ახალი და ქონდარი, საინტერესო გემოთი, რომელსაც ყველა გურმანი დააფასებს - სალათი სიმინდით, მსხლით, ბოლოკით, ყველით და კიტრით. წაიკითხეთ თუ როგორ უნდა მოხარშოთ იგი ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტით ფოტოთი. ვიდეო რეცეპტი.
კულინარიაში განსაკუთრებული ადგილი უკავია სალათებს, რომელთაგან უბრალოდ უზარმაზარი ჯიშია. დღეს ჩვენ მოვამზადებთ საინტერესო ახალ სალათს სიმინდით, მსხლით, ბოლოკით, ყველით და კიტრით. კერძის პროდუქტები მარტივი და ხელმისაწვდომია და მათი კომბინაცია კერძი აძლევს ძალიან მდიდარ და უჩვეულო გემოს. თითოეული ინგრედიენტი მნიშვნელოვან როლს ასრულებს სალათის არომატში, ამიტომ იყიდეთ ხარისხიანი ინგრედიენტები. და თუ არ არსებობს ახალი ანალოგები, მაშინ გაყინული ბოსტნეული მოვა სამაშველოში და დაკონსერვებული სიმინდი. ზეითუნის ზეთი გამოიყენებოდა გასახდელად. ეს ყოველთვის სასიამოვნო ტკბილი, ახალი და ქონდარია. მაგრამ შეგიძლიათ მოამზადოთ უფრო საინტერესო გასახდელი: იოგურტით, არაჟნით, ძმრით, ლიმონით, სოიოს სოუსით და ა.შ. ნებისმიერ შემთხვევაში, ყველა აუცილებლად გაახარებს სალათს თავისი ახალი და დელიკატური გემოთი, ასევე არომატით, რომლის დაბნევაც შეუძლებელია არაფრით.
თუ გსურთ სალათი უფრო მკვებავი გახადოთ, შეგიძლიათ დაამატოთ მოხარშული ხორცი ან ქათამი, შებოლილი ხორცის პროდუქტები რეცეპტში. და თუ მსხალი არ არის, მოგერიდებათ შეცვალოთ ისინი მწვანე ვაშლით. ახალი სტაფილო არ იქნება ზედმეტი კერძი. გაზაფხულისა და ზაფხულის სეზონზე შეგიძლიათ დაამატოთ მრავალფეროვანი სეზონური ბოსტნეული თქვენს კერძებს, რადგან ისინი შეუცვლელი პროდუქტებია ჩვენი სხეულისთვის.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 148 კკალ.
- პორცია - 1
- სამზარეულოს დრო - 10 წუთი
შემადგენლობა:
- მოხარშული სიმინდი - 1 ყური
- მარილი - დიდი პინჩი
- მსხალი - 1 ც.
- ზეითუნის ზეთი - გასახდელი
- მყარი ყველი - 100 გრ
- კიტრი - 1 ც.
- რადიშ - 7 ცალი.
ნაბიჯ ნაბიჯ სალათი სიმინდით, მსხლით, ბოლოკით, ყველით და კიტრით, რეცეპტი ფოტოთი:
1. გარეცხეთ რადიშ და გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით. ბოლოები გაწყვიტეთ ორივე მხრიდან და გაჭერით თხელი ნახევარ რგოლებად დაახლოებით 3-4 მმ.
2. იგივე გააკეთეთ კიტრით: გარეცხეთ, გააშრეთ, გაწყვიტეთ ბოლოები და გაჭერით ნახევარ რგოლებად.
3. გარეცხეთ მსხალი, გააშრეთ, ამოიღეთ თესლი სპეციალური დანით და დაჭერით ნაჭრებად.
4. სიმინდი წინასწარ მოხარშეთ მარილიან წყალში და გააცივეთ. შემდეგ დანით დაჭერით მარცვლები. დაჭერით დანა რაც შეიძლება ახლოს კობთან, რომ რაც შეიძლება მეტი მარცვალი გაწყვიტოთ. სიმინდი შეიძლება გამოყენებულ იქნას გაყინული ან დაკონსერვებული.
5. ყველი დაჭერით ზოლებად ან კუბიკებად. საჭმლის მოჭრის ხერხი შეიძლება განსხვავებული იყოს, რომელი მოგწონთ ყველაზე მეტად.
6. მოათავსეთ ყველა საკვები ღრმა თასში.
7. სეზონი სალათი სიმინდით, მსხლით, ბოლოკით, ყველით და კიტრით მარილით და მცენარეული ზეთით. აურიეთ საკვები და მიირთვით მკურნალობა. თუ სასურველია, გააჩერეთ მაცივარში ნახევარი საათით, რომ გაგრილდეს.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ მოვამზადოთ სალათი მსხლით და როკფორ ყველით. ჯულია ვისოცკაიას რეცეპტი.
