გემრიელი და უჩვეულო მარწყვის ფუნთუშები ერთხელ მაინც უნდა მოხარშოთ. ფუნთუშების ცომი მარტივია და შევსება შეიძლება იყოს ნებისმიერი. ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოთი უპასუხებს სამზარეულოს ყველა კითხვას.
რეცეპტის შინაარსი:
- ინგრედიენტები
- ეტაპობრივად სამზარეულო - რეცეპტი ფოტოთი
- ვიდეო რეცეპტები
ცოტაოდენი მოთმინებაა საჭირო ასეთი ფუნთუშების დასამზადებლად და არა იმდენი დრო, როგორც შეიძლება მოგვეჩვენოს. სამზარეულოს ყველაზე გრძელი ნაბიჯი არის ლოდინი სანამ ცომი ამოვა. ჩვენ აღარ ვისაუბრებთ იმაზე, რომ ფუნთუშები გემრიელი და უბრალოა, ჩვენ უკეთესად გაჩვენებთ, რომ ეს ზუსტად ასეა.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 220 კკალ.
- პორცია - 6
- სამზარეულოს დრო - 1 საათი 30 წუთი
შემადგენლობა:
- წყალი - 200 მლ (ცომი)
- ახალი საფუარი - 25 გრ (ცომი)
- კარაქი - 50 გრ (ცომი)
- კვერცხი - 1 ც. (ცომი)
- მარილი - მწიკვი
- შაქარი - 3-4 სტადიის. ლ (ცომი)
- ფქვილი - 3 სტადიის. (ცომი)
- მარწყვი - 300 გ (შევსება)
- შაქარი - 3 სტადიის. ლ (შევსება)
- Yolk - 1 pc. (შეზეთვისთვის)
ეტაპობრივად სამზარეულო მარწყვის ნავი ფუნთუშა - რეცეპტი ფოტოთი
მოამზადეთ ცომი - გახსენით საფუარი თბილ წყალში და დაამატეთ თითო სუფრის კოვზი ფქვილი და შაქარი. კარგად აურიეთ და დატოვეთ 15-20 წუთი თბილი ან წყლის აბაზანაში.
აი ასეთი ქუდი აღმოჩნდა 15 წუთში. საფუარი კარგად რეაგირებს, ცომი იქნება ფუმფულა და ნაზი.
ათქვიფეთ კვერცხი ჩანგლით მარილით და დარჩენილი შაქარი (თითო ცომიდან).
კვერცხს დაუმატეთ გამდნარი კარაქი.
ამ მასას დაუმატეთ 2 ჭიქა ფქვილი. Აურიეთ კარგად.
დაამატეთ მასა ცომს და დაიწყეთ მოზელვა, დაამატეთ დარჩენილი ფქვილი. მოზილეთ ცომი და გადააფარეთ პირსახოცით. დატოვე თბილი 40 წუთის განმავლობაში, რომ გაიზარდოს. რატომღაც, ფოტო ცომთან ერთად დაიკარგა, მაგრამ ჩვენ ვიტყვით, რომ ცომი მშვენივრად გაიზარდა.
გაყავით ცომი 8-10 თანაბარ ნაწილად. თითოეული ნაწილი გააბრტყელეთ ტორტში.
მოათავსეთ რამდენიმე მარწყვი ცენტრში და მოაყარეთ შაქარი. შევსების კიდეებზე ჩვენ ნამცხვრებს ვჭრით.
ჩვენ ვხვევთ კიდეებს საპირისპირო მიმართულებით. გამოდის ასეთი ნავი.
ჩვენ ნავებს ვასხამთ საცხობ ფირფიტაზე და თითოეულ ფუნთუშს ვწურავთ ათქვეფილი გულით.
ჩვენ ვაცხობთ ფუნთუშებს მარწყვით 180-200 გრადუსზე, სანამ არ გახდება ოქროსფერი, 30-40 წუთი. აქცენტი გააკეთეთ თქვენს ღუმელზე.
სურვილისამებრ დაასხით მზა ფუნთუშები შაქრის პუდრით. Გემრიელად მიირთვით.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტები:
1) მარწყვის ფუნთუშა - მარტივი და მარტივი
2) ნავის ღვეზელები კენკრით
