უგემრიელესი და დაბალკალორიული კერძი. ქათამი ბროკოლით არაჟანში. დეტალური რეცეპტი ნაბიჯ ნაბიჯ ფოტოებით.
ჩვენ გვიყვარს და პატივს ვცემთ ბროკოლს და ვიცით ბევრი რეცეპტი. თუ თქვენ ხართ ცნობილი კომბოსტოს გულშემატკივარი, კეთილი იყოს თქვენი მობრძანება ჩვენს სუფრაზე.
რეცეპტი არის ძალიან მარტივი და ხელმისაწვდომი. ქათმის ფილე ან ქათმის ფეხები შეგიძლიათ შეიძინოთ ნებისმიერ მაღაზიაში გონივრულ ფასად. შეგიძლიათ იპოვოთ ბროკოლი ბაზარზე ან დიდ სუპერმარკეტებში - ახალი ან გაყინული. ასხამს, აიღეთ არაჟანი სანდო კომპანიისგან. რაც უფრო ცხიმიანია არაჟანი, მით უფრო კალორიული იქნება კერძი. ამიტომ, მათთვის, ვინც იცავს სათანადო კვებას, ჩვენ გირჩევთ მიიღოთ უცხიმო არაჟანი ან თეთრი იოგურტი. დაამატეთ რამდენიმე ბულგარული წიწაკა, რომ გახადოს უფრო ნათელი. მაგრამ ეს ინგრედიენტები არჩევითია.
მიიღეთ სუნელები, რომლებიც მოგწონთ კერძისთვის - კარი, შავი პილპილი, პაპრიკა, რეჰანი და სხვა.
ასევე იხილეთ, თუ როგორ უნდა ხარშოთ ბროკოლი ხელნაკეთი ძეხვეულით.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 100 კკალ.
- პორცია - 2
- სამზარეულოს დრო - 35 წუთი
შემადგენლობა:
- ბროკოლი - 1 თავი
- ქათმის ფილე - 2 ცალი.
- ტკბილი წიწაკა - 1/2 ც.
- არაჟანი - 100 გ
- Მარილი
- Წიწაკა
ეტაპობრივად მომზადებული ჩაშუშული ბროკოლი ქათმით არაჟანში:
1. დაიშალეთ ბროკოლი ყვავილედებში და ადუღეთ 3 წუთის განმავლობაში მარილიან წყალში ადუღების შემდეგ. ჩაყარეთ საცერში, რომ ზედმეტი წყალი ამოიღოს. თქვენ არ გჭირდებათ გაყინული ბროკოლის ადუღება. ჩვენ მაშინვე ჩავყარეთ ტაფაში.
2. ქათმის ფილე დაჭერით ნაჭრებად. შეგიძლიათ მიიღოთ ქათმის ნებისმიერი ნაწილი, უბრალოდ ფილე არის ყველაზე მოსახერხებელი. ჩვენ გვაქვს დიდი, ხორციანი პარიკი ტკბილი წიწაკა, ასე რომ ჩვენ აღვნიშნეთ, რომ წიწაკის მხოლოდ ნახევარი უნდა მიიღოს ინგრედიენტებში. წიწაკა დაჭერით ზოლებად.
3. დიეტური კვებისათვის აიღეთ არაწებოვანი ტაფა და გააცხელეთ ქათამი ზეთის გარეშე, სანამ არ გათეთრდება. თუ ტაფა კარგია, ხორცი არ დაიწვება. ხორცს დაუმატეთ ბულგარული წიწაკა.
4. ახლა დაამატეთ მოხარშული ბროკოლი.
5. სეზონი კერძი. შეავსეთ იგი არაჟნით. აურიეთ და გააჩერეთ სახურავის ქვეშ 20-25 წუთის განმავლობაში.
6. კერძი თვითკმარია, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ თავად მიირთვათ. Გემრიელად მიირთვით.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტები:
1. ბროკოლი ქათმის მკერდით
2. ქათამი არაჟნის სოუსში ბროკოლით
