მარტივი ხელნაკეთი კერძი, რომელიც კომბოსტოს ყველა მოყვარულს მოეწონება, არის შემწვარი კომბოსტო ხელნაკეთი ძეხვეულით. როგორ მოვამზადოთ იგი, წაიკითხეთ ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოთი. ვიდეო რეცეპტი.
მოგეხსენებათ, თეთრი კომბოსტო არ არის ბოლო ადგილი ჩვენს ყოველდღიურ დიეტაში. ყველა სახის სალათები მზადდება მისგან, ის არის დამწნილებული, ფერმენტირებული, პირველი კურსები მასთან ერთად მოხარშული, ზოგი მეორე კურსი შეუცვლელია მის გარეშე, ის ემსახურება ღვეზელების და დუმბების შევსებას … კარგად, და, რა თქმა უნდა, ჩვენ არ უნდა დაგვავიწყდეს შემწვარი კომბოსტო ხელნაკეთი ძეხვეულით. ეს არის გულიანი, გემრიელი, არომატული და ადვილად მოსამზადებელი კერძი, რომელიც შეიძლება მიირთვათ როგორც დამოუკიდებელი კერძი, ასევე გვერდითი კერძი, როგორიცაა კარტოფილის დაფქული. ძეხვი შესაფერისია ნადირობისთვის, ხელნაკეთი, ბავარიული … ან დამოუკიდებლად მოხარშული. ისინი კომბოსტოს აძლევენ მსუბუქ კვამლის სუნი, საიდანაც კერძი დაუყოვნებლივ ანათებს ახალი გზით. კომბოსტო თავისთავად ძალიან ნაზი.
თუ სასურველია, ძეხვი შეიძლება შეიცვალოს ნებისმიერი სახის ხორცით, პატარა ნაჭრებად დაჭერით. ან დაამატეთ ძეხვი, პატარა ძეხვი, დაფქული ხორცი ხორცის ძეხვს … მიუხედავად იმისა, თუ რა სახის ხორცპროდუქტს დაემატება, თქვენ მიიღებთ უგემრიელეს გემრიელობას. კერძის მომზადება მოსახერხებელი და მარტივია, ვინაიდან ხელნაკეთი ძეხვეული არანაირად არ მოქმედებს სირთულეზე, მაგრამ სიამოვნებას მატებს მკურნალობას. უნდა აღინიშნოს, რომ ეს არის დაბალკალორიული, შეიძლება ითქვას, დიეტური კერძი, რომელიც შესაფერისია როგორც ლანჩისთვის, ასევე სადილისთვის.
ასევე იხილეთ, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ მჟავე კომბოსტო ძეხვი ძეხვითა და კარტოფილით.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 137 კკალ.
- პორცია - 3-4
- სამზარეულოს დრო - 1 საათი 45 წუთი
შემადგენლობა:
- თეთრი კომბოსტო - 1 კგ
- მცენარეული ზეთი - შესაწვავად
- სანელებლები, მწვანილი და სანელებლები (ნებისმიერი) - გემოვნებით
- ხელნაკეთი ძეხვი - 300-400 გ
- მარილი - 1 ჩ / კ ან გემოვნებით
- ბოსტნეულის გასახდელი - 1 სუფრის კოვზი
- დაფქული შავი პილპილი - 0,5 ჩ / კ ან გემოვნებით
ნაბიჯ ნაბიჯ შემწვარი კომბოსტო ხელნაკეთი ძეხვეულით, რეცეპტი ფოტოთი:
1. ამოიღეთ ზედა ფოთლები კომბოსტოს თავში. ისინი ჩვეულებრივ ბინძური და დაბინძურებულია. შემდეგ გარეცხეთ კომბოსტოს თავი ცივი წყლის ქვეშ და გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით. კომბოსტო დაჭერით წვრილ ზოლებად.
2. ხელნაკეთი ძეხვი დავჭრათ საშუალო ზომის ნაჭრებად.
3. გააცხელეთ მცენარეული ზეთი ტაფაში და დაამატეთ კომბოსტო. მოაყარეთ მარილი და შეწვით საშუალო ცეცხლზე, დროდადრო ურიეთ სანამ არ გახდება ოქროსფერი.
4. როდესაც კომბოსტო თითქმის მოხარშულია, ტაფაში დაამატეთ ძეხვი, ბოსტნეულის სუნელი, შავი პილპილი და ნებისმიერი სუნელი.
5. აურიეთ საჭმელი და მოხარშეთ დაბალ ცეცხლზე, დაფარული 15 წუთის განმავლობაში. მზა შემწვარი კომბოსტო ხელნაკეთი ძეხვეულით იქნება ნაზი, მაგრამ ზომიერად ხრაშუნა. თუ გსურთ რომ ის რბილი იყოს, გააგრძელეთ ხარშვა კიდევ 15-20 წუთის განმავლობაში. მიირთვით საკვები თბილი ან გაცივებული. უგემრიელესი კომბოსტო ნებისმიერი ფორმით.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა მოხარშოთ ჩაშუშული კომბოსტო სანადირო ძეხვეულით.
