რეცეპტი მჭლე სალათის მოხარშული კარტოფილით, კიტრითა და ბოლოკით.
საგაზაფხულო სალათები ხშირად იწყება მწვანილებით და ბოლოკით (გაეცანით რადიშის ჯანმრთელობის სარგებელს და კალორიებს). ეს უკანასკნელი, მაგალითად, ხშირად ერწყმის კიტრს და არაჟანს. ამასთან, რადიშს ხელს არ შეუშლის სტაფილო, მოხარშული კარტოფილი, ხახვი, მწნილები ერთ თეფშზე მჭლე მაიონეზის სოუსით ან სოიოს მაიონეზით.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 95 კკალ.
- პორცია - 2
- სამზარეულოს დრო - 40 წუთი
შემადგენლობა:
- რადიშ - პატარა თაიგული
- მწნილი კიტრი - 2 ცალი.
- ახალი კიტრი - 2 ცალი.
- ახალი კიტრი - 2 ცალი.
- კარტოფილი - 2-3 ცალი.
- სტაფილო - 1 ც.
- საზღვარგარეთ მარილი
- უცხიმო მაიონეზის სოუსი
- წიწაკა (სასურველია უხეში დაფქვა)
- Მწვანე ხახვი
საგაზაფხულო სალათის მომზადება:
- მოხარშეთ პატარა ნაჭრები კარტოფილი და სტაფილო (მაგალითად, ორთქლი), გააცივეთ, დაჭერით. მოსახერხებელია საშუალო კუბიკებად დაჭრა.
- დაჭერით მწნილი (რამდენიმე კიტრი), ახალი ბოსტნეული (ბოლოკი, კიტრი) და მწვანილი მსგავსი საშუალო კუბებად.
- შეურიეთ ნაჭრები, მარილი / პილპილი და მოაყარეთ სოუსით. გააფორმეთ ხახვის ბუმბულით, წიწაკით.
სალათი ცალკე კერძია, მაგრამ შეგიძლიათ მიირთვათ ვეგეტარიანულ მანტასთან ერთად გოგრა, კასეროლი, შემწვარი ან გამომცხვარი ტორტილა, თხელი ბურიტოს ტიპის ტორტილა, ან რაიმე ძირითადი კერძები. შეგიძლიათ "ჩაალაგოთ" ის სომხურ ლავაშში ან ჩადოთ ცომის ჭიქებში (ვოლოვანის მსგავსად).
Გემრიელად მიირთვით!
