მოგწონთ მოკლე ნამცხვრები და განსაკუთრებით ყველა სახის რულეტი? მაშინ შენ აქ ხარ! მე ვიზიარებ ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტს მარტივი, მაგრამ უგემრიელესი საკონდიტრო ნაწარმის ფოტოთი მსხლის ჯემით. ვიდეო რეცეპტი.
ხელნაკეთი ხრაშუნა, დამსხვრეული და ნაზი ქვიშიანი რულეტი. აბსოლუტურად ყველას უყვარს იგი, განსაკუთრებით ბავშვები. არსებობს რამდენიმე რეცეპტი ორცხობილა ცომისთვის. ზოგი დიასახლისი კვერცხს გამოსაცხობად იყენებს, ზოგი არაჟანს, ზოგი კი მხოლოდ კარაქს ან მარგარინს. ასევე არსებობს უზარმაზარი შევსება, ახალი ხილიდან დამთავრებული ხორცით. ანუ, ასეთი რულონები შეიძლება იყოს როგორც ტკბილი, ასევე მარილიანი შევსებით. მათთვის, ვისაც ტკბილი კბილი აქვს, მე ვთავაზობ უგემრიელესი დესერტის გამოცხობას - შორტის რულეტი მსხლის ჯემით.
შესაძლოა, ეს შევსება ჩვეულებრივი ჩანდეს, მაგრამ თითოეულ გამოცხობას აქვს თავისი არომატი. უმარტივესი პროდუქტებისა და არომატული შევსების კომბინაციით, ზოგჯერ შეგიძლიათ მიიღოთ ყველაზე ნაზი ცომის უგემრიელესი რულეტი, რომელიც დნება თქვენს პირში. მიუხედავად იმისა, რომ სურვილისამებრ შეგიძლიათ გამოიყენოთ მრავალფეროვანი ფითხები ამ ცომეულისთვის. თუ თქვენ გაქვთ რამოდენიმე რულეტი, გააკეთეთ ისინი სხვადასხვა ფითხით. თუ გსურთ, შეგიძლიათ დაამშვენოთ მზა რულეტი. დეკორაციისთვის გამოიყენეთ შაქრის პუდრა, შოკოლადი ან ფერადი კრემი, ნაღები და სხვა გასახდელი.
იხილეთ ასევე ცილის ქაფის ქვეშ ალუბლით ალუბლით ნამცხვრის დამზადება.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 485 კკალ.
- პორცია - 2 რულეტი
- სამზარეულოს დრო - 1 საათი 45 წუთი
შემადგენლობა:
- მარგარინი - 100 გ
- საცხობი სოდა - 0,5 ჩ / კ
- მარილი - მწიკვი
- მსხლის ჯემი - 300 გ
- ფქვილი - 400 გ
- შაქარი - 50 გრ ან გემოვნებით
- არაჟანი - 100 მლ
- დაფქული დარიჩინი - 1 ჩ / კ
ნამცხვრის საკონდიტრო ნაწარმის ეტაპობრივი მომზადება მსხლის ჯემით, რეცეპტი ფოტოთი:
1. ოთახის ტემპერატურაზე მარგარინი დავჭრათ საშუალო ზომის ნაჭრებად და ჩავდოთ კვების პროცესორში, რომელშიც მოვათავსოთ საჭრელი დანამატი.
2. დაამატეთ არაჟანი კვების პროცესორს.
3. შემდეგ დაასხით ფქვილი, გაცერით წვრილ საცერში ისე, რომ გამდიდრდეს ჟანგბადით. ასევე დაამატეთ შაქარი და სოდა.
4. მოზილეთ ელასტიური და რბილი ცომი ისე, რომ არ დაიჭიროს ჭურჭლის გვერდებზე. თუ ცომს ხელით მოზილავთ, ეს სწრაფად გააკეთეთ. რადგან შებოლილ ცომს არ უყვარს სითბო. ამისათვის კარაქი გაჭერით პატარა ნაჭრებად ან გახეხეთ.
5. ჩამოაყალიბეთ ცომი ერთიანად, გადაახვიეთ შესაფუთი ფილმით და შედგით მაცივარში ნახევარი საათით ან საყინულეში 15 წუთის განმავლობაში.
6. შემდეგ გააბრტყელეთ ცომი თხლად დაახლოებით 3-4 მმ მართკუთხედ ფორმაში.
7. ცომს დაადეთ მსხლის ჯემი და გააფართოვოს.
8. გააკეთეთ არაღრმა ნაჭრები ბასრი დანით ერთმანეთისგან 1, 5-2 სმ მანძილზე, სურვილისამებრ, შეზეთეთ რულეტი კვერცხის გულით ან კარაქით ისე, რომ მას ჰქონდეს ოქროსფერი ელფერი.
9. გააცხელეთ ღუმელი 180 გრადუსზე და გამოაგზავნეთ ქერქიანი რულეტი მსხლის ჯემით გამოსაცხობად 30-40 წუთის განმავლობაში. როდესაც ის მიიღებს ოქროსფერ შეფერილობას, ამოიღეთ რულეტი ღუმელიდან. სანამ ცხელი და რბილია, გაჭერით ის ნაწილებად, სადაც ნაჭრები გაკეთდა და სურვილისამებრ დაასხით შაქრის პუდრა. მისი მოხმარება შესაძლებელია როგორც თბილი, ასევე გაცივებული.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი იმის შესახებ, თუ როგორ უნდა მოაწყოთ მოცხარისებრი საკონდიტრო შტრუდელი ჯემით.
