გსურთ წონაში დაკლება და წონის დაკლება? შემდეგ გამორიცხეთ ნახშირწყლები, მაგრამ არა ყველა! ეს არის რთული, ე.ი. მარცვლეული, დაეხმარება ზედმეტი კილოგრამების მოშორებას. აქ არის მარტივი რეცეპტი წყლის დაფუძნებული სიმინდის ფაფისთვის.
რეცეპტის შინაარსი:
- ინგრედიენტები
- ეტაპობრივად სამზარეულო
- ვიდეო რეცეპტი
სიმინდის ფაფის პოპულარობა უდაოა და მთელ მსოფლიოში. ძველად მან პურიც კი შეცვალა. მათ მაგრად მოხარშეს და უწოდეს "პური ღარიბებისთვის". დღეს, სიმინდის ფაფა შეიძლება მოხარშული იყოს მარცვლეულისგან ან სხვადასხვა სახეობის ფქვილისგან. და აღსანიშნავია, რომ კერძის ხანგრძლივობა და შედეგი დამოკიდებულია ზუსტად შერჩეულ ნედლეულზე. მაგალითად, თუ კერძი სქელი აღმოჩნდება, მაშინ ის შესანიშნავად შეიძლება განზავდეს იოგურტით, მოხარშული რძით ან ხილის პიურეზე. პატარებისთვის კი დაამატეთ თაფლი, კენკრა, ჯემი, კონსერვები, ჩირი.
ყოველდღიური კვებაზე, ფაფა გაჟღენთილია დამარილებული ყველით, ბოსტნეულის შემწვარი წიწაკით, პომიდორით ან ხახვით. მაგრამ განსაკუთრებით პოპულარული რეცეპტი არის მოხარშული ფაფა წყალში მარილით, ხოლო გამოყენებამდე ის შეზავებულია კრემით ან კარაქით. წონის დაკლებისა და წონის დაკლებისთვის მას ემსახურება მცენარეული ან ზეითუნის ზეთი. სიმინდის მარცვლები რთული ნახშირწყალია და სწორად მოხარშული ხელს უწყობს წონის დაკლებას, იმის გამო, რომ ფაფა ორგანიზმს დიდი ხნის განმავლობაში ამდიდრებს ნუტრიენტებით და ენერგიით.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 86 კკალ.
- პორცია - 1
- სამზარეულოს დრო - 20 წუთი
შემადგენლობა:
- სიმინდის ბურღული - 80 გ (შეიძლება შეიცვალოს სიმინდის ფქვილით)
- სასმელი წყალი - 180 მლ (რძის გამოყენება შესაძლებელია)
- მარილი - მწიკვი
- კარაქი - დასალევად (თანხა შეიძლება იყოს ნებისმიერი)
წყალში სიმინდის ფაფის მომზადება
1. გაწურეთ ბურღული ბრტყელ ზედაპირზე და დაალაგეთ კენჭებისა და ნამსხვრევების მოსაშორებლად.
2. გადაიტანეთ იგი წვრილ რკინის საცერში და ჩამოიბანეთ გამდინარე წყლის ქვეშ. მარცვლეულს არ სჭირდება გაჟღენთვა, ის მაშინვე ადუღდება.
3. ჩაასხით მარცვლეული სამზარეულოს ქვაბში. მიზანშეწონილია, რომ კერძები იყოს სქელი ფსკერით, ასე რომ ფაფა არ დაიწვება.
4. დაასხით სასმელი წყალი მარცვლეულს და დაუმატეთ ცოტა მარილი.
5. მოათავსეთ ქვაბი გაზქურაზე, მიიყვანეთ ადუღებამდე, ხარშეთ და ხარშეთ ფაფა დახურული სახურავით დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში. შემდეგ ამოიღეთ ტაფა ღუმელიდან, დაფარეთ თბილი პირსახოცით და აორთქლეთ საკვები კიდევ 15 წუთის განმავლობაში.
6. შემდეგ ჩადეთ კარაქის ნაჭერი კერძში. მათთვის, ვინც წონაში იკლებს, შეცვალეთ იგი მცენარეული ზეთით.
7. აურიეთ საკვები.
8. მოათავსეთ სიმინდის ფაფა სუფრაზე და მიირთვით ცხელი.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი იმის შესახებ, თუ როგორ სწრაფად მოხარშოთ სიმინდის ფაფა (პოლენტა, ჰომინი). მასტერკლასი შეფ ილია ლაზერსონისგან.
