზქურაში:
- გააცალეთ კარტოფილი, გარეცხეთ და მოხარშეთ ნელ გაზქურაში 30-40 წუთის განმავლობაში ისე, რომ კარგად მოიხარშოს. შემდეგ დაჭერით ცხელი ტუბერები პუშერით, რომ მიიღოთ პიურე.
- მიღებულ პიურეს დაუმატეთ კვერცხი, დაუმატეთ ფქვილი და ურიეთ, რომ დაიმსხვრა ცომი.
- შამპინიონები და გახეხილი ხახვი წვრილად დაჭერით და შეწვით ნელ ცეცხლზე ცოტაოდენი ზეთით.
- დაასველეთ ხელები ცივი წყლით და ცომისგან გააკეთეთ მრგვალი ნამცხვრები, რომლებზეც დაადეთ სოკოს შევსება.
- გააფართოვოს zrazy და pinch კიდეები მიიღოს მოგრძო patty.
- ჩაყარეთ მიღებული ზრაჟი ათქვეფილ კვერცხში და დაუყოვნებლივ გადაიტანეთ პურის ნამცეცში ისე, რომ ისინი კარგად დაიფაროს ყველა მხრიდან.
- მულტიკუკერში ჩართეთ "გაშრობის" რეჟიმი, დაასხით მცენარეული ზეთი და შეწვით კარტოფილი ზაზით სოკოთი ორივე მხრიდან მულტიკუტერში, სანამ არ გახდება ოქროსფერი.
პილაფი სოკოთი
მჭლე პილაფი სოკოთი ნელ გაზქურაში არის უცხიმო პილაფის უმარტივესი ვერსია. ამავე დროს, ის დამაკმაყოფილებელია, იმისდა მიუხედავად, რომ იგი არ არის მომზადებული ხორცით, არამედ სოკოთი. ამიტომ, ასეთი კერძი იდეალურია მარხვისთვის.
შემადგენლობა:
- ბრინჯი - 170 გ
- სტაფილო - 200 გ
- ხახვი - 180 გ
- შამპინიონები - 300 გ
- ნიორი - 1 თავი
- წყალი - 520 მლ
- მცენარეული ზეთი - 4-5 სუფრის კოვზი
- მარილი გემოვნებით
- პილაფის სუნელი - გემოვნებით
მჭლე პილაფის მომზადება სოკოთი:
- ჩაასხით ზეთი მულტიქუკერის თასში და გააცხელეთ.
- დაჭრილი სტაფილო დავჭრათ წვრილ ზოლებად და დავამატოთ მულტიკუტერში. გახეხეთ იგი Fry პროგრამაზე 2 წუთის განმავლობაში დახურული სახურავით.
- გააცალეთ ხახვი, დაჭერით და გააგზავნეთ სტაფილოში. აურიეთ და გააგრძელეთ მოხარშვა 3 წუთის განმავლობაში.
- გარეცხეთ სოკო, დაჭერით და გააგზავნეთ მულტიქუკერის თასში.
- შეწვით საკვები 5 წუთის განმავლობაში, დაუმატეთ პილაფის სუნელი და მარილი გემოვნებით.
- კარგად გარეცხეთ ბრინჯი, რომ წმენდოთ წებოვანა და ჩადეთ ნელ გაზქურაში ბოსტნეულზე. არ აურიოთ საკვები.
- ჩაასხით ცხელი წყალი თასში, დახურეთ სახურავი და დაიწყეთ Pilaf პროგრამა.
- ნივრის თავი ჩამოიბანეთ, გაჭერით და ნაჭრები დადგით პილაფზე ხარშვის დაწყებიდან 10-15 წუთში.
- შემდეგ შეამცირეთ ტემპერატურა 100 გრადუსამდე და განაგრძეთ მჭლე პილაფის მომზადება ნელ გაზქურაში კიდევ 30-35 წუთის განმავლობაში.
ვიდეო რეცეპტები მულტიქუკერის მომზადებისთვის
უცხიმო ბოსტნეულის ხარშვა
უცხიმო ბრინჯი ბოსტნეულით
უცხიმო ბრინჯი ბოსტნეულით
