მაკარონისგან ამზადებენ გასაოცარ და გაურთულებელ კერძებს. მაკარონს ყველა სახის პროდუქტის დამატებით, ყოველ ჯერზე შეგიძლიათ მიიღოთ ახალი კერძები. მოდით ვცადოთ მაკარონი ბადრიჯნით და პომიდორით. ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოებით. ვიდეო რეცეპტი.
მაკარონი არის ყველაზე მრავალფეროვანი ფორმების გამომშრალი ცომი და მოხარშული მარილიან წყალში. თავისთავად, მას აქვს ცომის გემო, ხოლო მზა კერძის გემო განისაზღვრება სოუსით, რომლითაც ის ემსახურება. მოვამზადოთ მარტივი და ძალიან არომატული კერძი, რომელიც არ საჭიროებს რაიმე უნარებს - მაკარონი ბადრიჯნით და პომიდორით. ეს არის ძალიან დამაკმაყოფილებელი და გემრიელი და ის ყოველთვის მზადდება მხოლოდ ნახევარ საათში. ის შეიძლება მიირთვათ ნებისმიერ კვებაზე, იქნება ეს საუზმე, სადილი თუ ვახშამი!
ამ რეცეპტის რეცეპტის ბადრიჯანი შემწვარია ნაჭრებად, მაგრამ მათი წინასწარ გამოცხობა შესაძლებელია ღუმელში ისე, რომ კერძი ნაკლებად კალორიულია. მას შემდეგ, რაც შეწვის დროს, ლურჯი პირობა აქტიურად შთანთქავს ცხიმს, საიდანაც ისინი იძენენ დამატებით კალორიებს. პომიდორი გამოიყენება ახალი, მაგრამ ცვლილებისთვის შეიძლება შეიცვალოს ტომატის პიურე ან დაკონსერვებული პომიდორი საკუთარი წვენით, ის არანაკლებ გემრიელი აღმოჩნდება. მაკარონის მიღება შესაძლებელია ნებისმიერი ფორმით, რაც შესაძლებელია სახლში. მილები, მშვილდები, ჭურვები, სპირალები, სპაგეტი, ობობა და ა.შ. მაგრამ ხორცისმჭამელთათვის შეგიძლიათ დამატებით დაამატოთ ბეკონი ან მოხარშული ქათმის ფილე საკვებს.
ასევე იხილეთ როგორ გააკეთოთ მაკარონი ყველით და პომიდორით.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 189 კკალ.
- პორცია - 1
- სამზარეულოს დრო - 30 წუთი, პლუს დრო ბადრიჯნის ნაყოფის სიმწარის მოსაშორებლად
შემადგენლობა:
- მაკარონი - 75 გ
- დაფქული შავი პილპილი - მწიკვი
- ბადრიჯანი - 0,5 ცალი.
- მცენარეული ზეთი - შესაწვავად
- პომიდორი - 1 ც. საშუალო ზომის
- მარილი - 0,5 ჩ / კ
ნაბიჯ ნაბიჯ მომზადება მაკარონი ბადრიჯნით და პომიდორით, რეცეპტი ფოტოთი:
1. გარეცხეთ ბადრიჯანი გაშვებული წყლის ქვეშ, დაჭერით ბარებად ან რაიმე სხვა მოსახერხებელ ფორმად, როგორიცაა კუბურები, რგოლები ან ნახევარი რგოლები. გამოიყენეთ ახალგაზრდა ბადრიჯანი, როგორც მათში მწარე არ არის, კანი თხელია და თესლი რბილია. თუ ხილი მწიფეა, დაასხით დაჭრილი მარილი და აურიეთ. დატოვეთ ისინი 20 წუთის განმავლობაში, რათა ტენიანობის წვეთები ჩამოყალიბდეს ნაჭრების ზედაპირზე. ეს იმაზე მეტყველებს, რომ სიმწარე მათგან წამოვიდა. შემდეგ ჩამოიბანეთ ბადრიჯანი გამდინარე წყლის ქვეშ და გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით.
2. გარეცხეთ პომიდორი, გააშრეთ პირსახოცით და დაჭერით კუბიკებად ან გახეხეთ.
3. ჩაასხით მაკარონი ქვაბში მარილიანი და მდუღარე წყლით და ადუღეთ. შეამცირეთ ტემპერატურა საშუალოზე და მოხარშეთ სანამ თითქმის არ დასრულდება. ადუღების გარეშე 1 წუთის განმავლობაში, ე.ი. მიიყვანეთ ისინი ალ დენტეს მდგომარეობამდე. სამზარეულოს კონკრეტული დრო დაბეჭდილია მწარმოებლის შეფუთვაზე. მზა პასტა გადააქციეთ საწურზე ისე, რომ ჭიქა წყალი იყოს.
4. ტაფაში კარგად გააცხელეთ მცენარეული ზეთი და ბადრიჯანი შეწვით ოქროსფერ შეფერილობამდე.
5. დაამატეთ პომიდორი ტაფაში, დაასხით ბოსტნეული მარილით და შავი პილპილით და აურიეთ. მოხარშეთ ისინი საშუალო ცეცხლზე 2 წუთის განმავლობაში.
6. მოხარშული მაკარონი გაგზავნეთ ტაფაზე.
7. აურიეთ საკვები და შეწვით 1-2 წუთის განმავლობაში საშუალო ცეცხლზე. ამის შემდეგ, მიირთვით მაკარონი ბადრიჯნით და პომიდორით დაუყოვნებლივ სუფრაზე. ვინაიდან არ არის ჩვეულებრივი მომავლისთვის ასეთი კერძის მომზადება.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა მოხარშოთ მაკარონი ბადრიჯნით და პომიდორით.
