უმარტივესი, მაგრამ გემრიელი საუზმე არის სპაგეტი ყველით. მის მოხარშვას დიდი დრო არ სჭირდება, ფაქტიურად 10 წუთი და თქვენ უკვე სავსე იქნებით ლანჩამდე. როგორ მოვამზადოთ იგი, მოდით შევხედოთ ამ მიმოხილვას.
რეცეპტის შინაარსი:
- ინგრედიენტები
- ეტაპობრივად სამზარეულო
- ვიდეო რეცეპტი
ყველით იტალიური მაკარონი არის ძალიან გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი ვახშამი. საკვები მზადდება ჩვეულებრივი ხელმისაწვდომი პროდუქტებისგან, მაგრამ შედეგი შესანიშნავია! ყველის არომატი ფარავს კერძს და იძახის ცდუნების ნისლით. ასეთი საუზმე ან ვახშამი დაამატებს გაჯერების, კეთილდღეობისა და სითბოს განცდას! ეს სწრაფი კერძი შეიძლება იყოს დამოუკიდებლად ან დაემატოს ხორცის ან თევზის გვერდითი კერძი.
ამ კერძის მოსამზადებლად შეგიძლიათ აიღოთ ნებისმიერი ყველი, მაგრამ გამდნარი. ჩემი აზრით, არ არის საჭირო ძვირადღირებული ყველის შეძენა, ჩედარი, ჰოლანდიური, რუსული სრულყოფილია. ისინი საჭმელს შესანიშნავ გემოს და არომატს მისცემენ. მიუხედავად იმისა, რომ თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი ყველი მაცივრიდან, თუნდაც დამუშავებული ჯიშები. პასტის არჩევისას აჩვენეთ თქვენი ფანტაზია. მე ტრადიციულად ვიღებდი ხანგრძლივ სპაგეტს, მაგრამ თქვენ გაქვთ უფლება აირჩიოთ თქვენი საყვარელი სახის მკვრივი ხორბლის მაკარონი, მაგალითად, ჭურვები, სპირალები, მილები ან ხელნაკეთი. გარდა ამისა, ეს კერძი შეიძლება დაემატოს ნებისმიერ პროდუქტს. მაგალითად, შეწვით ძეხვი ან ლორი, დაასხით ტომატის სოუსი ან კეტჩუპი. კარგად ერგება სპაგეტის ბალანიეს, ბეშამელის ან სოკოს სოუსს.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 344 კკალ.
- პორცია - 1
- სამზარეულოს დრო - 10 წუთი
შემადგენლობა:
- სპაგეტი - 75-80 გ
- კარაქი - 30 გ
- მყარი ყველი - 50 გ
- მარილი - 0,5 ჩ / კ
- მცენარეული ზეთი - 1 სუფრის კოვზი
ეტაპობრივად სამზარეულო სპაგეტი ყველით
1. ჩაასხით სასმელი წყალი ქვაბში, დაამატეთ მარილი და მცენარეული ზეთი. მცენარეული ზეთი დაეხმარება სპაგეტი არ დაიყოს ერთმანეთში და ხარშოს სამზარეულოს დროს. მიუხედავად იმისა, რომ თუ პროდუქტი არის კარგი ხარისხის, მაშინ ეს არ უნდა მოხდეს ზეთის დამატების გარეშე. აქედან გამომდინარე, თქვენზეა დამოკიდებული გადაწყვიტოთ გამოიყენოთ თუ არა ეს ვარიანტი.
2. მიიყვანეთ წყალი ადუღებამდე და ჩაყარეთ სპაგეტი მასში.
3. თუ თქვენ გაქვთ გრძელი ჩალა, შეგიძლიათ გაყოთ ისინი ნაწილებად, ან დაელოდოთ სანამ ისინი ნელ -ნელა ჩაიძიროს წყალში. როდესაც ისინი ამზადებენ, სპაგეტინი დარბილდება და ყველაფერი ჩაიძირება. როდესაც პასტა ჩაეფლო მდუღარე წყალში, შეამცირეთ ცეცხლი და მოხარშეთ იმდენ ხანს, რამდენიც მითითებულია პაკეტზე. სხვადასხვა მწარმოებლის პროდუქტი შეიძლება მოხარშული იყოს სხვადასხვა დროის განმავლობაში, საშუალოდ 7 -დან 15 წუთამდე.
4. მზა სპაგეტი გადააქციეთ საცერზე, რომ თხევადი მინა გადაიტანოთ.
5. ამ დროისთვის გახეხეთ ყველი წვრილ სახეხზე. თუ იყენებთ დამუშავებულ ყველს, გაყინეთ იგი საყინულეში 15 წუთის განმავლობაში, რომ გაადვილდეს გახეხვა.
6. მზა სპაგეტი დადეთ თეფშზე და მოაყარეთ ყველი. მაკარონის ცხელი ტემპერატურის ყველი დნება და გაჭიმავს. აურიეთ სპაგეტინი და დაიწყეთ კვება.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა მოხარშოთ სპაგეტი ყველით და წიწაკით. იტალიური რეცეპტი.
