როგორ სწრაფად შევწვათ ყვავილოვანი კომბოსტო სახლში. ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი შემწვარი ყვავილოვანი კომბოსტოების მომზადების ფოტოთი, სამზარეულოს გარეშე. კვების ღირებულება, კალორიული შემცველობა და ვიდეო რეცეპტი.
მიუხედავად იმისა, რომ სეზონური საზაფხულო ბოსტნეული ახლა იყიდება, დღევანდელი სტატია ყურადღებას ამახვილებს შემოდგომის უგემრიელეს ბოსტნეულზე, ყვავილოვანი კომბოსტოზე. ეს ისეთი პრიმიტიული პროდუქტია, უბრალოდ აიღეთ და გახეხეთ! ყვავილოვანი კომბოსტოთი, ყველა რეცეპტი მარტივია, ასე რომ აბსოლუტურად ყველას შეუძლია ამ ბოსტნეულის მომზადება. დღეს მე გეპატიჟებით სცადოთ შემწვარი ყვავილოვანი კომბოსტო ძალიან სწრაფი რეცეპტი ხარშვის გარეშე. ამ ბოსტნეულის მოყვარულთათვის, რეცეპტი ალბათ ახალი არ არის. მაგრამ მათთვის, ვინც ახლახანს იწყებს კულინარიული უნარების გამოცდას ან კომბოსტოს დანერგვას დიეტაში, რეცეპტი ნამდვილად გამოდგება. დეტალური ინსტრუქციის დახმარებით, ახალბედა მზარეულსაც კი შეუძლია ამ კერძის მომზადება.
შემწვარი ყვავილოვანი კომბოსტო აღმოჩნდება ძალიან ნაზი, წითელი და ოქროსფერი ქერქით. ის ძალიან ლამაზად გამოიყურება მაგიდაზე და მისი მომზადება ადვილი და სწრაფია. ეს არის შესანიშნავი ცალკე კერძი სრული სადილისთვის ან ლანჩისთვის და შეგიძლიათ მიირთვათ არაჟანით ან ნებისმიერი სხვა სოუსით თქვენი არჩევანით. ასევე, კომბოსტო იქნება შესანიშნავი გვერდითი კერძი ხორცისთვის ან თევზისთვის. გარდა ამისა, ბოსტნეული შეიცავს C ვიტამინს და დიდი რაოდენობით ქოლინს, B ვიტამინს და ბოჭკოს. ეს ნიშნავს, რომ მისგან მიღებული კერძები არა მხოლოდ გემრიელია, არამედ შესანიშნავი საშუალებაა კიბოს, დიაბეტის პროფილაქტიკისა და ტვინის ფუნქციის გასაუმჯობესებლად.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 82 კკალ.
- პორცია - 2
- სამზარეულოს დრო - 45 წუთი
შემადგენლობა:
- ყვავილოვანი კომბოსტო (ახალი) - 1 ც.
- მარილი - 1 ჩ / კ ან გემოვნებით
- დაფქული შავი პილპილი - 0,5 ჩ / კ ან გემოვნებით
- დახვეწილი მცენარეული ზეთი - შესაწვავად
როგორ მოვამზადოთ შემწვარი ყვავილოვანი კომბოსტო ეტაპობრივად:
1. ყვავილოვანი კომბოსტოდან ამოიღეთ ღია მწვანე ფოთლები, რომლებიც კარგად უნდა მოთავსდეს ჩანგალს (ეს არის ახალი კომბოსტოს ნიშანი). შემდეგ ჩამოიბანეთ ცივი წყლის ქვეშ. შუილი, რომელიც ჩვეულებრივ იქ იმალება, კვირტებისგან, კომბოსტოს თავი ჩაყარეთ ცივ, ოდნავ დამარილებულ წყალში 5 წუთის განმავლობაში. მწერები მაშინვე გაცურავენ წყლის ზედაპირზე, ასეთის არსებობის შემთხვევაში. შემდეგ მიაწოდეთ კომბოსტო, კვლავ ჩამოიბანეთ და დაუშვით წყალი.
2. დაიშალეთ კომბოსტოს მკვრივი თავი თეთრი თავებით ყვავილედებში. ამის გაკეთება, ჯერ ამოიღეთ ბირთვი დანით, გაჭერით ყვავილის ჯაგრისების ფეხები რაც შეიძლება ახლოს მაგისტრალთან. თქვენ შეგიძლიათ ჩააგდოთ stump.
3. დიდი როზეტები დავჭრათ პატარა, დაახლოებით თანაბარ ნაჭრებად ისე, რომ ერთდროულად მოხარშონ.
4. გააცხელეთ ტაფა მცენარეული ზეთით კარგად და გააგზავნეთ ყვავილოვანი კომბოსტო იქ.
ამ რეცეპტის მომზადების მრავალი გზა არსებობს. მაგალითად, ჩაყარეთ თითოეული ნაკბენი კვერცხის ცომში, სანამ კომბოსტო ტაფაში მოათავსოთ. შეგიძლიათ ყვავილედები ჩაყაროთ ცომში და პურში დაფქული პურის ნამცეცებით ან ფქვილით. შემდეგ კომბოსტო შთანთქავს ნაკლებ ზეთს შეწვის დროს, ხოლო კერძს ცხიმის შემცველობა გაცილებით დაბალი ექნება.
რეცეპტისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ გაყინული კომბოსტო. თქვენ არ გჭირდებათ მისი გაყინვა, მაგრამ დაუყოვნებლივ გააგზავნეთ ტაფაზე. მაგრამ თუ თქვენ ამზადებთ გაყინულ კომბოსტოს ცომში, მაშინ ჯერ ოდნავ უნდა გაალღოთ.
5. შეწვით კომბოსტო საშუალო ცეცხლზე, დროდადრო ურიეთ, სანამ არ გახდება ოქროსფერი, დაახლოებით 15-20 წუთის განმავლობაში.
6. მოაყარეთ მარილი და პილპილი. სურვილისამებრ შეაზავეთ თქვენი საყვარელი სანელებლებით.
7. ჩაასხით წყალი ქვაბში ისე, რომ ქვედა დაფარული იყოს 1 სმ. ადუღეთ სითხე მაღალ ცეცხლზე და შეამცირეთ ტემპერატურა.
8. დახურეთ ტაფა თავსახურით და მოხარშეთ კომბოსტო 10 წუთის განმავლობაში, დროდადრო აურიეთ, დაბალ ცეცხლზე, სანამ არ გაწითლდება ყველა მხრიდან. Inflorescences იქნება ორთქლი და გახდება რბილი, ხოლო რჩება crispy შიგნით. მზა კომბოსტო უნდა ჰქონდეს რბილი ღერო და ადვილად იშლება სპატულით. მაგრამ თუ მოგწონთ კომბოსტო უფრო რბილი თანმიმდევრულობით, მაშინ ადუღეთ სანამ შეწვათ. 5 წუთი საკმარისი იქნება.
სურვილისამებრ გამოიყენეთ სამზარეულოს ქაღალდის პირსახოცები, რომ მოხარშული კომბოსტოდან ზედმეტი ზეთი ამოიღოთ. შემდეგ მოათავსეთ იგი ნაწილებად დაყოფილ ფირფიტებზე. შეგიძლიათ მიირთვათ ცხელი ან ოდნავ გაცივებული. მიირთვით გემრიელად შემწვარი ყვავილოვანი კომბოსტო ყველით ან არაჟნის სოუსით ნივრით და მწვანილებით.
