უგემრიელესი და ადვილად მოსამზადებელი დესერტი უგემრიელესი გემოთი-შორტის საკონდიტრო რულეტი გარგარით. დელიკატური, დამსხვრეული, დნება პირში მცირეოდენი მჟავეობით და გარგარის მდიდარი გემოთი და არომატით. ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოებით. ვიდეო რეცეპტი.
მზიანი, ფორთოხლისფერი, გარგარის ნაჭდევი საკონდიტრო ნაწარმი გარგარით დააკისრებს ყველას, ვინც გასინჯავს თუნდაც ერთ პატარა ნაკბენს სიხარულით. ორცხობილა და ტკბილი და მჟავე შევსება - ყველაზე ხელსაყრელი კომბინაცია! თხელი, ხრაშუნა, შებოლილი, დამსხვრეული ცომი ტკბილი, წვნიანი და არომატული გარგარი ოდნავ მჟავეობით … ნამდვილი გარგარის სიგიჟე! რაც მთავარია, შორტის ცომი ძნელია გაფუჭდეს. ამიტომ, მისგან გამოცხობა ყოველთვის წარმატებული გამოდის. ქვიშის პროდუქტები არის ის, რაც გჭირდებათ ახალბედა დიასახლისებისთვის. გარდა ამისა, ისინი ძალიან სწრაფად ემზადებიან.
თუ გნებავთ რულეტში გარგარის გემოვნების ხაზგასმა - დაუმატეთ გარგარის ჯემი, თუ გსურთ განსხვავებით თამაში - გამოიყენეთ დანამატი თხილის, ნუში ან კაკლის სახით. მიირთვით გემრიელად ცხლად ათქვეფილი ნაღებით, ვანილის ნაყინით ან შოკოლადის სიროფით. რულეტი კარგად მიდის მსუბუქ ყავასთან და ჩაისთან ერთად. შეუძლებელია გაუძლო ასეთ ცდუნებას. გამოცხობა ყველას გააგიჟებს. ეს არის სურნელოვანი, ლამაზი, მადისაღმძვრელი და ყოველთვის შესაფერისი საღამოს ჩაისთვისაც კი, თუნდაც სადღესასწაულო დღესასწაულისთვის.
ასევე იხილეთ როგორ გააკეთოთ გამომცხვარი პიტას როლი ხაჭოთი და გარგარით.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 538 კკალ.
- პორცია - 1 რულეტი
- სამზარეულოს დრო - 1 საათი 15 წუთი
შემადგენლობა:
- კარაქი - 100 გ
- შაქარი - 1 სუფრის კოვზი ცომში და 100 გრ შევსებაში ან გემოვნებით
- მარილი - მწიკვი
- გარგარი - 200 გ
- ხორბლის ფქვილი - 250 გ
- კვერცხი - 1 ც.
ნაყინის საკონდიტრო ნაწარმის ეტაპობრივი მომზადება გარგარით, რეცეპტი ფოტოთი:
1. მოამზადეთ საკვები ცომისთვის. კარაქი უნდა იყოს ცივი მაცივრიდან, მაგრამ არა გაყინული ან თბილი. კვერცხები ასევე უნდა იყოს მაცივრიდან. გაცერით ხორბლის ფქვილი წვრილ საცერში, რომ გაამდიდროთ იგი ჟანგბადით და შეურიოთ მას მარილთან და შაქართან.
2. გამოიყენეთ გარგარი და შაქარი შევსებისთვის. ხილი შეიძლება იყოს ახალი ან გაყინული. გარეცხეთ ახალი ხილი, გააშრეთ, ამოიღეთ თესლი და გაყავით შუაზე. გაყინეთ გარგარი ბუნებრივად მიკროტალღოვანი ღუმელის გამოყენების გარეშე.
3. მოათავსეთ დაჭრილი კარაქი კვების პროცესორის თასში ცომის მოსამზადებლად.
4. შემდეგ დაუმატეთ უმი კვერცხი.
5. დაამატეთ ფქვილი მარილით და შაქრით.
6. აურიეთ ერთგვაროვან ცომზე ისე, რომ არ დაიჭიროს კერძების ხელები და გვერდები. თუ კვების პროცესორი არ გაქვთ, ცომი ხელებით მოზილეთ. მაგრამ გააკეთეთ ეს სწრაფად ისე, რომ ცომი არ გაცხელდეს თქვენი ხელების სითბოსგან. shortbread ცომი არ უყვარს სითბო. თუ გაცხელდება, ცომეული ხრაშუნა არ იქნება.
7. ამოიღეთ ცომი კვების პროცესორიდან და გააბრტყელეთ თხელი მართკუთხა ფურცელზე, დაახლოებით 5 მმ სისქით.
8. მოათავსეთ გარგარი მოკლე ნამცხვრების ბაზაზე და მოაყარეთ შაქარი.
9. ჩაყარეთ ცომის კიდეები ისე, რომ გამოცხობის დროს სიროფი არ გადმოვიდეს და გააფართოვოს.
10. მოათავსეთ ცომის ნაკერი ქვემოთ საცხობ ფირფიტაზე.
11. მთელი რულონის სიგრძის გასწვრივ, გააკეთეთ განივი ზედაპირული ჭრილები ერთმანეთისგან იმავე მანძილზე, დაახლოებით 2 სმ. ეს გახდის მზა რულეტის გაჭრას უფრო ადვილად.
12. გააგზავნეთ რულეტიანი გარგარი გარგარით წინასწარ გახურებულ ღუმელში 180 გრადუსამდე ნახევარი საათის განმავლობაში. გააცივეთ მზა ცომეული, სურვილისამებრ მოაყარეთ შაქრის პუდრა, დაჭერით ნაჭრებად და მიირთვით.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა მოამზადოთ რულეტი მოკლე საფუარის ცომისგან.
