წიწიბურის კასეროლის ორაგულის ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტი: პროდუქტების ჩამონათვალი და კასეროლის მომზადების ტექნოლოგია. ვიდეო რეცეპტები.
წიწიბურას კასეროლი ორაგულით არის ადვილად მოსამზადებელი, გულიანი და მკვებავი მეორე კერძი, ნათელი არომატით და საოცარი გემოთი. ეს შესანიშნავი იდეაა ჯანსაღი საუზმისთვის, რადგან არა მხოლოდ საშუალებას გაძლევთ მიიღოთ მნიშვნელოვანი საკვები ნივთიერებები საკვებიდან, არამედ გეხმარებათ იგრძნოთ თავი სავსე ლანჩამდე.
წიწიბურის ფაფა არის კასეროლის საფუძველი. მისი მომზადებისთვის აუცილებელია მაღალი ხარისხის მარცვლეულის გამოყენება ისე, რომ მარცვლები არ ადუღდეს და ფაფა აღმოჩნდეს დამსხვრეული.
ჩვენს რეცეპტში წიწიბურას კასეროლი ორაგულით, ჩვენ გირჩევთ გამოიყენოთ მსუბუქად დამარილებული თევზი. ორაგულის ამ წარმომადგენელს აქვს სასიამოვნო გემო და ზღვის აუხსნელი არომატი, ამიტომ მზა კერძი საკმაოდ ნაზი გამოდის. გარდა ამისა, ორაგულის ხორცი მოკლებულია დიდი რაოდენობით ძვლებს, რაც ძალიან კარგია კასეროლების დასამზადებლად. მსუბუქად დამარილებული თევზი შეიძლება შეიცვალოს მოხარშული ან გამომცხვარი თევზით. მნიშვნელოვანია, რომ არ გადააჭარბოთ სანელებლებს.
ყველის გამოყენება გაჯერებს კერძს კრემისებრი არომატით და ქმნის მიმზიდველ და მადისაღმძვრელ ქერქს ქვაბის თავზე.
შემდეგი, ჩვენ წარმოგიდგენთ მარტივი რეცეპტს წიწიბურას კასეროლისთვის ორაგულით, ნაბიჯ ნაბიჯ პროცესის ფოტოთი.
ასევე იხილეთ, თუ როგორ უნდა მოხარშოთ წიწიბურას კოტლეტი.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 168 კკალ.
- პორცია - 1
- სამზარეულოს დრო - 30 წუთი
შემადგენლობა:
- მოხარშული წიწიბურა - 1, 5 სტადიის.
- ოდნავ დამარილებული ორაგული - 100 გ
- კვერცხი - 1 ც.
- ყველი - 70 გ
- რძე - 3 სუფრის კოვზი
- სანელებლები გემოვნებით
ეტაპობრივად მოხარშეთ წიწიბურას კასეროლი ორაგულით
1. ჩვენ ვირჩევთ კონტეინერს საცხობი - სქელი ქვედა, მაღალი კედლები. შეზეთეთ იგი ზეთით და წაუსვით წიწიბურას ფაფის ნახევარი ბოლოში.
2. ორაგული დაჭერით თხელ ნაჭრებად და გაანაწილეთ მეორე უწყვეტ ფენაში.
3. გახეხეთ მყარი ყველი. გამოყავით ნახევარი და მეორე ნაწილი თანაბრად გადაანაწილეთ თევზის ფენაზე.
4. შემდეგი, წამოაყენეთ წიწიბურას ფაფის ნაშთები და ოდნავ გაასქელეთ.
5. წიწიბურას კასეროლი ორაგულით რომ მოამზადოთ, კვერცხი და რძე ღრმა თეფშში ათქვიფეთ. დაამატეთ სანელებლები - საკმარისი მარილი და შავი პილპილი.
6. ჩაასხით კვერცხის ნარევი საცხობ ფორმაში, შეეცადეთ თანაბრად გადაანაწილოთ ისე, რომ გაჯერდეს ყველა ფენა.
7. ორაგულის წიწიბურას კასეროლის რეცეპტის მიხედვით, ზემოდან მოაყარეთ ყველის დარჩენილი ნაჭრები.
8. გამოსაცხობად საკმარისია ღუმელი 180 გრადუსამდე გააცხელოთ. კერძი ჩავდოთ ღუმელში და გამოვაცხოთ 20 წუთის განმავლობაში. ამ დროის განმავლობაში, კვერცხის ნარევი სრულად გამოცხვება და უზრუნველყოფს კასეროლის ფორმას.
9. ჯანსაღი და გემრიელი წიწიბურას კასეროლი ორაგულით მზად არის! ჩვენ მას მივირთმევთ ცხლად, თან ახლავს ახალი ან დაკონსერვებული ბოსტნეული.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტები:
1. რა უნდა გავაკეთოთ დარჩენილი წიწიბურას - მოამზადეთ ქვაბი
2. წიწიბურას კასეროლის რეცეპტი
