სპაგეტის დამზადების რეცეპტი გენუური პესტოს სოუსით, მწვანე ლობიოთი და კარტოფილით. ძალიან სწრაფი რეცეპტი და არ საჭიროებს სამზარეულოს განსაკუთრებულ უნარებს.
ეს არის ეგზოტიკური მეორე კერძი პესტოს სოუსის არაჩვეულებრივი არომატით, ხოლო პასტის კომბინაცია კარტოფილთან ერთად ამ კერძს უფრო მადისაღმძვრელსა და მკვებავს ხდის. ბუნებრივია, ეს კერძი არ არის მათთვის, ვისაც წონის დაკლება სურს, მაგრამ ღირს გასინჯვა. ყოველივე ამის შემდეგ, ის არ გამოდგება, რომ თავი დაანებოთ მას, სანამ საკმარისად არ შეჭამთ.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 570 კკალ.
- პორცია - 2-3
- სამზარეულოს დრო - 1 საათი
შემადგენლობა:
- მაკარონი - 350 გრამი
- გენუური პესტო - 200 გრამი
- ლობიო - მწვანე 200 გრამი
- კარტოფილი - 2 ცალი. (საშუალო)
- ზეითუნის ზეთი - 2 სუფრის კოვზი
სპაგეტის მომზადება პესტოს სოუსით, მწვანე ლობიოთი და კარტოფილით
1. პირველ რიგში თქვენ უნდა მოამზადოთ სოუსი, ამისათვის იხილეთ სტატია, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ გენუეური პესტოს სოუსი. თუ ის უკვე მზად არის, მაშინ დავიწყოთ. პირველი თქვენ უნდა აიღოთ და ჩამოიბანოთ ლობიო, გაწყვიტოთ ბოლოები და მოხარშოთ კარგი მთლიანი მარცვლები მარილიან წყალში. მოხარშული ლობიო დავჭრათ მოკლე ნაჭრებად. გახეხეთ, გარეცხეთ და დაჭერით კარტოფილი პატარა კუბებად.
4. კარტოფილი ჩაყარეთ ქვაბში უამრავი მარილიანი წყლით და მიიყვანეთ ადუღებამდე და ხარშეთ დაბალ ცეცხლზე, სანამ არ გახურდება. პასტა უნდა მოხარშოთ კარტოფილით, ამისათვის თქვენ უნდა გამოთვალოთ ყველაფერი და ნახევრად მოხარშული კარტოფილი, კვლავ მიიყვანეთ ადუღებამდე წყალი და დადგით მაკარონი. ღრმა მოხარშულ კერძში ჩადეთ ლობიო, პესტოს სოუსი და 2 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი.
7. დაამატეთ რამდენიმე სუფრის კოვზი წყალი (ამოიღეთ ქვაბიდან, რომელშიც კარტოფილი და მაკარონი იყო მოხარშული). ეს კეთდება ისე, რომ პასტა არ იყოს ძალიან სქელი. ახლა ყველაფერი კარგად აურიეთ. გადაწურეთ მაკარონი და კარტოფილი და მოათავსეთ მიღებულ სოუსში. ყველაფერი ისევ კარგად აურიეთ და შეგიძლიათ მიირთვათ.
Გემრიელად მიირთვით!
არ არის საჭირო მაკარონისა და კარტოფილის ერთად მოხარშვა. ეს არის დიდი გზა დროის დაზოგვისა და ჭურჭლის სარეცხი სამუშაოს შესამცირებლად. თუ არ ხართ დარწმუნებული, რომ ყველაფერი მოხარშული იქნება და არა ზედმეტად მოხარშული, მაშინ ცალკე გამოყავით სამზარეულოს პროცესი.
