ყვავილოვანი კომბოსტოების დამზადების ერთ -ერთი ყველაზე პოპულარული გზა არის ქვაბი. როგორ მოვამზადოთ ის სწორად, წაიკითხეთ ეს ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოთი. ვიდეო რეცეპტი.
რეცეპტის შინაარსი:
- ინგრედიენტები
- ეტაპობრივად სამზარეულო
- ვიდეო რეცეპტი
ყვავილოვანი კომბოსტო მოიხმარს ნედლად, გამოიყენება როგორც ბულიონის საფუძველი, ათავსებენ წვნიანში და ასევე ამზადებენ ქვაბში. მოდით ვისაუბროთ ამ უკანასკნელზე დღეს. თუ გიყვართ კომბოსტოს კერძები, მაშინ აუცილებლად მოგეწონებათ ეს რეცეპტი. ეს ტაფა განსაკუთრებით მოეწონება მათ, ვისაც უყვარს ხორცის ტანდემის კომბოსტო. ეს კერძი შესანიშნავია ოჯახური ლანჩისთვის ან სადილისთვის. ის ასევე შეიძლება მიირთვათ სადღესასწაულო მაგიდაზე. მამაკაცებიც კი, რომლებსაც განსაკუთრებით არ უყვართ ბოსტნეულის ჭამა, სიამოვნებით გამოიყენებენ ასეთ ქვაბს.
აღსანიშნავია ამ კერძის სარგებელი. ყვავილოვანი კომბოსტო შესანიშნავია შიმშილის დასაკმაყოფილებლად. ის თითქმის მთლიანად შეიწოვება ორგანიზმის მიერ და მშვენივრად შეიწოვება კუჭ -ნაწლავის ტრაქტით. მოხარშული inflorescences სასარგებლოა დიაბეტით დაავადებულთათვის, რადგან კომბოსტო ახდენს ქოლესტერინის და სისხლში გლუკოზის დონის ნორმალიზებას. მასში შემავალი ნივთიერებები ამცირებს კიბოს რისკს, ახდენს ნერვული სისტემის ნორმალიზებას და ხელს უწყობს სიმსუქნესთან ბრძოლას. გამოდის კასეროლი უბრალოდ შესანიშნავი გემოთი და არანაირ ზიანს არ მიაყენებს ჯანმრთელობას. ეს რეცეპტი შეიძლება დაემატოს ყველა სახის სხვა ბოსტნეულს თქვენი გემოვნებით და ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი სახის ხორცი, რომელიც მოგწონთ საუკეთესოდ.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 120 კკალ.
- პორცია თითო კონტეინერში - 1 კასეროლი 2 პორციაზე
- სამზარეულოს დრო - 1 საათი
შემადგენლობა:
- ყვავილოვანი კომბოსტო - 1 პატარა თავი კომბოსტო
- ხორცი (ნებისმიერი სახის) - 300 გ
- დაფქული შავი პილპილი - მწიკვი
- ბასილი - რამდენიმე ყლორტი
- კვერცხი - 3 ცალი.
- რძე - 200 მლ
- მარილი - 1 ჩ / კ ან გემოვნებით
- ნიორი - 2 კბილი
- მყარი ყველი - 150 გ
ეტაპობრივად სამზარეულო ყვავილოვანი კომბოსტო casserole ხორცით, რეცეპტი ფოტოთი:
1. გარეცხეთ ყვავილოვანი კომბოსტო და დაიშალეთ ყვავილედებში. ზოგჯერ მასში შუალედებია. ამოიღეთ ისინი, ჩაყარეთ თავი ცივი წყლის კონტეინერში და გააჩერეთ 15 წუთის განმავლობაში. მოშკარა გაედინება სითხის ზედაპირზე.
2. გარეცხეთ ხორცი, გათიშეთ ფილმები ძარღვებით, გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით და დაჭერით საშუალო ნაჭრებად. გააცალეთ ნიორი, გარეცხეთ და წვრილად დაჭერით.
3. ჩაასხით კომბოსტო მდუღარე წყალში და ადუღეთ 2-3 წუთის განმავლობაში. დახრილი sieve და დატოვონ სანიაღვრე ყველა ტენიანობის.
4. შეუთავსეთ კვერცხები ღრმა კონტეინერში და ურიეთ სანამ ნარევი ერთგვაროვანი არ გახდება.
5. ჩაასხით რძეში და კვლავ აურიეთ.
6. მოაყარეთ მარილი და პილპილი. დაამატეთ წვრილად დაჭრილი რეჰანი და ნებისმიერი სანელებლები. მე მაქვს ტკბილი წიწაკა და იტალიური სანელებლები.
7. განათავსეთ დაფქული ყვავილოვანი კომბოსტო საცხობ ფორმაში.
8. ზემოდან მოაყარეთ ხორცის ნაჭრები და დაფქული ნიორი.
9. ჩაასხით რძე და კვერცხის მასა საკვებში.
10. გახეხილი ყველი მოაყარეთ საშუალო სახეხზე ქვაბზე.
11. გააცხელეთ ღუმელი 180 გრადუსზე და მოხარშეთ კასეროლი 45 წუთის განმავლობაში. პირველი ნახევარი საათის განმავლობაში გამოაცხვეთ სახურავის ქვეშ ან დაფარულია შესაფუთი კილიტა. შემდეგ ამოიღეთ და გააგრძელეთ ხარშვა 15 წუთის განმავლობაში, რომ ქვაბი გაწითლდეს.
12. ცოტათი გააგრილეთ მზა კერძი, რომ არ დაწვათ თავი და მიირთვათ. თქვენ არ გჭირდებათ სხვა რამის მიტანა გვერდითი კერძისთვის, რადგან საკვები საკმაოდ დამაკმაყოფილებელია საკუთარი ფორმით.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა მოაწყოთ დაფქული ხორცი და ყვავილოვანი კომბოსტო კასეროლი.
