რუდი, ხრაშუნა ქერქი, ჯადოსნური, მიმზიდველი არომატი, ჰაერის ბუშტებით სავსე ფოროვანი ნამსხვრევები. სეზამის ფუნთუშები სიმინდის ფქვილით არ არის მხოლოდ ჰამბურგერებისთვის.
რეცეპტის შინაარსი ფოტოებით:
- ინგრედიენტები
- ნაბიჯ ნაბიჯ სამზარეულო ფოტოებით
- ვიდეო რეცეპტები
ისინი კარგად მიდიან დილით ყავასთან ერთად. სეზამის ფქვილის ფუნთუშების საუზმე სეზამის თესლით გახდება სიამოვნება. პატარა ფანტაზია შევსებით საშუალებას მოგცემთ გაამრავალფეროვნოთ გემო. სეზამის თესლით ფუნთუშის გაჭრა ორ ნაწილად და თითოეულ ნაჭერზე არომატული ყველის ნაჭერი ან რაიმე სახის ჯემი მოათავსოთ, შეგიძლიათ გაახაროთ თქვენი ოჯახი შესანიშნავი სენდვიჩით. ასევე, სეზამის თესლით სავსე ფუნთუშა არ არის ცოდვა, რომ მიირთვათ პირველი კურსები, იხილეთ რეცეპტი - პორცინის სოკოს სუპი. ჰაეროვანი ფუნთუშის ცომის გასაადვილებლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ პურის გამომცხვარი.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 284 კკალ.
- პორცია - 9-12 ცალი.
- სამზარეულოს დრო - 4 საათი
შემადგენლობა:
- რძე - 1 ჭიქა
- მცენარეული ზეთი - 5-7 სტადიის. კოვზები
- ქათმის კვერცხი - 3 ცალი.
- ხორბლის ფქვილი - 350 გ
- სიმინდის ფქვილი - 150 გ
- მშრალი საფუარი - 1.5 ჩაის კოვზი
- შაქარი - 2 სტადიის. კოვზები
- მარილი - 1/2 ჩაის კოვზი
- შავი სეზამის თესლი შესხურებისთვის
როგორ გააკეთოთ სიმინდის ფქვილი სეზამის ფუნთუშები ეტაპობრივად
1. გატეხეთ კვერცხები სათითაოდ, ფრთხილად გამოყავით თეთრი ყვითრისგან.
2. ჩაასხით რძე, კვერცხის გული და მცენარეული ზეთი პურის აპარატის ღრმა კონტეინერში. დაამატეთ მარილი აქ. ყვითლების ნაცვლად, ცომში შეგიძლიათ მწყერის კვერცხები ჩადოთ.
3. ჩაასხით ხორბლისა და სიმინდის ფქვილი, საფუარი და შაქარი თხევად ინგრედიენტებს. განათავსეთ პროგრამა "ცომი" პურის მწარმოებლის ჩვენებაზე. მას შემდეგ რაც სიგნალი მიუთითებს ამ პროგრამის დასრულებაზე, ამოიღეთ ცომი პურის ტაფაზე, მოათავსეთ შუშის თასში და დატოვეთ.
4. ცომი უნდა გაორმაგდეს ზომით.
5. საცხობ ფირფიტაზე წაუსვით სამზარეულოს ხალიჩა. ამის არარსებობის შემთხვევაში, შეგიძლიათ გამოიყენოთ პერგამენტის ქაღალდი ან კილიტა. ამოსული ცომისგან ჩამოაყალიბეთ პატარა ბურთულები და დადეთ საცხობ ფირფიტაზე. დაფარეთ ფუნთუშები ბამბის პირსახოცით და გააჩერეთ 15-20 წუთის განმავლობაში.
6. ფუნთუშა, რომელიც ნაზად ამოვიდა, ცდილობს არ დააჭიროს გამწვანების დროს წარმოქმნილ ქერქს, შეზეთოს ათქვეფილი გული ან ზეითუნის ზეთი.
7. ფუნთუშებს ზემოდან მოაყარეთ შავი სეზამის მარცვლები.
8. მოათავსეთ კოლობოკები 180 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში. აცხვეთ ჰაეროვანი ფუნთუშები სეზამის თესლით სიმინდის ფქვილისგან დაახლოებით 20-25 წუთის განმავლობაში. ამის შემდეგ, ამოიღეთ ფუნთუშა, დაფარეთ ბამბის ხელსახოცი და დატოვეთ გაგრილება მთლიანად.
სეზამის ფუნთუშების სხვა ვიდეო რეცეპტები:
1. ხელნაკეთი ჰამბურგერის ფუნთუშა - ძალიან ფუმფულა და რბილი!
2. ფუნთუშები "კვანძები" საფუარის ცომისგან
