ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ბლინების ფუნთუშებისთვის: პროდუქტების ჩამონათვალი და საინტერესო დესერტის მომზადების ტექნოლოგია. ვიდეო რეცეპტები.
ბლინების ფუნთუშები არის საოცარი დელიკატესი, რომელიც დამზადებულია უბრალო ცომისგან, ფუმფულა თეთრი ნამსხვრევებით, შემწვარი ქერქით, სასიამოვნო არომატით და კარგი გემოთი. ადამიანების უმეტესობა მიჩვეულია ტაფაში ბლინების ცომისგან თხელი ნამცხვრების დამზადებას. თუმცა, ღუმელში ფორმებში გამოცხობა ასევე იძლევა ძალიან საინტერესო შედეგს.
ინგრედიენტების ნარევი ძალიან კარგად იმატებს გამოცხობის დროს. და როდესაც მზად იქნება, ფუნთუშები შეიძლება ჩაყრილიც კი იყოს.
ცომის ინგრედიენტების ჩამონათვალი ძალიან მოკრძალებულია - კვერცხი, რძე, ფქვილი, მარილი და ცოტა კარაქი ისე, რომ ფუნთუშები არ დაიწვას ღუმელში. ის ასევე შეიძლება მცირე რაოდენობით ჩაასხათ პირდაპირ ცომში.
ამრიგად, ჩვენ წარმოგიდგენთ ბლინების ფუნთუშების მარტივ რეცეპტს, ნაბიჯ-ნაბიჯ პროცესის ფოტოთი.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 157 კკალ.
- პორცია - 6
- სამზარეულოს დრო - 20 წუთი
შემადგენლობა:
- კვერცხები აღინიშნება C0 - 3 ცალი.
- რძე - 230 მლ
- ფქვილი - 120 გ
- მარილი - 1/3 ჩ/კ
- მცენარეული ზეთი - შესაწვავად
ბლინების ფუნთუშების გაკეთება ეტაპობრივად
1. სანამ ბლინების ფუნთუშებს მოამზადებთ, მოამზადეთ ცომი. კვერცხები გადაიტანეთ ღრმა თეფშში, დაუმატეთ მარილი და კარგად ათქვიფეთ ათქვეფით ან მიქსერით, სანამ არ გახდება აყვავებულ ქაფის თავი. რამდენად კარგად "იზრდება" ფუნთუშები გამოცხობის პროცესში დიდწილად დამოკიდებულია ათქვეფის ხარისხზე.
2. შემდეგი, დაასხით რძე, კარგად აურიეთ, მიიყვანეთ ნარევი ერთგვაროვნებამდე.
3. გაცერით ფქვილი გაწმენდის უცხო მარცვლებისგან და გაამდიდრეთ ჟანგბადით. დარჩენილი ფქვილი კვერცხის ქაფს უფრო მეტად აქრობს და ცომეული შეიძლება იყოს ნაკლებად ფუმფულა. ჩაასხით თეფშში და მოზილეთ ცომი.
4. შეზეთეთ კექსის ფორმები მცენარეული ზეთით და შეავსეთ ისინი მთლიანი მოცულობის არაუმეტეს 2/3.
5. გააცხელეთ ღუმელი 180 გრადუსზე, შემდეგ მოათავსეთ საცხობი კერძი შიგნით და გამოაცხვეთ 15-20 წუთის განმავლობაში. როდესაც მზად იქნებით, ამოიღეთ და დადეთ კერძი.
6. მადისაღმძვრელი და გემრიელი ბლინების ცომის ფუნთუშა მზად არის! თქვენ შეგიძლიათ მიირთვათ ისინი მაგიდასთან სხვადასხვა დანამატებით - ტკბილი ან მარილიანი. ეს შეიძლება იყოს ყველი და ძეხვი, თხლად დაჭრილი პომიდორი და კიტრი, ასევე სხვადასხვა ტკბილეული - შედედებული რძე, ჯემი, შოკოლადის სიროფი და ა.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტები:
1. სწრაფი საუზმის ბლინების ფუნთუშები
2. ბლინების ფუნთუშების რეცეპტი
