თქვენ არ გჭირდებათ მთელი დღის გატარება სამზარეულოში, რომ რამე ჩაი მოამზადოთ. ღუმელი დღეს ისვენებს! ხელნაკეთი ტორტი ნამცხვრების გამოცხობის გარეშე მარია მოვა სამაშველოში. ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოებით. ვიდეო რეცეპტი.
ბისკვიტის რთული კონსტრუქციების ღირსეული ალტერნატივაა ნამცხვარი ნამცხვრებისგან გამოცხობის გარეშე. მისი მომზადებისთვის, თქვენ არ გჭირდებათ სპეციალური კულინარიული უნარ -ჩვევები, დაამთავროთ საკონდიტრო კურსები და დაესწროთ გასტრონომიულ მასტერკლასებს. უგემრიელესი ფქვილის დესერტი შეიძლება გაკეთდეს მინიმალურ დროში. მთავარია, ხელით გქონდეთ საფუძველი ტკბილი გემრიელობისთვის - ორცხობილა. მისი მრავალი ვარიაციაა: გამომცხვარი რძე, კლასიკური ორცხობილა, კრეკერი, ხრაშუნა ვაფლი, თაფლის ნამცხვრები … მთავარია, რომ შერჩეული ინგრედიენტი ახალი იყოს. გარდა ამისა, ნამცხვრის რეცეპტები ნამცხვრების გამოცხობის გარეშე კარგია, რადგან შეგიძლიათ გამოიყენოთ სხვადასხვა ფითხები.
ამ მიმოხილვაში ჩვენ ვისწავლით თუ როგორ უნდა მოვამზადოთ ტორტი მარიას ორცხობილის გამოცხობის გარეშე. რეცეპტისთვის დაგჭირდებათ რამდენიმე დამატებითი პროდუქტი: ხაჭო, რძე, კარაქი, კაკაოს ფხვნილი და, რა თქმა უნდა, მარიას ორცხობილა. სურვილისამებრ, შეგიძლიათ გამოიყენოთ რამდენიმე ხილი, რომელიც შეიძლება დაემატოს ნაღების ფენას. გამოდის, რომ ტორტი გემრიელი და მსუბუქია და ეს მინიმალური ძალისხმევით. მის მოხარშვას არა უმეტეს ნახევარი საათი დასჭირდება. მაგრამ თქვენ მოგიწევთ ცოტა ხნით ლოდინი, სანამ ნამცხვრები გაჟღენთილია.
აგრეთვე იხილეთ როგორ გააკეთოთ წითელი ხავერდის ჩიზქეიქი გამოცხობის გარეშე.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 487 კკალ.
- პორცია - 1 ნამცხვარი
- სამზარეულოს დრო - 30 წუთი სამზარეულოსთვის, პლუს 2 საათი ნამცხვრების გაჟღენთისთვის
შემადგენლობა:
- ორცხობილა - 250 გ
- შაქარი - 100 გრ ან გემოვნებით
- კარაქი - 30 გ
- რძე - 200 მლ
- კაკაოს ფხვნილი - 1 სუფრის კოვზი
- ხაჭო - 350-400 გ
ტორტის ეტაპობრივი მომზადება მარიას ნამცხვრების გამოცხობის გარეშე, რეცეპტი ფოტოთი:
1. განათავსეთ დანა დანართი კვების პროცესორში და შეამცირეთ ხაჭო, შაქარი, კარაქი, კაკაოს ფხვნილი. გამოიყენეთ ხაჭო ზომიერი ტენიანობით ისე, რომ კრემი ნამცხვარიდან არ გაჟონოს. თუ ის ძალიან სველია, მაშინ ჯერ ნახევარი საათით ჩამოკიდეთ ყველით ისე, რომ ჭარბი შრატი იყოს მინა. ასევე დაარეგულირეთ ხაჭოს ცხიმის შემცველობა. პროდუქტის კალორიული შემცველობა დამოკიდებულია მის ცხიმიანობაზე.
2. სცემეს ხაჭოს გლუვამდე, მარცვლეულის გარეშე.
3. ჩაასხით რძე ქვაბში და გაათბეთ ოთახის ტემპერატურაზე. ჩაასხით ნამცხვრები რძეში 3-5 წამის განმავლობაში და დაუყოვნებლივ ამოიღეთ. აღარ შეინახოთ, წინააღმდეგ შემთხვევაში ნაჭდევები დაიშლება.
4. მოათავსეთ ბისკვიტი ლანგარზე, შექმენით ქერქის ფენა.
5. წაუსვით ხაჭოს კრემის გულუხვი ფენა ნაჭდევებზე. ზემოდან, სურვილისამებრ, შეგიძლიათ მოათავსოთ ხილი, კენკრა, თხილი, შოკოლადის ჩიპი …
6. განაგრძეთ იგივეს ნამცხვრის შეგროვებისას. პროდუქტის სიმაღლე შეიძლება იყოს ნებისმიერი თქვენი შეხედულებისამებრ.
7. აწყობილი ტორტი დაფარეთ კრემით ყველა მხრიდან. დაასხით პროდუქტი ორცხობილის ნამსხვრევებით ან დაფქული თხილით. სურვილისამებრ მოაყარეთ შოკოლადი ან ქოქოსი. გააგზავნეთ მზა ნამცხვარი მარიასგან ნამცხვრების გამოცხობის გარეშე მაცივარში, რომ გაიწმინდოს 2 საათის განმავლობაში, შემდეგ მიირთვით ჩაისთვის.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ ტორტი ნამცხვრების გამოცხობის გარეშე.
